Առավել համեղ ուտեստ է աշխարհում: բաղադրատոմսը. 50 առավել համեղ ուտեստների աշխարհում. Top of առավել համեղ ուտեստների աշխարհի վարկանիշում

Թե ինչպես է համաշխարհային ազգությունների, այնպես որ, շատ մարդիկ, ճաշարանների այնտեղ: Այս պատճառով է, մրցակցությունը առավել համեղ ուտեստ է աշխարհում կազմակերպելու, ընդհանուր առմամբ, դա իմաստ չունի:

բաց առաջնությունը

Նախ, այն կարող է սեպ խրել միջեւ chefs տարբեր երկրներից, եւ մեր հիմնական խնդիրն է, ընդհակառակը, միության ջանքերի: Երկրորդ, քանի որ ասելով, որ ռուսական նաեւ, գերմանացիները `ոչ շատ. Սա նշանակում է, որ առումով Խոհարարություն, որ յուրաքանչյուր ազգ ունի սիրած ուտեստ, դա հարմար չէ, երբեմն սպառման այլ ազգությունների. Հետեւաբար, խոսելով այն մասին, թե ինչ է առավել համեղ ուտեստ է աշխարհում, մենք պետք է հաշվի առնեն երկար ընտրացանկերում բոլոր հանրաճանաչ տարբեր մասերում աշխարհի ուտեստների. Այն, ինչ մենք փորձում ենք քննելու այս հոդվածում.

The գաղտնիքը ժողովրդականությունը

CNN- ը գործակալության էր ինչ-որ լավագույն առավել համեղ ուտեստների աշխարհում. Ցանկը ներառում է ավանդական ճաշատեսակներ տարբեր երկրների եւ ժողովուրդների, հատկապես սիրված եւ համարվում է լավագույն. Peking duck, ճապոնական sushi, իտալական pizza, թուրքական kebabs, իսպաներեն paella, մեքսիկական tacos, եւ այլն Վարկանիշ առավել համեղ ուտեստների աշխարհում թվում է, որ գաղտնիքը ժողովրդականությունը է տարածվել ոչ միայն իրենց պատմական հայրենիքում, եւ շատ այլ երկրներում: Սակայն, երբեմն, պետք է պատրաստել պուդինգ ըստ օրիգինալ բաղադրատոմսը, դուք պետք է օգտագործել տեղական բաղադրիչների, դա հնարավոր չէ մեկ այլ տարածաշրջանում. 50 առավել համեղ ճաշատեսակներ աշխարհում եւ ներառում է շվեյցարական Fondue, եւ ուկրաինացի borscht, եւ Պարմա խոզապուխտ, եւ համբուրգեր, եւ նույնիսկ կարտոֆիլի չիպսեր - բոլորը չէ նշված. Այստեղ են բաղադրատոմսերը համար դրանցից մի քանիսը:

Ճապոնական առավել համեղ ուտեստ է աշխարհում

Իհարկե, սա սուշի (գլանափաթեթներ, sashimi): Նրանք են արդարացիորեն մասն արեւելյան մշակույթի եւ փիլիսոփայության. սուշի - եւ գիտության, իսկ արարողությունը, բավականին երկար: Շատ ճապոնական բաղադրատոմսեր հիման վրա բրնձով եւ ծովամթերք հետ մեկտեղ կոնկրետ խոտաբույսերով եւ համեմունքներով: Այնպես որ, նախապատրաստելու համար մենք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները:

• Ճապոնական քացախ. Այժմ այն վաճառվում է սուպերմարկետներում, սակայն կարելի է եփում իր սեփական ձեռքերով. Որպեսզի դա անել, վերցնել մի երրորդ բաժակ խնձորի խնձորօղի քացախ, մի փոքր գդալ աղ, երկու մեծ գդալ շաքարավազ: Բոլորը խառնել մանրակրկիտ: Քացախ պատրաստ է.
• Wasabi. Այս մածուկ ճապոնական ծովաբողկ, սովորաբար կանաչ. Այն նաեւ վաճառվում է խանութ.
• Սոյայի սոուս: Ավելի լավ է վերցնել բնական խմորում համեմունք, այն է, որ շատ ավելի թանկ է, եւ համեղ:
• Gary. Դա մի Նյութի մանր կտրատած թթու հրապույր:
• Nori: Այս թռուցիկը չորացրած եւ սեղմված է հատուկ ձեւով պատրաստման համար լոռ Ճաշ.
• Ճապոնական բրինձ: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ սնձան, որը թույլ է տալիս ուտեստ չի ընկնում բացի, պահել է ձեւավորել: Այս ցուցանիշը փոքր է, եւ kruglozernisty: Այսինքն, եթե ձեզ գտնել այն ճապոնական, այսինքն տուգանք կլոր Կրասնոդար.
• Իշխան: Ի դասական բաղադրատոմսը կոչ է անում հում ձուկ. Այն մարդկանց համար, ովքեր չեն սովոր են սա ճաշակի, ապա խորհուրդ է տրվում փոխարինել այն salted.
• Ավոկադո. Բայց այն կարող է օգտագործվել, եւ վարունգի (եւ երբեմն մեկը, իսկ մյուսը):
• Նաեւ դա պահանջում է հատուկ Բամբուկե փաստաթղթեր համար շարժակազմի sushi - Makis. Առանց դրա, կատարել մի կերակուր կլինի բավականին խնդրահարույց:

Խոհարարություն Sushi (գլանափաթեթներ)

Եփել բրինձ (երկու բաժակ շիլա մեջ երկու բաժակ ջուր), մինչեւ պատրաստ է բարկանալ չորացնել ամբողջությամբ հեղուկ. Լիցքավորում է cooled բրինձ Ճապոնական քացախ, առանց դարձնելով այն Մուշում: Այս ամենը կարելի է անել մի փայտե spatula.

Հաջորդ, հատուկ բամբուկ mat դրեց մի թերթիկ Nori մինչեւ pimples. Դրա վրա - նույնիսկ մի բարակ շերտ բրինձ: Top ենք դնում մի քիչ Wasabi (պետք է զգույշ լինել, քանի որ այս ապրանքը շատ սուր): Իշխան եւ ավոկադո (կամ վարունգ) կտրել բարակ շերտ, եւ տեղադրել կեսին կառույցի, որպեսզի թույլ է ծալովի գործընթացը: Հետ Բամբուկե mat սերտորեն խոպոպիկ է Preform ժապավենը: Հետո մի բարակ սուր դանակ, նախընտրական թրջող ջրի, կտրել մեջ մասերում, որի արդյունքում երշիկ (բարձր, մի քանի սմ):

Իտալական առավել համեղ ուտեստ է աշխարհում

Լազանյա - հայտնի ուտեստ իտալական մենյուի, որը ձեռք է բերել ամբողջ աշխարհում ժողովրդականություն: Որպեսզի այն, դուք պետք է գնել հատուկ թերթ խմոր, որը այժմ վաճառվում է որեւէ խոշոր սուպերմարկետ է բաժին, որը ներկայացված է ալյուր եւ մակարոնեղեն:

Բաղադրությունը: 250 գրամ եւ թիթեղներ lasagne կգ աղացած միս, մի ֆունտ լոլիկ, 200 գրամ սոխ, 150 գրամ գազար, մի քանի մեխակ սխտոր, մեկ լիտր կաթ, 100 գ կարագ, 100 գ ալյուր, 300 գրամ պանիր, 50 գրամ պանիր " Parmesan », բուսական յուղ, աղ եւ պղպեղ` ըստ ճաշակի:

Նյութի մանր կտրել են անչափահասների ու սխտոր: RUB գազար coarsely: Տոմատի կեղեւ եւ շփում մեծ (եւ կարող են բուժվել մի blender): Սոխ ու սխտոր տապակած բուսական յուղի (ցանկալի է վերցնել ձիթապտուղ) մի թավայի հետ nonstick ծածկույթների. Այնտեղ էլ - գազար. Այն նաեւ մի փոքր տապակել: Բացի այդ, ի համաժողովրդական է արդյունքում խառնուրդ եւ ավելացնելով լցոնում: Տապակել մոտ քսան րոպե: Վերջում մենք ավելացնել լոլիկ, իրարանցում եւ եփ գալ եւս հինգ րոպե: Արդյունքը էր flavorful լցնում.

պատրաստվում Bechamel

Առանց այս սոուս չի անի որեւէ ինքնակառավարման հարգելով նայիր հավաքվել է եփել առավել համեղ իտալական ուտեստ է աշխարհում (լուսանկար կցվում է):

Կարագը հալեցնել մի փոքրիկ կաթսա. Ավելացնել ալյուր, իրարանցում, տապակել թույլ. Թափել կաթը, գործունյա խուսափելու lumps ձեւավորված: Գործունյա մինչեւ հետեւողականությունը հաստ սերուցքով: Սոուս կարող է պատրաստել, ավելացնելով մշկընկույզ (փոշի) եւ աղ դրանց:

Lasagna

Մի մեծ թխում ուտեստ greased յուղով, տարածել թերթ խմոր (որոշ նախնական բարկանալ նրանց թույլ, բայց նրանք եփում այնքան լավ հաշվին հյութերի ուտեստ): Ի կես տարածում թերթերով աղացած միս protushennogo կանխավճար: Վերարկու երրորդ մասում bechamel սոուսով. Պանիր շփում մեծ. Ցանել կեսը: Կրկին ծածկել թերթերով lasagne. Եւ կրկնում է հաջորդականությունը գործողությունների `լցոնման միս, bechamel, պանիր: Top դիզայն կազմ է մի թերթիկ է խմոր, վերարկու մնացած սոուսով, շաղ տալ հետ Parmesan պանիր. Թխել ջեռոցում է 180 աստիճանով մոտ քառասունհինգ րոպե, մինչեւ մրցույթի. Lasagna պետք է մանրակրկիտ browned. Ինչպես պարզվում (իտալական տարբերակի), առավել համեղ ուտեստ է աշխարհում, բաղադրատոմսը եւ լուսանկարներ, որոնք ներկայացված են սույն հոդվածի. Ի դեպ, պետք է եփած լազանյա կարող են դիմել տոմատի սոուս, որը պատրաստված է շատ պարզ. Ձիթապտղի յուղի տապակած սոխ (100 գրամ) եւ սխտոր (մի քանի մեխակ). 300 գրամ լոլիկ peeled, կտրել եւ շոգեխաշել հետ սոխ եւ սխտոր հինգ րոպե: Ավելացնել համեմունքներ - սոուս պատրաստ է. Նրանք կարող են լինել watered անուշահոտ Lasagna.

Taco

Պետք է ասել, տարբեր երկրներում եփել տարբեր կերպ են պատկերացնում, թե առավել համեղ ուտեստ է աշխարհում. Բաղադրատոմսը մեկի նրանցից, Մեքսիկական, տալ, առանց հապաղելու ի կատարման.

Taco (ա Taco - շեշտ առաջին վանկ) - ավանդական ուտեստ է Լատինական Ամերիկայում (եւ Մեքսիկա մասնավորապես): Այն բաղկացած է տորթերի (tortillas) եւ լցման պաշտոնում ներսում: Սոուս է նաեւ ծառայել. Քանի որ չկա, մասնավորապես, սահմանափակում, լրացնելով ենթադրվում է բազմազան: Թխում տորթերի հիմնականում նույնն է ամենուր: Որպեսզի պատրաստվենք այս ամենից համեղ ուտեստ է աշխարհում, որի բաղադրատոմսը տրվում է ստորեւ, մենք առաջին հերթին պետք է թխել մի հիմնադրամ - tortillas.

Tortillas

Բաղադրությունը երկու բաժակ եգիպտացորենի ալյուր, մի քիչ աղ գդալ, պտղունց խմորի սոդա, փխրեցուցիչ, մեծ գդալ մարգարին cooking մասին: Պատրաստվել է սովորական խմոր, որը հարմար է, օրինակ, որ հետեւողականությունը եւ dumplings. Դրանից մենք ձեւավորել փոքր գնդակներ. Այդ տորթերի անել տրամագիծը մոտ 20 սանտիմետր եւ երկու միլիմետրով հաստ. Տապակել նրանց մի թավայի հետ nonstick ծածկույթների առանց յուղի: Հետո ամեն ավլում հեռու է թավա հետ, ալյուրի, հակառակ դեպքում դա կլինի այրվել! ԿԻՍԱՖԱԲՐԻԿԱՏՆԵՐԻ պահումը թղթի վրա սրբիչ: Սկզբունքորեն, նրանք կարող են սառեցվել եւ օգտագործվում ուշ:

լցոն

Այն բաղկացած է մի քանի շերտերից: Բաղադրիչները պետք է Նյութի մանր թակած կամ անցել միջոցով Մսաղացներ. Վերցրեք հավ (500 գրամ): Տապակել մինչեւ կեսին (մի նվազագույն չափով նավթի). Մի քանի pods են ծիծակ, առանց սերմերի Նյութի մանր թակած. Տապակել հավով: Ջուր լցոնում պետք խտացնել ամբողջությամբ! Առանձին, ծնոտ սոխ եւ խառնել հետ հյութ մեկ lime. Առանձին - լոլիկ (200 գ), Նյութի մանր թակած. Եվ նաեւ - grated պանիր (200 գրամ): Այնպես որ, մենք ստացել չորս սկահակներ տարբեր բաղադրիչների. Այժմ մենք վերցնում Պատրաստի տորթեր, եւ դնում սալերի (եթե կսառեցվի ջեռուցվում). Գդալ կեսին յուրաքանչյուր պարտադրել տարբեր տեսակի toppings ձեր ճաշակի. Փաթաթված մի նրբաբլիթ եւ ուտել: Դուք կարող եք իջնել մեջ կտրուկ մեքսիկական սոուսով. Այնպես որ, համեղ tacos.

Paella

Մեկ այլ պուդինգ, որը կարող է արդարացիորեն ներառվել է առավել համեղ ուտեստների աշխարհում (տես ստորեւ բաղադրատոմսով) - paella. Այն գալիս Իսպանիայից, ավելի ճիշտ, Վալենսիան: Կան բազմաթիվ տարբերակներ cooking paella. Common բոլոր բաղադրիչների: բրինձ եւ սաֆրան (նկարել յուրաքանչյուր հացահատիկ մի կծու դեղին): Ավելին, դուք պետք է մեծ թավա, կոչվում paella. Մնացածը կախված է ռելիեֆը միս, ծովամթերք, snails, պանիր, օմար. Ի դասական տարբերակի ուտեստ պատրաստ է բաց կրակի. Բոլոր բաղադրիչները պետք է պատրաստ լինի, միեւնույն ժամանակ, իսկ բրինձ է փխրուն. Տարբեր տեսակի paella, ըստ իսպանական chefs - Առավել համեղ է աշխարհում: Որոշ բաղադրատոմսեր տրված են ստորեւ.

Վալենսիայի

Բաղադրությունը: ֆունտ հավի, նապաստակ ֆունտ, 200 գրամ կանաչ լոբի, 200 գրամ լոբու, կանաչ պղպեղ, երեք լոլիկ, մի ֆունտ բրնձի, զաֆրան, համեմունքներ, ձիթապտղի յուղի.

Եփ գալ հավի եւ նապաստակի (diced մեջ փոքր կտորների): Բոլոր բանջարեղեն են նաեւ տանջվեն մի թավա: Կա նաեւ ավելացնել թակած լոլիկ peeled, եփ գալ եւս հինգ րոպե: Ապա բոլորը լցնել եռացող ջրով (երկու լիտր): Շարունակում են եփ գալ մինչեւ լիարժեք նախապատրաստական մսի (այդ գործընթացը կտեւի մոտ քառասուն րոպե): Ավելացնել բրինձ, զաֆրան եւ համեմունքներ. Եփել մոտ քսան րոպե ցածր ջերմության.

ծովամթերք

Paella ծովամթերք նախապատրաստվող մոտավորապես նույն սխեմայով: Միս փոխարինել ծովախեցգետին, mussels, snails, կաղամար. Միայն նախնական քայլը պատրաստվում է կարճ ժամանակ, քանի որ իրենք են խորհուրդ չի տրվում բուժել ծովամթերք համար երկար ժամանակ. Մնացածը, ինչպես միշտ, պետք է ստանալ մի փխրուն զանգված, անուշաբույր եւ անուշահոտ:

Դա միայն մի քանի բաղադրատոմսեր, բայց նրանք դեռ գոյություն ունեն առատությամբ. Փորձեք այն, եւ դուք եփել առավել համեղ ճաշատեսակներ աշխարհի, լուսանկարները, որոնք ներկայացված են հոդվածում: