Այծի կաթ որ կալորիականությունը 100 գրամ, օգտակար հատկությունները

Չնայած այն հանգամանքին, որ այծի կաթի չէ, շատ տարածված է արեւմտյան երկրներում, ըստ էության, դա մեկն է առավել լայնորեն սպառվում կաթնամթերքի խմիչքների մնացած աշխարհի հետ: Պատճառները բավականին ակնհայտ նախասիրություններում արտացոլված մեծ է եւ պարունակում է բազմաթիվ nutrients.

Կազմը արտադրանքի

Է տեսնել, պարզապես նայում է, որ ներառում է 1 բաժակ արտադրանքի (այծի կաթի):

• Կալորիա: 168 կալորիա:
• Հագեցած ճարպեր: 6.5 գրամ / 33 տոկոսն է օրական արժեքի (այսուհետ `շարժման):
• Ածխաջրեր: 11 գրամ / 4 տոկոսը DV.
• Protein: 10.9 գրամ / 4 տոկոսը DV:
• Խոլեստերին: 27 մգ / Nam 9 տոկոսը:
• Շաքար: 11 գրամ:
• Նատրիումի: 12 մգ / 5 NAM տոկոսը:

Հետք տարրեր եւ վիտամիններ

Բացի այդ, կաթ այծերը, որոնց կալորիականությամբ բովանդակությունը այնքան բարձր է, եւ պարունակում է բազմաթիվ հետք տարրեր, որոնք անհրաժեշտ մարմնի կողմից:

• Կալցիում: 327 մգ / 33 տոկոսն DV:
• Ֆոսֆորային: 271 մգ / 27 տոկոս DV:
• Մագնեզիում: 34.2 մգ / Nam 9 տոկոսը:
• Կալիում: 498 մգ / 14 տոկոսն Nam.
• Պղինձ: 0.1 մգ / Nam 6 տոկոսը:
• Ցինկ 0.7 մգ / 5 NAM տոկոսը:

Նման կազմով, դա զարմանալի չէ, որ այս ապրանքը խորհուրդ է տրվում մանկական սնունդ. Այծի կաթ, որը պահանջում է բարձր կալորիականության տոկոսը, յուղ, եւ պարունակում է մեծ քանակությամբ ճարպ լուծելի վիտամիններ:

• Վիտամին A: 483 մգ / 10 տոկոսը Nam.
• Վիտամին B2 (ռիբոֆլավին) 0.3 միլիգրամ / 20 տոկոսն Nam.
• Վիտամին C: 3.2 միլիգրամ / 5 NAM տոկոսը:
• Վիտամին D: 29.3 մգ / NAM 7 տոկոսը:

Այսպիսով, կաթը շատ առողջ է, քան կովի գործիչների թվի բոլոր nutrients է, այն նորմերը:

Այծի կաթ տուն: ջերմաստիճան

Այծի կաթի - vysokozhirny արտադրանքը. Ինչպես նշվել է վերեւում, սննդային արժեքը արտադրանքի ապակու, արտադրված արդյունաբերորեն, մոտ 168 կալորիա: Եթե մենք վերցնենք, տնական այծի կաթը, կալորիա մեկ 100 գրամ դա կլինի միջինը 68 կալորիաներով: Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, որ տարբերությունը չէ, շատ զգալի: Որն է ավելի օգտակար է այս ապրանքը?

ավելի հեշտ է մարսել

Իսկ ճարպը բովանդակությունը կովի, այծի կաթի չէ շատ տարբեր են, ճարպ մոլեկուլները է այծի պակաս: Սա թույլ է տալիս, որ այն ավելի հեշտությամբ մարսվում եւ ձուլվել է մարմնի.

Երբ այն հասնում է ձեր ստամոքսի, սպիտակուցը այծի կաթի անմիջապես ձեւավորում փափուկ կարագ: Այն նաեւ պարունակում է ավելի քիչ լակտոզա կամ կաթնաշաքար, քան կովի կաթից: Այն է, այս պատճառով է, որ շատ մարդիկ, ինչպես կաթնաշաքար անհանդուրժողականության չնչին (կամ դժվարության մարսում կովի կաթից), կարող եք ապահով կերպով օգտագործել այս ապրանքի:

հիպոալերգիկ

Այծի կաթ ունի նվազագույն քանակությամբ ալերգեն սպիտակուցային եւ կարող է առաջացնել ավելի քիչ բորբոքային գործընթացները:

Շատ մարդիկ, ովքեր չեն կարող հանդուրժել կովի կաթ, ըստ էության, շատ զգայուն են մեկի սպիտակուցներ հայտնաբերված դրան `կազեին: Նրանք չունեն հնարավորություն է տալիս մարսելու այս նյութ: Բացի այդ, կովի կաթի արդյունք է թիվ մեկ պատճառը allergies երեխաների, որը կարող է դիմանալ ողջ առնչվում: Սա, քանի որ այն պարունակում է ավելի քան 20 տարբեր ալերգեններ (այդ թվում `կազեին Ա 1), որը կարող է առաջացնել ալերգիկ ռեակցիաներ:

Որն է կազեին. Այս սպիտակուցը խիստ նյարդայնացնում է որոշ մարդկանց, եւ բորբոքում դրա օգտագործման հիմքն է բոլոր հիվանդությունների: Կազեին A1 կարող է հրահրել այնպիսի հիվանդությունների ստամոքս - աղիքային տրակտի, ինչպես նաեւ բորբոքված աղիք համախտանիշ, Crohn հիվանդության, բազմակի colitis, ինչպես նաեւ նվազ ակնհայտ խնդրին պզուկ, autoimmune հիվանդությունների եւ մաշկի հիվանդությունների, ինչպիսիք են էկզեմա.

Ի հակադրություն, կաթ, որը պարունակում է հիմնականում կամ բացառապես A2 կազեին, չի առաջացնում որեւէ մեկը այդ բորբոքային հետեւանքների: Այծի կաթը պարունակում է միայն A2 տեսակի սպիտակուցային, դարձնելով այն նման կազմություն մարդկային կաթ. Ոչ ոք չի ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ այծի կաթի (որը ջերմաստիճան է նաեւ հարմար է այդ նպատակի համար), երբ օգտագործվում է որպես առաջին սննդի արտադրանքի հետո կրծքով սնուցման ավելի քիչ է ալերգիկ է մանուկներին, քան կովի կաթից:

Ցածր խոլեստերինի եւ այլ օգտակար հատկություններ

Այծի կաթ, կալորիա մեկ լիտր որի չի կարելի անվանել փոքր է, ոչ միայն բարձր կալցիումի եւ ճարպային թթուներ, բայց ցածր խոլեստերինի տոկոսը:

Այն նաեւ հաճախ touted որպես հիմնական սննդի հարուստ է կալցիումի. Եւ, ըստ էության, չկա անհանգստանալու կարիք չի ստանում բավարար այս հետքի տարր է անցնելու այծի կաթի. Այծի կաթ պարունակում է 33 տոկոսը խորհուրդ օրական կալցիումի դոզան, համեմատ 28% -ով այս հանքային կովի կաթի:

Այծի կաթ ունի նաեւ բարձր մակարդակ միջին շղթա ճարպային թթուներ, - 30-35% -ով, քանի որ ի տարբերություն 15-20 տոկոսով կովի: Այս ճարպային թթուներ ապահովել մի խթան էներգիայի, որը չի նպաստում են գոյանում յուղ, օգնում է ավելի ցածր խոլեստերին, եւ կարող է նույնիսկ օգնել բուժման տարբեր հիվանդությունների, հատկապես աղիքային խանգարումների.

Գիտնականներն ապացուցել են, նույնիսկ ավելի: Այծի կաթ օգնում է բարձրացնել մակարդակը «լավ» խոլեստերինի, իսկ իջեցման «վատ»: Ըստ էության, այն օժտված է բուժիչ հատկություններով նման է ձիթապտղի յուղի. Հետեւաբար, հիմնական խնդիրը անցման ապրանքի պետք է հետաքրքրի նկատմամբ համամասնությամբ nutrients, այլ ոչ թե այն, ինչ Կալորիականության այծի կաթ.

Այն շարունակում է մաշկը

Ճարպային թթուներ եւ triglycerides պարունակվող այծի կաթի, ոչ միայն աջակցում է ձեր ներքին օրգանները, բայց նաեւ օգնել ձեզ ավելի լավ տեսք: Դրա խոնավեցնող հատկություններ, օգնել է պահպանել մաշկը փափուկ:

Այծի կաթ է նաեւ բարձր է վիտամին A, որը կարող է բարելավել ձեր մաշկը, այն օգնում է պայքարել պզուկ եւ այլ մաշկի խնդիրներ. Ըստ էության, այդ ապրանքը պետք է համարել առավել արդյունավետ տնային միջոցները համար մաշկի հիվանդությունների. Lactic թթու, որը հայտնաբերվել է այծի կաթի, օգնում է ազատվել ձեր մարմինը մեռած մաշկի բջիջների եւ գունաբացում է մաշկի երանգը:

Պատճառն այն է, որ այծի կաթի ունի pH մոտ է, որ մարդու մարմնի, այնպես որ, այն կլանել մաշկի միջոցով ավելի պակաս գրգռում եւ օգնում է ոչնչացնել վնասակար բակտերիաների.

Բոլոր nutrients կլանել լավ

Վերջին ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ այն nutrients (ինչպես, օրինակ, երկաթի, կալցիումի, մագնեզիումի եւ ֆոսֆոր), որոնք ավելի հեշտությամբ կլանված եւ օգտագործվում է մարմնի այծի կաթի, քան կովի: Այս պատճառով է, այծի կաթի նաեւ նայում խոստումնալից բուժման հիվանդությունների հետեւանքով առաջացած անբավարարության պատճառով nutrients (ինչպիսիք են անեմիայի եւ ոսկրային demineralization): Բացի այդ, այս ապրանքը կարող է օգնել ազատվել ընդհանուր երկաթի եւ մագնեզիումի դեֆիցիտի.