Երշիկ salchichon ի առաջին եւ երկրորդ կուրսերի: բաղադրատոմսեր

Salchichon - երշիկ, որը մեծ նրբություն: Այն կարող է ոչ միայն կտրել մեջ տոնական սեղանի շուրջ: Արժե մի փորձեք եփել այն մի քանի արագ եւ օրիգինալ ուտեստների.

Մակարոնեղեն «Համեղ» ճաշի համար

Պատրաստվում այս ուտեստը շատ պարզ է.

Ներդրեք ֆունտ սպագետտի է եփել է աղած ջրի մի պետության al dente, միաձուլվում եւ խառնել հետ, ձիթապտղի յուղի. Այս անգամ, մենք պատրաստել համեղ սոուսով: Այս նպատակով, միջին կանաչ պղպեղ զանգը պետք է մաքրել եւ կտրել մեջ երկար շերտերով: Կես սոխ կտրել եւ տապակել մինչեւ փափուկ պետության: Այժմ հիմնական բաղադրամաս: Այս երշիկ salchichon: Կտրել մեջ շերտ եւ երկու հարյուր գրամ Ավելացնել շագանակագույն են միջին ջերմության սոխ. Տասը րոպե անց, դնում թակած լոլիկ սեփական հյութի: Այն պետք է չորս կտոր. Է ջերմ մինչեւ բենզալցակայան յոթ րոպե, ավելացնել մակարոնեղեն եւ խառնել ամեն ինչ մանրակրկիտ. Կարող է ծառայել, զարդարուած մաղադանոս:

Երկրորդը ուտեստ հետ, սպանախ, կարտոֆիլ եւ երշիկ

Մասնավորապես, արժանիքների այս ուտեստ է, որ դուք կարող եք սկսել է եփել նախապես. Salchichon երշիկ եւ սպանախ են անմիջապես առաջ կերակրման.

Համար, այս երեկո, բավական է եփել հինգ tubers կարտոֆիլ իրենց երեսվածքները: Ի առավոտյան արագ հավաքել մնացած բաղադրիչների. Կարտոֆիլ են մաքրել, կտրել մեջ չորս կտորների եւ շփում the խառնուրդ աղ, համեմունքներ սիրելի եւ ձիթապտղի յուղի. Կտորները վրա թխում թերթիկի եւ դարչնագույն են ջեռոցում: «Salchichon» երշիկ ( «Cherkizovo»), կտրել մեջ մեծ կտորների եւ տապակած տասը րոպե: Մակերեւույթը պետք է լինի ոսկե: Հաջորդը, ավելացնել թավայի, մի փոքր փունջ սպանախ: Մանրակրկիտ խառնել եւ տապակել: Ներդրեք կարտոֆիլ: Այն խորհուրդ է տրվում կիրառել այս հարուստ ուտեստ անմիջապես, տաք:

Այլ բաղադրիչները կարող է ավելացվել, եթե ցանկանաք: Համար, այս ուտեստ կատարելապես պիտանի տապակած կանաչ լոբի ու զանգը պղպեղ: Դուք կարող եք ցանել սոճին ընկույզ եւ թակած cilantro.

Ապուր եւ երշիկ salchichon մի կատարյալ համադրություն

Որպեսզի այս ուտեստ դուք պետք առաջին հարյուր գրամ սպիտակ լոբու, մի մեծ գազար, մի փոքր բուռ սպանախ, երեք միջին չափի կարտոֆիլ: Մենք նաեւ պետք է կես լիտր հավի արգանակ, որպեսզի ճաշակի բեկոն եւ երշիկ salchichon. Լուսանկարը ցույց է տալիս, ոմանք հետեւողականություն պետք է միացնել ուտեստ.

Սկսել soaked լոբի գիշերում. Առավոտ, ավելացնել այն աղած հավի արգանակ եւ եփել ավելի ցածր ջերմության. Կես ժամ, մինչեւ պատրաստ լցնել կարտոֆիլի խորանարդի եւ շերտ գազար. Այս անգամ, տապակել հիսուն գրամ խոզապուխտ եւ երշիկ հետ մեկտեղ թակած սոխով մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Երբ լոբի, կարտոֆիլ ու գազար են պատրաստ, ավելացնել միսը բաղադրիչը է համաժողովրդական. Սույն մասով բարեգործական ճաշարաններում մսով է եռալ: Այժմ դուք կարող եք լցնել կտրատած սպանախ հինգ րոպե: Ծառայում են ապուր անմիջապես առաջարկվում է, որ կանաչի չի մարսվում եւ չի կորցնում իր գույնը: Որպեսզի դա պետք է լինի ավելացվել է առաջին ուտեստ թթվասեր եւ թակած սամիթ:

Pilaf «Fragrant»

Երշիկ «Salchichon» տալ ուտեստ յուրահատուկ համը եւ յուրօրինակ համ. Հիմնական բանը, չեն peretushit այն.

Խորը երկար բռնակով կաթսա տապակած է ձիթապտղի յուղ երեք մանրացված սխտոր մեխակ եւ սոխ խոշոր թակած փափուկ պետություն: Հաջորդ ավելացրել է salchichon (երշիկ) եւ երեք ապխտած երշիկ, կտրատած մեջ շերտ. Նրանք պետք է տապակել. Այն բանից հետո, հինգ յոթ րոպե քաշեք երշիկ եւ երշիկ վրա ափսեի. Մի կաթսա թափել է համեմունք համար pilaf, մի պտղունց զաֆրանի բրինձ եւ մի բաժակ. Բոլոր տապակել ավելի միջին ջերմության. Հաջորդը, սկսել ավելացնելով, աղի հավի արգանակ փոքր չափաբաժիններով: Որպեսզի դա անել, մինչեւ եփած բրինձ: Այս տեխնոլոգիան կարող է pilaf հետ շատ նուրբ կառուցվածքի, չի դիմել Մուշ եւ սերմերը չեն ալեկոծել: Այժմ դուք կարող եք ավելացնել երշիկ եւ տաք շներ. Pilaf խառնել նրբորեն եւ լցնել երկու հարյուր գրամ քերած պարմեզան. Ծառայել անմիջապես խորհուրդ է տրվում, թարմ ռեհան տերեւների.

Flavorful երշիկ salchichon - հիանալի լրացում է ցանկացած ուտեստ: Եթե դուք չեք ունենա ժամանակ եփել ճաշ, դուք կարող եք կատարել արագ ձվածեղ: Մի քիչ կտոր երշիկ կտրել մեջ շերտերով եւ տապակել մի փոքր cubes կարմիր պղպեղ եւ կտրտած ձիթապտուղ. Շաքեի երեք հավկիթ աղ, թակած սամիթ եւ թթվասերով. Թափել մեջ համաժողովրդական. Եփել նման նորմալ ձվածեղ.