Սնկով ձվադրման է ձմռանը: բաղադրատոմսը համար համեղ խորտիկ

Եթե դուք գտնվում են տիրապետման էր շատ սնկով, եւ կարծում եք, որ դուք պատրաստ են, ապա լավագույն տարբերակը կլիներ, որ սունկ ձվադրման է ձմռանը. Պարզ բաղադրատոմսը, եւ արդյունքում ուտեստ կարող է կերել անմիջապես կամ խստացնել ձմեռ: Է պատրաստել, դուք կարող եք օգտագործել տարբեր տեսակի սնկերի:

Սնկով ձվադրման է ձմռանը: բաղադրատոմսը ճաշատեսակներ մեղր թիթեղասունկ եւ լոլիկ

Համար, այս բաղադրատոմսով, դուք պետք է:

• թարմ սունկ (կարող եք վերցնել միայն գլխարկը եւ կարող միասին եւ ոտքերի) - մոտ 1.5 կգ.
• Թարմ գազար խոշոր չափի.
• մեծ սոխ,
• թարմ լոլիկ մեծ.
• աղ եւ պղպեղ;
• Սխտոր - մի քանի մեխակ.
• բուսական յուղ - 1 բաժակ (մոտ 200 մլ):

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Այնպես որ, թե ինչպես պետք է անել, սունկ ծնել. Մենք առաջարկում ենք քայլ առ քայլ հրահանգներ.

1 քայլ

Սունկ են նաեւ մաքուր եւ մանրակրկիտ լվանալ: Մեջ է դրվել մի կաթսա, լցնել մաքուր ջուրը, ավելացնել աղ եւ եփել մոտ 40 րոպե:

2 քայլ

Այս ընթացքում, պատրաստել մնացած ապրանքները: մաքրել գազար եւ Նյութի մանր կտրել, կտրել է անչափահասների մեջ փոքր cubes. Շոգ է նավթի եւ sauté բանջարեղեն դրան:

3 քայլ

Լոլիկով, հեռացնել մաշկի (Կատարել կտրել խաչաձեւ եւ այրվածք է եռացող ջրով): Կտրել մեջ cubes, տեղադրել է թավայի. Կա նաեւ ուղարկել մանրացված սխտոր: Season հետ, աղ, սրսկել հետ, պղպեղ: Տապակել մի քիչ.

քայլ 4

Եփած սունկ մի քամոց ապատիկի չափով, ավելցուկային հեղուկ պետք է սպառել: Ապա տապակել նրանց հետ, այլ բանջարեղեն:

քայլ 5

Օգտագործելով blender կամ սրճաղաց փշրել սնկային զանգվածը: Ապա շոգեխաշել մի քանի րոպե: Այնպես որ, պատրաստել համեղ սունկ ծնել է ձմռանը. Բաղադրատոմսը կարող է մի փոքր փոխվել է `չեն բաց թողնել միջոցով Մսաղացներ, եւ ծառայում է որպես խորտիկ անմիջապես հետո cooking մասին:

Սնկով Ձկնկիթ chanterelle

Շատ նուրբ խավիար է ձեռք բերել chanterelles. Բաղադրությունը:

• Խաշած սունկ 2 կգ.
• մի քանի ղեկավարներ սոխ քաշով մոտ 300 գրամ:
• գազար քաշով 300 գ;
• բաժակ բուսական յուղ.
• մեխակ, աղ, քաղցր սիսեռ, քացախ ցանկության;
• տաք պղպեղ, համեմունքներ սիրելի.

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Ճաքճքել սոխ, կտրել նրանց մեջ կտոր. Թեժ նավթի sauté արտադրանքը. Մաքրել եւ կտրել գազար. Ավելացնել սոխ. Chanterelles մաքուր, կտրել, եփել աղի ջրի հետ: Բացի համեմունքներով: Այն բանից հետո, սունկ է եփել, ծնոտ նրանց մի blender. Դուք կարող եք ավելացնել մի փոքր քանակությամբ արգանակ. Ավելացնել սոխ եւ գազար: Դրանից հետո Փոխանցում խառնուրդի մեջ թավայի եւ եփ գալ մեկ ժամ է խտացնել բոլոր հեղուկ: Վերջում խոհարարություն, տեղադրել սունկ ծնել համեմունքների տաք պղպեղ: Դուք կարող եք ավելացնել մի լիքը գդալ քացախ, եթե ցանկանաք: Արդյունքն այն էր մի համեղ սունկ ձվադրման է ձմռանը. Բաղադրատոմսը կարող է հարմարեցվել ցանկացած տեսակ բորբոս. Փորձ.

Սնկով ձվադրման: հեշտ բաղադրատոմսը

Եթե դրանից հետո perebiraniya դուք դեռ կոտրել են սունկ, չեն շտապում նետել նրանց դուրս. Նրանցից կստացվի համեղ սունկ ծնել: Բաղադրությունը:

• սունկ 1 կգ (կարող եք վերցնել ցանկացած).
• աղ, մանրացված պղպեղ եւ սոխ.

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Լվանում է սունկ, բարկանալ նրանց համար կես ժամ: Ողողում է սառը եռացրած ջրի մեջ: Տեղադրել մի քանի շերտեր cheesecloth եւ մամուլի բեռի ավելորդ հեղուկի ձախ կողմում. Միջոցով Մսաղացներ կամ Blender, grind fungi հետ միասին համեմունքներ, աղ, եւ սոխով: Վերջնական խառնուրդ է տարածվում են նաեւ բանկերի, ստերիլիզացնել եւ լրացնել նավթը վերեւից. Բանկերը խստացումն lids, խանութ է սառնարան.