ԿարիերաԿարիերա կառավարում

Աշխատել որպես մատուցող, ժամանակավոր եկամտի կամ մասնագիտության.

Ին շուկայում կան աշխատակազմի թափուր աշխատատեղերը, իսկ պահանջարկը, ինչը միշտ առկա է: Սա հիմնականում ցածր վարձատրվող աշխատողները մասնագիտություն եւ մատուցողներ: Աշխատել որպես մատուցող մի պարզ հարցի, շատ դեպքերում չի պահանջում հատուկ կրթություն եւ նույնիսկ աշխատելու փորձ: Սակայն, որպես կանոն, այս պաշտոնում աշխատանքի երկար. Մատուցողը արդեն աշխատում է ավելի քան հինգ տարի, մի հազվադեպություն. Սա այն դեպքն է, երբ դա անհրաժեշտ է խոսել ոչ թե աշխատանքի է մատուցող եւ մատուցող մասնագիտության: Որ տարբերությունն այդ հասկացությունների.

Նախ, մատուցողը մասնագիտությունն ենթադրում է, որ այն մարդը, յուրացման նրան, պատրաստ է ասոցացվում է իր աշխատանքի համար երկար ժամանակ, պատրաստ է աճել եւ հասնել նոր բարձունքների: Այո, տարօրինակ կերպով բավարար, այս մասնագիտության ունի աճելու: Fine ռեստորաններ ու հյուրանոցներ, որտեղ աշխատանքը մատուցող «թեթեւ» միայն վերնախավի, թող վաստակում շատ արժանապատիվ գումար հուշում է, որ թողնել փչացած, բայց շատ հարուստ այցելուներ:

Երկրորդ, սովորել մասնագիտությունը, եւ ոչ միայն աշխատել, քանի որ մատուցողներ, նրանք, ովքեր մտադիր են կառուցել կարիերան ռեստորանային բիզնեսում, որտեղ մատուցարան, հետո զտիչներ - ամենացածր մակարդակը: մատուցարան գործն թույլ է տալիս արագ սովորել ins եւ outs է ռեստորանային բիզնեսում ներսում եւ ձեռք բերել փորձ, որը լինելու է պարտադիր վրա ադմինիստրատորի գրասենյակ կամ նույնիսկ ռեստորանի տնօրեն.

Բայց այս աշխատանքը հաճախ գնում են մարդիկ, ովքեր, բացակայության պատճառով կրթության կամ փորձի հաշվել ինչ - որ բան ավելի արժանապատիվ դեռեւս չի կարող: Սովորաբար նրանք համարում նման աշխատանքը, քանի որ ժամանակավոր, թույլ տալով, որ նյութը պահպանել իր դիրքերը, մինչեւ սարքի համար մշտական: Այնպես որ, շատ նրանցից ուսանողներ, որ նման աշխատանքը չի խանգարում կրթություն ստանալ եւ ապահովել շարունակական առկայությունը գումար:

Բայց նույնիսկ եթե մեկը չի համարում իր աշխատանքը մի մասնագիտություն, նա ստիպված է լրջորեն սովորել, թե ինչպես պետք է աշխատել որպես մատուցող: Որպեսզի դա անել, դուք կարող եք ավարտել հատուկ դասընթացներ կամ դպրոցական մատուցողներ, բայց դուք կարող եք իմանալ, թե իրենց սեփական փորձից տակ առաջնորդության ավելի փորձառու գործընկերների - Այս ոլորտի մասնագետների.

Հիմնական խնդիրն է մատուցող - անհապաղ եւ քաղաքավարի ծառայություններից օգտվողներին: ներկայացնել նրանց ցանկի մեջ, վերցնել եւ բերել կարգը հաշվարկել հաճախորդին եւ մաքրել աղյուսակը: Դա կարծես, ոչինչ բարդ դրա մասին: Դժվար է դիտարկել բոլոր կանոնները էթիկետի: Մատուցողը պետք է իմանա, թե ում է ծառայել առաջին, մի կին, տղամարդ կամ երեխա: Աղյուսակ ծառայություն է փորձառու մատուցող տեւում է մի քանի րոպե, նա միշտ գիտի, թե որտեղ է դնում մի դանակ է ձուկ եւ որտեղ պետք է լինի մի ափսե տորթերի.

Առավել կարեւոր է որակը մատուցող հետո խելամտություն - քաղաքավարությունը. Նա պետք է հիշել, որ նա եղել է ռեստորանում, որպեսզի պահպանել եւ նույնիսկ ծառայել. Եւ դա անել, ինչպես ակնհայտ հաճույքով, այսինքն, անընդհատ ժպտում: Մի մարդ, ով չի կարող իսկապես ժպտում են մարդիկ, ծառայելով նրանց, պետք է հասկանան, որ ինքը կտրականապես հարմար չէ աշխատանքի որպես մատուցող: Վերանայում է խորհուրդներ, որոնք կազմում առյուծի բաժինը վաստակի նման աշխատակիցների ուրախ չեն:

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 hy.delachieve.com. Theme powered by WordPress.