Բաղադրատոմսը խողովակներ, որը կարող է կատարվել տանը

Զրուցարան | խողովակները մանկության, որը թխում են տաք վաֆլի երկաթի եւ դարձան,. Նրանք չեն ունենա ժամանակ է թույն ներքեւ, քանի որ արդեն կլանել է անհավատալի արագությամբ, այնպես էլ համեղ. Կամ puff խողովակ: Այս հոդվածում դուք կկարողանաք Neiti մի քանի բաղադրատոմսեր համար նման վերաբերվում.

The ամենադյուրին բաղադրատոմսը խողովակների, որոնք կարող են եփում վրա վաֆլի երկաթի
վաֆլի գլանափաթեթներ.

Դրանց նախապատրաստման, մենք պետք է:

• Սերուցքային կարագ կամ մարգարին (150 գրամ),
• շաքարի (150 գ),
• ձու (4 հատ),
• կարտոֆիլի օսլա (50 գ),
• ցորենի ալյուր (150 գ),
• կաթ / ջուր (1/2 բաժակ):

Իսկ մենք պատրաստել խմոր, դուք կարող եք միացնել մի վաֆլի երկաթի, greased հետ, բուսական յուղի, այնպես, որ այն ստացել է ջերմ.

Փափուկ յուղ (կամ մարգարին) հարել շաքարավազի հետ, աստիճանաբար ավելացնելով, որ ձվի yolks, ներկայացնելով նրանց մեջ խառնուրդ է եւս մեկով:

Աստիճանաբար ավելացնել օսլա, ալյուր, եւ վերջնական կաթի (ջուր):

Սառեցված, ծեծել ձվի սպիտակ գույնի շորեր է հաստ փրփուր եւ զգուշորեն ներկայացնել խմոր մանրակրկիտ առաջանում է մեկ ուղղությամբ: Որ արդյունքում խմոր պետք է լինի հետեւողականությունը oladevogo գնման.

Խողովակները թխում անմիջապես. Կեսերին արդեն ջեռուցվում է վաֆլի (ստորին կեսը) պարտադրում ԴԵՍԵՐՏ թեստային գդալ եւ ծածկելու վերին կեսը վաֆլի երկաթի, չէ, շատ ուժեղ Ամրակցել. Թխած գլանափաթեթներ մոտ մեկ րոպե, մինչեւ ոսկե դարչնագույն, ապա հեռացվել դանակով կամ բերան. Փաթեթավորեք խողովակի երբ դեռ տաք է, եւ միայն դրանից հետո սառեցման նրանք կարող են դրել մի ուտեստ.

Բաղադրատոմսը խողովակներ ապահովում է շրջանակ, որը դուք կարող եք stuff խտացրած կաթ կամ կարագ սերուցք, meringue եւ մի տեսակ կրեմ: Այստեղ դա ճաշակի հարց է:

Մեկ այլ բաղադրատոմսը խողովակներ, այս անգամ `շերտավոր խմորից, որը կարող է գնել ցանկացած սուպերմարկետ.

աղվափնջիկ խմորեղենը գլանափաթեթներ

Դրանց նախապատրաստման, մենք պետք է:

• պարունակող խմոր (500 գ);
• նրբաթիթեղ:

Շերտավոր պետք է նախ հալված սենյակային ջերմաստիճանում, որից հետո այն կարող է շրջվել, եւ կտրել մեջ շերտերով, այլ ոչ նեղ լայնությամբ երկու կամ երեք սանտիմետր:

Ինչ - որ մեկը տանը molds են այն ձեւով մի կոն, ապա դա կլինի մի քիչ ավելի հեշտ է. Նրանք, ովքեր չեն ունենա օգտագործել փայլաթիթեղի, որն օգտագործվում է, որպեսզի kulechki - շրջանակներ.

Այսպիսով, պատրաստված cones neatly փաթաթված շերտերով խմոր պետք է վերքը է պարույրի.

Նախապես lubricated եւ դրեց մագաղաթ թուղթ խմորի դրել մեր ձեւերը փաթաթված խմոր եւ թխել քսան րոպե է 200 աստիճանով:

Նրբաթիթեղ հանվում պատրաստի խողովակների միայն այն բանից հետո նրանք cooled ներքեւ ամբողջովին:

Հանդիպման արդյունքում puff cones, դա միայն մի հիմք է, որը պատրաստել աղվափնջիկ ցուցակները սերուցքով: Ավելին, սերուցք կարող են լինել շատ տարբեր են ձեր ճաշակի. Փորձեք եփել լցոնում է հետեւյալ կարգով.

Ծեծել է Գոլորշի լողանում է չորս ձվի սպիտակ գույնի շորեր, մինչեւ փափուկ գագաթները հայտնվում:

Աստիճանաբար ավելացնել շաքարավազ (մոտ 1 բաժակ), դեռ ծեծ մինչեւ գագաթները դառնում են ավելի խիստ:

Ավելացվում է խառնուրդի մի ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ եւ շարունակում ծեծի մինչեւ հարթ.

Որ արդյունքում կրեմ թողնելով սառը երկու ժամ, որից հետո նրանք կարող են լցված rolls.

Եվս մեկ պարզ բաղադրատոմսը խողովակներ, որը կարող է հեշտությամբ եւ արագ պատրաստել:

Մի տեսակ կրեմ գլանափաթեթներ սերուցքով

մենք պետք է պատրաստել խմոր:

• ալյուր (180 գ),
• Ջուր (180 գ),
• կարագ (125 գ),
• ձու (5 հատ);
• աղ (պտղունց):

Ջուրը տաքացվում ավելացնել կարագ եւ աղ.

Երբ ջուրը եռում, հեռացնել ջերմության եւ ավելացնել ալյուր, գործունյա ակտիվորեն:

Երբ որի արդյունքում զանգվածային Հերիք է մի փոքր (կկազմի մոտ 70 աստիճան է), որը rubbed մեջ իր ձու մեկ միաժամանակ.

Պատրաստված choux խմոր դնելով հրուշակեղենի քսակ մի վարդակ ձեւով հարթ մետաղական խողովակի.

Նախընտրական քամելու է մի փոքր greased թխում ձողիկներ, որոնց երկարությունը չպետք է գերազանցի 10-12 սմ:

Թխել ջեռոցում երեսուն րոպե է 200 աստիճանով (220):

Պատրաստի տեսակ կրեմ գլանափաթեթներ հետո ամբողջական սառեցման ցցված դանակով եւ լրացնել սերուցք, որը կպահանջի, օգտագործելով թխվածքով ներարկիչ:

• շաքարի (300 գ),
• կաթ (0.5 L).
• ալյուր (80 գ),
• վանիլային շաքարավազ:

Ջեռուցել կաթը, որի ավելացված շաքար. Եռացող լուծումը ավելացնել վանիլային շաքարը եւ ալյուր, գործունյա ակտիվորեն մինչեւ յուղալի զանգվածի. Երբ մի տեսակ կրեմ է cooled մի փոքր, անվտանգ լրացնել խողովակների հետ:

Վայելեք համեղ դեսերտ!