Ինչպես եփել Բլիթներ ripening

Բլիթներ մի ապրանքն է, որ շատ տարածված է շատ ժողովուրդների աշխարհում: Որպես կանոն, նրանք պատրաստ են սպունգ մեթոդը խմորիչ: Սակայն, դա միշտ չէ, որ հարմար է, քանի որ նման գործընթաց ժամանակ է պահանջում: The խմոր պետք է վեր կենալ ու հասուն: Բայց դա կարող է խուսափել, եթե դուք պատրաստել Բլիթներ հասունացող: Սա կարող է կատարվել տարբեր ձեւերով.

Բլիթներ հետ կաթի

Շատ համեղ Բլիթներ հասունացման ձեռք բերել, եթե եփել նրանց կաթ. Դարձնել այն հեշտ է. Առաջին, դուք պետք է հավաքել Ձեր աշխատասեղանին բոլոր անհրաժեշտ ապրանքները `0.5 կգ ցորենի ալյուր, 3 հում ձու, մի բաժակ կաթ եւ երեք անգամ ավելի, քան սովորական ջուր, 25 գրամ շաքար, մի թեյի գդալ փխրեցուցիչ, 5 գրամ աղ եւ բուսական յուղի ( վերամշակման համար համաժողովրդական) եւ կարագ (promazyvaniya պատրաստ Բլիթներ).

Նախապատրաստումը սովորաբար ներառում է հետեւյալ հիմնական քայլերը:

1. Նախ, դուք պետք է ձու օգտագործելով Corolla մտրակ շաքարի.
2. Ավելացնել տաք ջուր, կաթ, եւ ապա բոլոր մյուս բաղադրիչները. Ալյուր անհրաժեշտ է բերել վերջին հերթին: Այս ամենը պետք է լինի լավ խառնել են խմոր ստանալ առավելագույն համազգեստը:
3. Վառարան Բլիթներ հասունացումը համար անհրաժեշտ է երկու կողմերի համար: Դա լավ է, թուջե Skillet, ամեն անգամ, երբ նրա Շարժիչային նավթի. Սակայն, այսօր շատերը կանայք օգտագործում pans հետ ոչ-փայտով կամ կերամիկական ծածկույթների.
4. Պատրաստի արտադրանքը սովորաբար stacked են միմյանց գրապահոց: Է բացառել bonding, նրանցից յուրաքանչյուրը դուք կարող եք տեղադրել մի կտոր կարագ.

Բլիթներ են փափուկ, թեթեւ եւ շատ համեղ: Նրանք կարող են ուտել ինչպես կարագի, թթվասերի կամ ջեմ. Երբեմն այդ Բլիթներ եփում լցոնում:

Բլիթներ հետ Pripek

Ռուսաստանում, սիրուհի հաճախ սիրում է եփել Բլիթներ լրիվ արեւի հասունանում. Սա էր ավելացվել է խմոր խաշած ձու, ձուկ եւ տարբեր բանջարեղեն. Օրինակ, համարում է մի շատ հետաքրքիր ճանապարհ cooking Բլիթներ հետ կաղամբով. Համար աշխատանքի պահանջվում հետեւյալ բաղադրիչները: 3 ձու, 500 գրամ ալյուր, 400 գրամ կաղամբ, 25 գրամ շաքարավազ մեկ լիտր կաթի, 20 գրամ աղ եւ 100 գրամ բուսական յուղի.

Այս դեպքում, օգտագործեք հետեւյալ մեթոդը պատրաստման:

1. Սկսել, դուք պետք է թափել մեջ մի բաժակ կաթի, ապա ավելացնել կարագ, շաքարավազ, աղ եւ ձվի yolks. Այս ամենը պետք է լինի լավ խառնուրդ.
2. Աստիճանաբար ներկայացնել ալյուր: The խմոր պետք է ձեռք հետեւողականությունը հաստ սերուցքով: Նա պետք է տալ մի քիչ դիրքորոշում:
3. Այս պահին դուք պետք է Նյութի մանր կտրել կաղամբ, պառկել մի կաթսա, ծածկել է եռացող ջրի մեջ, ապա ավելացնել աղ եւ եփել 5 րոպե: Սա կօգնի նրան դառնալ մի քիչ ավելի մեղմ: Ավելցուկային ջուրը կարող է drained:
4. Առանձնացված սպիտակուցներ են հարած մեջ կայուն փրփուր հաստ.
5. Խմոր է diluted ջրով, եւ ապա լրացրեք այն սպիտակուցների եւ կամաց - կամաց ակտիվանալ.
6. Իսկ արդյունքում զանգվածի ավելացնել կաղամբով.
7. Թխել Բլիթներ երկու կողմերի համար անհրաժեշտ է թավա, հետո brushing այն բուսական յուղի.

Արտադրանք են ձեռք բերել բարակ, նուրբ եւ շատ flavorful.

Բլիթներ ժամը մածուն

Ոչ պակաս համեղ են ձեռք բերել Բլիթներ հասունանում կեֆիրը: Դա այս բաղադրատոմսը շատ տնային տնտեսուհիներն օգտագործել այսօր նախօրեին կառնավալ. Մինչեւ այժմ Ռուսաստանում այս օրերին տոնական տոնական միջոցառումները: Է եփել այդ Բլիթներ, դուք պետք է: 3 բաժակ ալյուր, 25 գրամ շաքար, 2 բաժակ մածուն, 3 ձու, մի բաժակ ջուր, ինչպես նաեւ կես թեյի գդալ աղ եւ խմորի սոդա.

Ամեն ինչ արվում է շատ պարզապես:

1. Նախ, դուք պետք է ավելացնել աղ, ձու, շաքար, բոլորն ուշադիր խառնել մածուն. Դուք կարող եք օգտագործել պայմանական պատառաքաղ, հարել կամ էլեկտրական mixer.
2. Մասի մտնել ալյուրը: Արդյունքում զանգվածային չպետք է պարունակի lumps.
3. Ավելացնել սոդա, նախապես լուծարվել է ջրի.
4. Pan ջերմային լավ, լցնել բուսական յուղը, ապա թխել Բլիթներ դրա համար մի քանի րոպե յուրաքանչյուր կողմում.

Արտադրանք են ձեռք բերել բարակ, նուրբ եւ մի քիչ սպունգանման: Նրանք կարող են կերել ոչնչով: թթվասերով, ջեմ, մեղր եւ նույնիսկ խավիար:

Բլիթներ է ջրի

Համար ամենօրյա օգտագործման համար ավելի լավ է անել pancakes հասունացող է ջրի. Այս մեթոդը լավ է, քանի որ դա ամենատարածված արտադրանքը, որոնք անհրաժեշտ են դրա համար, դուք միշտ կարող եք գտնել ցանկացած խոհանոցում. Նրանց համար, ովքեր Բլիթներ պահանջվող 500 գրամ ալյուր, 25 գրամ շաքարավազ 3 բաժակ ջուր, 3 ձու, ինչպես նաեւ ½ թեյի գդալ աղ, խմորի սոդա եւ կիտրոնաթթու:

Մեթոդները պատրաստման այս ուտեստ է նաեւ շատ պարզ է:

1. Թույլտվությունը կամ ներեցեք ձու մի բաժակ ջուր: Սա կարող է անել մի կանոնավոր սեղանի պատառաքաղ:
2. Առանձին, արձակում է ջրային նռնակի. Ցանկալի է, որ այն ամբողջովին լուծարված:
3. Ձու էմուլսիա քնել շաքարավազ, աղ եւ խմորի սոդա.
4. Աստիճանաբար ներկայացնել ալյուր: Խուսափելու lumps, ապա ավելի լավ է օգտագործել այս նպատակով հարել կամ էլեկտրական mixer.
5. Ավելացնել խմոր արդեն պատրաստ acidified ջուր: Դրանից հետո, երբ դուք պատրաստ են խորովելու.

Բլիթներ, եփում այս բաղադրատոմսով միշտ լինի նուրբ, քնքուշ եւ համեղ այնքան, որ նրանք ուզում են եփել կրկին ու կրկին.