Աշուն Cake: քայլ առ քայլ բաղադրատոմսերը

Աշուն տորթ - դա մի ամբողջ խավ հրուշակեղենի, որը ներառում է այն ամենը, ինչ կապված է այս պահին տարվա. Շոգը, հոտ է գալիս համեմունքների, սեզոնային մրգեր եւ ջերմ պալիտրա. Ի հեճուկս շատերի, մի պայծառ cake համապատասխան թեմաներ կարելի է եփել տանը: Այս հոդվածում մենք կասի, եւ ցույց տալ, որ լուսանկարում:

Ընկույզի եւ խնձորի թխվածք է «Chadeyki»

Դա մի գեղեցիկ, հյութալի թխվածք Irene Chadeevoy մեկին անտարբեր չի թողնի: Հետեւյալ արտադրանքը անհրաժեշտ կլինի նրա համար:

Համար բիսկվիտ:

• ձու - 6 հատ,
• շաքարավազ - 200 գրամ.
• Աղացած աղացած ընկույզ (ցանկացած) - 40 գրամ;
• աղ - մի պտղունց,
• կարագ (հալված եւ cooled) - 45 գ;
• ալյուր - 105 գրամ.
• օսլա - 45 գրամ:

Կրեմ սերուցք:

• yolks - 3 հատ;
• շաքարավազ - 120 գրամ.
• կարագ - 150 Gramov;
• եգիպտացորենի օսլա - մի պտղունց,
• Կաթ - 75 մլ;
• վանիլային - համտեսել.
• Աղացած աղացած ընկույզ (ցանկացած) - 40 գրամ;
• Flavored ոգիները (ի Calvados իդեալականը, բայց պիտանի է եւ կոնյակ) - 2 tbsp. լ:

լցնում:

• խնձոր մեծ - 3 հատ,
• շաքարի (ցանկալի է շագանակագույն) - 40 գրամ.
• կարագ - 30 գրամ.
• ալյուր - 1.5 tsp .. հետ slide.
• Ginger - մի մեծ պտղունց.
• Փոշի դարչին - մեծ պտղունց.

փայլ:

• շաքարի փոշի - 150 գրամ.
• Flavored ոգիները (ի Calvados իդեալականը, բայց պիտանի է եւ կոնյակ) - 2 tbsp. գդալներ.
• կիտրոնի հյութ - 2 tbsp. լ:

Դեկոր:

• coarsely թակած եւ աղացած ընկույզ - 150 գրամ.
• դարչին Stick - 1 pc.;
• չամիչ - 50 գրամ;
• խնձոր միջին չափի - 1 կտոր.

պատրաստում

Տորթ է աշնանային ոճով այս ապրանքի քանակից ստացված հետ տրամագծով 22-24 սմ:

Պատրաստել տորթ, առաջին բանը, որ կրակոցներ ձեւավորել մագաղաթ եւ Ջեռոցը տաքացնել 180 ^° C

Ալյուրը մաղել հետ օսլայից.

Սպիտակուցներ առանձին yolks.

Թափահարում սպիտակուցներ աղ, մինչեւ փափուկ փրփուր եւ, առանց կանգ whisking, սկսել լցնել շաքարը. Որպես հետեւանք, դուք կստանաք մի հզոր փայլուն փրփուր, որը չի բխում մի գունդ, եթե այն թեքված:

Շարունակելով հարել, ավելացնել yolks է սպիտակուցների մեկ առ մեկ: Այն պետք է փարթամ, թեթեւակի դեղնավուն զանգված:

Ավելացնել շաքարավազ ծեծի ձվի ալյուրի հետ օսլայից եւ ընկույզներ ուշադիր kneaded գդալ ստորին մինչեւ համազգեստով: Զգուշորեն թափել է նավթի եւ ակտիվանալ կրկին.

Դնում տափակ խմոր մեջ վիճակում, հարթել եւ դրեց մի preheated ջեռոցում:

Պատրաստ տորթ ունի հարթ ինտենսիվ ոսկե գույն եւ առաձգական, երբ դուք սեղմեք այն կենտրոնում. Հեռացնել այն է ջեռոցում եւ զով դնելով վրա grid անկարգ ներքեւ.

The cooled տորթ հեռացնել ձուլել, փաթեթավորված է պլաստիկ փաթեթավորեք եւ թող հանգիստ պառկած 6-8 ժամվա ընթացքում: Այս տափակ է ունիվերսալ `ոչ միայն աշունը տորթ, որի բաղադրատոմսը ենք տալիս, դարձուր անոր լավագույն, եթե դուք ուզում եք, կարող եք օգտագործել ցանկացած fillers են համտեսել, օրինակ, շոկոլադ, ընկույզ կատարելապես համակցված.

Համար սերուցքով, խառնել ձվի yolks, կաթ, օսլա եւ վանիլ. Դնում է մի փոքր կրակի, բերում է եռալ եւ եփ գալ մի քանի րոպե, մինչեւ հաստ. Հեռացրեք օշարակ է ջերմության. Ընդգրկում է փայլաթիթեղի է կանխել ընդերքը.

Հեռացրեք կարագ է սառնարան եւ թույլ են տալիս, որ այն մեղմել է մեկ ժամ: Որպես հետեւանք, յուղ ջերմաստիճանը պետք է լինի նույնը, քանի որ օշարակ ջերմաստիճանում:

Հարել կարագը, եւ առանց շրջադարձային դուրս mixer, աստիճանաբար ավելացնել cooled օշարակ. Ես պետք է ստանալ հաստ, փայլուն եւ միատարր սերուցք:

Լցնել է սերուցքով եւ ոգելից խմիչքների նորից արագ թափահարում. Ավելացնել ընկույզում եւ իրարանցում մինչեւ հարթ.

Լրացնելու համար չոր թավա տապակել ալյուրը, մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Ալյուրը լցնել մեջ մի առանձին կոնտեյներ.

Apple- ը կեղեւ եւ կտրել մեջ cubes.

Հալեցնում կարագ մի անցնող, ավելացնել շաքարավազ, Ginger, դարչին եւ խնձոր. Եփել են միջին ջերմության մինչեւ բանջարեղեն են փափուկ, իսկ պահպանելով ձեւավորել. Այս փուլում, դուք պետք է լցնել աղացած ալյուր եւ խառնել լավ. Բոլորը լցնում է պատրաստ.

Համար փայլ, միավորել բոլոր բաղադրիչների մինչեւ հարթ եւ թեթեւակի ջերմ.

Զարդարել մի տորթ, ճեղքել է խնձոր մեջ բարակ շերտ, դնում է միկրոալիքային վառարան եւ եփել է լիակատար իշխանության համար 3-4 րոպե: Ստացված չիպսեր ցանել դարչին:

Ինչպես են հավաքվում այդ աշնանային տորթ.

1. Սկսել, կտրել տորթ երկայնակի մեջ 3 հավասար մասերի:
2. Ներդրեք վրա ստորին շերտի cooled խնձորի թռել:
3. Ծածկել եւ հրում երկրորդ շերտը տափակ:
4. Յուղել մակերեսային շերտի կես սերուցք. Ճզմում երրորդ տափակ:
5. Խոզանակ հետ մնացած սերուցք տորթ աշնանը վրա կողքի.
6. Ջեռուցվում է icing վրա թխվածք լցնել գագաթին, դարձնելով համոզված է, որ այն չի հարվածել է սերուցքով:
7. Boca տորթ զարդարի հետ թակած ընկույզ.
8. Վերէն տեղադրեք խնձորի չիպսեր, դրեց մի փայտ դարչինով եւ չամիչով:

Նախքան ծառայում, թող թխվածք նստել 3-4 ժամվա ընթացքում:

զարդարանք

Ինչ անել, եթե դուք զարդարել վերը նշված բավարար չէ: Օրինակ, տորթ է նվեր, եւ դուք ուզում եք ավելի տոնական:

Այստեղ գալիս է օգնության մածիկ - հատուկ շաքարի մածուկ, հետեւողականությունը նման է կավի. Դրանից դուք կարող եք ապտակ themed դեկորացիաներ եւ տեղադրել դրանք ընկնում թխվածք բաղադրատոմսը օգուտ այն թույլ է տալիս, սերուցք հիման վրա նավթի, ապա տեղադրեք melts.

Եւ այժմ դուք կարող եք ձեռք բերել մածիկ ցանկացած բաժնի հրուշակագործ. Դա նման է մի գունավոր ու սպիտակ. The ամենադյուրին տարբերակն է վերցնել նյութը սպիտակ, նարնջագույն, կարմիր եւ դեղին գույներով: Սպիտակ մածիկ եւ փռել բարակ տորթ obtyanut դրա, իսկ մնացածը կտրել տերեւների (կարող է հատուկ արձակուրդ կամ մի սուր դանակ), կույր սունկ եւ գեղեցիկ կազմակերպել նրանց, վերամշակման աշունը տորթ. Մածիկ ձեռք բերել եւ զվարճալի գործիչներ փոքրիկ կենդանիների, որոնք շատ սիրված երեխաների հետ: Կարճ ասած, այն տարբերակները, - զանգվածը, որ դա ցանկանում.