Ապուր հետ meatballs մի սիրած ուտեստը իր մանկության

Ապուր հետ meatballs - սրտանց ու flavorful ուտեստ է, որ մեզանից շատերը գիտեն եւ սիրում դեռ մանկուց: Ուզում է զարմացնել իր ընտանիքը, եւ փորձ է մի քիչ է խոհանոցում. Ապա մենք առաջարկում ենք ձեզ մի քանի տատանումները ապուր meatballs. Որն ավելի տարբերակն եք ընտրում, ցանկացած դեպքում, դուք կստանաք մի շատ համեղ առաջին դասընթացը:

Ապուր հետ meatballs եւ բրնձով

Ցանկ ապրանքների:

• 300 գ աղացած միս (տավարի, խոզի կամ հավի),
• երկար կես բաժակ բրինձ,
• երեք լոլիկ;
• 50 գ պաքսիմատ փշրանքները.
• Մեկ միջին սոխ.
• որոշ թարմ խոտաբույսեր.

Նախապատրաստություն:

1. Որ խոր ուտեստ դնելու դուրս է լցոնում, խառնել այն breadcrumbs. Ավելացնել այնքան աղ, քանի որ մենք պետք է. Մանրակրկիտ խառնել մսի կազմը: Ծանոթանանք արտադրության փոքր beads, այսինքն meatballs.
2. Այժմ դուք պետք է լցնել եռացող ջրի վրայով լոլիկ եւ կատարել խաչաձեւ ձեւավորված incisions. Մեղմորեն առանձնացնել մաշկը մարմնում. Ծնոտ լոլիկ, դուք կարող եք օգտագործել blender կամ հերթական grater. Որպես հետեւանք, պետք է հաստ տոմատի մածուկ:
3. Կտրել սոխ օղակները. Այնուհետեւ վերցնել զամբյուղ ծավալը 2 լիտր: Իսկ դրա համար, մենք պետք է եփել բրինձ. Հենց սկզբից դա անհրաժեշտ է աղի ջրով: Եփած meatballs նախքան մենք պետք է տեղադրել մի pot - ին փուլի կես բրինձ: Ժամանակավրվծ 5 րոպե: Ավելացնել տոմատի խյուս է բարեգործական ճաշարաններում: Բոլոր լավ խառնել:
4. Մնում է նետել սոխի օղակներ եւ սխտոր, անցել է հատուկ մամուլում: Սպասեք, մինչեւ ապուր եփում ամբողջությամբ. Նախքան ծառայում, այն պետք է կանգնել մի քանի րոպե: Լցնել այն ուտեստ եւ զարդարի հետ կանաչի.

Պանիր ապուր meatballs: բաղադրատոմսը

Բաղադրությունը համար (3-3.5 լիտր կաթսա):

• հալած պանիր - 3 հատ;
• մեկ գազար;
• 500 գ յուրաքանչյուրը աղացած միս,
• երկու միջին սոխ,
• մեկ ձու,
• 5-6 փոքր կարտոֆիլ;
• բուսական յուղ համար frying.
• համեմունքներ:

Ապուր հետ meatballs եւ պանիր պատրաստվում է հետեւյալ կերպ.

1. Մաքրել սոխ եւ կտրել մեջ փոքր cubes. Մենք տարածել այն թավայի եւ տապակել ձեթի մեջ,. Նա պետք է ստանալ ոսկե գույն.
2. Աղալ պետք է տեղադրել մի խոր ամանի մեջ, ավելացնել աղ եւ պղպեղ այն. Նույն ամանի ավելացնել ձու եւ կես աղացած սոխ. Մանրակրկիտ խառնել զանգվածը: Այժմ մենք կարող ենք անցնել ձեւավորման meatballs.
3. Մենք պետք է մաքրել գազար եւ քերել այն փոքր grater. Բացի այդ, այն տապակած բանջարեղենի (նուրբ) յուղերի.
4. Մի կաթսա լցված ջրով, դնում է grated գազար եւ տապակած սոխ. Մենք անհամբեր սպասում ենք, թե երբ հեղուկ եռում. Մենք նետում meatballs. Իսկ նրանք կլինեն եփում, մենք պետք է մաքրել կարտոֆիլ ու կտրել այն cubes. Խոշոր կտոր չպետք է անել: Հետո 5-7 րոպե հետո եռացող անհրաժեշտ է ավելացնել կարտոֆիլ, Bay տերեւի եւ սիրած համեմունքներ:
5. Ընդլայնել վերամշակված պանիր, կտրել մեջ փոքր cubes եւ դրեց մեջ բարեգործական ճաշարաններում: Սա արվում է, երբ կարտոֆիլ են եփում: Ընդամենը 3 րոպե, դուք կարող եք ավելացնել թակած կանաչի. Արոմատիկ ապուր պատրաստ է. Վայելեք ձեր ճաշը!

Հավի ապուր հետ meatballs

Է պատրաստել ուտելիք պետք:

• 500 գ աղացած միս (հավի),
• մեկ սոխ,
• parsnips;
• հավի 1-1,5 կգ.
• պաքսիմատ,
• երեք միջին գազար,
• մեկ ձու,
• 3 նեխուր;
• համեմունքներ:

Գործնական մաս:

1. Վերցրեք հավ եւ կտրել մի քանի կտոր. Մենք դրանք մի pot, լցնել ջուրը, եւ բերում է բարկանալ. Մենք հրկիզել է նվազագույնի: Մի մոռացեք, որ հանել փրփուր:
2. Stalks նեխուր եւ parsnip պետք է կտրել մեջ մեծ կտորների, ապա ավելացնել զամբյուղի մեջ. Այն բաղադրիչները պետք է եփել 2-3 ժամվա ընթացքում: Մոտ կես ժամ, մինչեւ եփած ավելացնել թակած մաղադանոս:
3. Սկսել արտադրությունը meatballs. Աղացած հավի դնում մի խորը ամանի մեջ, ավելացնել breadcrumbs, սխտոր pulp, թակած սոխ եւ մաղադանոս: Մի մոռացեք ավելացնել աղ եւ պղպեղ:
4. Բաժանում են ձու, նրբորեն առանձնացնել սպիտակ է ձվի դեղնուց: Մենք դրանք տարբեր ուտեստների. Դեղնուց ավելացնել աղացած հավի. Ինչ վերաբերում է սպիտակուցային, ապա նա նույնպես, մենք պետք. Ծեծել այն փրփուր, իսկ այնուհետեւ թափել մեջ ֆարշ. Արդյունքում զանգվածային անհրաժեշտ է ծածկելու եւ հեռացնել համար 20 րոպե է սառնարան.
5. Մենք դուրս գալու լցոնումներ եւ սկսում է կատարել meatballs. Մեկը մյուսի հետեւից, դրանք բարեգործական ճաշարաններում: Եփել 20 րոպե: Որպես հետեւանք, մենք պետք է մի համեղ ու սննդարար հավի մսով meatballs. Բաղադրատոմսը նկարագրված է վերը պարզ է կատարման, ինչպես նաեւ նրան հաղթահարել նույնիսկ անփորձ տնային տնտեսուհի: