Արգենտինացի ծովախեցգետին մի քանի եղանակներ խոհարարություն

Ծովամթերք ավանդաբար համարվում է շատ օգտակար է մարդու մարմնի. Արգենտինացի ծովախեցգետին - այն delicacies շնորհվում է բնության. Նրանք բավականին մեծ է, համեմատած սովորական: Եւ Արգենտինայի ծովախեցգետին է արքայական ու վագր, օրինակ, տարբերվում է նրանով, որ իրենք չեն արհեստականորեն աճել, եւ բնակեցայց ի շրջակա միջավայրի Ատլանտյան. Ի դեպ, այսօր ծովամթերք շուկայում, նրանք նույնիսկ ավելի էժան է, քան ամուսնալուծված տղամարդու հետ, որը, հավանաբար, թե ինչու ավելի ու ավելի սկսեց հայտնվել խոշոր սուպերմարկետներում: Գինը, իհարկե, ոչ թե ամբողջությամբ ժողովրդավարական, բայց փորձեք որպես նրբություն բավականին ընդունակ!

սննդային Տեղեկություն

Արգենտինացի ծովախեցգետին - պարզապես կատարյալ սպիտակուցը արտադրանքը! 100 գրամ նրանք պարունակում է 19 գ սպիտակուց եւ 1.5g յուղ. Ջերմաստիճան, սակայն, բավականին բարձր 375 միավոր: Բայց բովանդակությունը եւ բոլոր տեսակի "goodies" - amino թթուներ, հանքային եւ վիտամինների - բարձր: Ավելին, ծովամթերք շատ հեշտ է մարսել սպիտակուցը:

Արգենտինացի ծովախեցգետին: բաղադրատոմսը

Է առաջին տեղում ենք նայում, թե ինչ ձեւ են գնել ծովամթերք. Եթե նրանք են եփում (վարդագույն), դա շատ հեշտ բավական է մարել նրանց եռացող ջրի մեջ, գցում է քամոց. Դուք կարող եք նաեւ defrost ուտելիք է միկրոալիքային վառարան, մի քանի րոպե մշակող օպտիմալ ջերմաստիճանը: Եւ հետո արդեն օգտագործվում է որպես հումք համեղ եւ նուրբ ուտեստների. Եթե արգենտինացին ծովախեցգետին ձեռք բերել հում, նրանք պետք է բարկանալ լավ: Եւ հիմնական բանը, որ այստեղ պետք է անել առանց խոհարարական ծայրահեղականության, քանի որ եփած, նրանք դառնում են թունդ. Կենցաղային տեխնիկա Էներգետիկա եւ prawns (կապույտ-կանաչ) պետք է եփել մի մեծ կոնտեյներ, հուզիչ նրբորեն. Եռման ջուր պետք է ներառի ապրանքը հետ վերեւում: Է ջրի դուք կարող եք ավելացնել կիտրոնի հյութ, մի քիչ Ginger, սխտոր, պղպեղ: Եփել մոտ 5 րոպե: Որոշելու, պատրաստակամություն պարզ է `նրանք սկսում են բոց է մակերեսին, եւ դառնալ վարդագույն երանգ: Catch նրբորեն հետ slotted գդալով: Տարածվել է մի ուտեստ, եւ լցնել մի կաթիլ կիտրոնի հյութ եւ մի քիչ ձիթապտղի յուղի. Զարդարել կանաչիով եւ ծառայել:

դիտողություն

Որոշ խոհարարներ նախընտրում են առանձնացնել ծովախեցգետին գլուխները եւ հեռացնել կռնակի նավը. Որպեսզի դա անել, կտրել Ռումբերն ծովային կյանքի հետ Մկրատներ երկայնքով հետեւի, եւ ապա ողողում հոսող ջրով: Շենքերի բարակ տարածական ծածկույթների ինքնին չի կարող առանձնացվել: Սա cooking մեթոդը հարմար է մասնագետների. Բայց նույնիսկ Ամենաթեժ ռեստորաններում, որ խոհարարը դեռեւս խոհարար եւ ծառայել ամբողջ ծովախեցգետին իրենց բնական ձեւով.

տապակած

Ինչպես եփել Արգենտինայի ծովախեցգետին տապակած ձեւով. Բաղադրատոմսը նաեւ շատ բարդ է, բայց կան նրբություններ: Այս ձեւով, ծովամթերք եւ օգտագործվում է որպես բաղադրամաս, եւ որպես ինքնորոշման բուժել.

1. Հալեցնել սառեցված ծովախեցգետին, բնականաբար: Դուք կարող եք, օրինակ, մի տոպրակ կամ գունդ նրանցից թողնում է սեղանի վրա է խոհանոցում մի տաք տեղ, եւ նրանք կհասնեն վիճակը մի քանի ժամվա ընթացքում:
2. Տաքացնել մեծ քանակությամբ նավթի մի լավ ոչ ձեռնափայտ թավա մինչեւ գրեթե եռման: Մենք մտնում է նավթի մի քիչ համեմունք եւ սխտոր:
3. Տապակել ոչնչություն արագ (չինարեն) եւ եռացող յուղով հետ slotted գդալով եւ տարածման վրա ափսեի. Զարդարում հետ sprigs է բուսականություն.

սուս

Հատուկ ուշադրություն ներկայացնելով ծովախեցգետին սեղանի վրա, որը տրվում է պատրաստման սոուսներով: Ի դեպ, նա ունի շատ տատանումները, այնպես որ, մենք առաջարկում ենք ձեր ուշադրությունը մեկ ընդհանուր տարբերակով:

1. Բաղադրությունը: մի քանի մեխակ եւ ուտում են սխտորով, կես բաժակ սոյայի սոուսով, կիտրոնի կեսը, թարմ կամ թթու իմբիր, ձիթապտղի յուղ - 3 խոշոր գդալներ.
2. Խառնել մի հարմար ամանի grated կոճապղպեղի արմատ, սխտոր, կտրել Նյութի մանր, ձիթապտղի յուղի, սոյայի սոուս: Լավ խառնուրդ:
3. Բարկանալ կամ բլթբլթալ սոուս չի պահանջվում: Ինչպես արդեն նշվեց, Դուք կարող եք տարբեր բաղադրիչները.
4. Ընթացքում ճաշի պետք է իջնել մաքրել ծովախեցգետին սոուսով եւ ուղարկեք ձեր բերանը.