Բաղադրատոմս Pyrozhkov փորձարկում - ոչ մի տեղ սիրահարների համար

Բոլորն էլ սիրում տորթերի, եւ նույնիսկ իմանալով, որ սնունդը չի կրում մի առողջ, դեռեւս մենք չենք կարող դիմադրել չի ուտում շոգեխաշած սիրտը: Կարկանդակներ - բազմակողմանի սննդի արտադրանքը, դա լավ է ինքնին, եւ որպես փոխարինող հացի, եւ նման ճաշի, նախաճաշ եւ ինչպես ... Ընդհանուր առմամբ, մի ձոն patties կարող է երգել ընդմիշտ: Եւ դեռ, եթե դուք նշեք բոլոր տեսակի թխում տորթեր, Կարկանդակներ, tarts, թխվածքաբլիթներ, - այդ նյութը չի տպագրված է թղթի վրա, բայց սույն թեզի: Բայց եկեք բարդացնում է խնդիրը: Նեղ է հետազոտական թեման է քննարկելու, թե ինչպես պետք է հունցել խմոր համար Կարկանդակներ.

The ամենադյուրին բաղադրատոմսը Pyrozhkov փորձարկում նրա գնման է խանութ. Չեմ կարծում, որ դա կատակ - մասնագետներ իսկապես գիտեն, թե ինչպես պետք է հունցել խմոր, որպեսզի խմորեղեն էր, միշտ հաջող. Հիմնական բանը, - չեմ գնել սառեցված ձեւաթղթեր եւ ընտրել "խմոր տոպրակներ», - մի տեսակ կիսաֆաբրիկատների այսօրվա համարում օրը. Ի դեպ, եթե Խոհարարություն է վայելում, արագ պատրաստվող տորթերի խմոր նման տնային տնտեսուհիների.

Իհարկե, դա դեռ չի տնական տորթեր. Բաղադրատոմսեր, թե խմոր կարելի է բաժանել երկու խմբի `իրերը համար frying մի թավայի թխում:

Recipe համար frying խմոր Pyrozhkov նաեւ պարզ է եւ չի պահանջում մեծ հմտություն: 300 գ Կաթնաշոռային պետք է 0,5 լիտր մածուն, 2 ձու, եւ մի թեյի գդալ խմորի սոդա, աղ եւ շաքար. Իրարանցում է խմոր շատ մանրակրկիտ, սառել է մեկ ժամ, եւ սկսել կատարելու տորթերի. Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած լցոնում տավարի միս, կարտոֆիլ, ձու, սոխ, նույնիսկ ջեմ, կարեւոր է, նաեւ փակել եզրերը Կարկանդակներ, քանի որ հոտը ողջակեզի լցոնում կարող է փչացնել տպավորությունը պատրաստված ուտեստների. Սա հատկապես ճիշտ է քաղցր pies. Ընդհանուր առմամբ, ոչ մեծ գործարք, եւ զարգացած այս բաղադրատոմսը շատ հեշտ է ունենալ դպրոցական տարիներին:

Recipe Pyrozhkov խմոր համար թխում են ջեռոցում: Պատրաստ. Բայց դա, իրոք, նրանց համար, ովքեր սիրում են հաճեցնել սիրում է համեղ, որը պատրաստել է եւ հեշտ չէ, բայց արդյունքը արժե ջանք. Ընդհանուր առմամբ, բաղադրատոմսը հայտնվել է ավելի, երբ եփում է ռուսական վառարանով, եւ որ Կարկանդակներ էին առավել ավանդական եւ սրտանց սննդի. Բայց որպեսզի համտեսել էր, հոյակապ, եւ խմոր է փափուկ եւ քնքուշ, ստիպված է լինելու հաշվի նստել ոչ այնքան հանգիստ գիշերը: Այնպես որ, երեկոյան մենք պատրաստել Սպունգ: 50 գրամ թարմ խմորիչ (խոշոր քաղաքներում, հավանաբար, դա մի հազվադեպություն, օրինակ, կպչուն briketiki որ վաճառում babulechki է շուկայում, եթե կա ոչ մի կերպ ստանալ դրանք, դա հնարավոր է լուծարել 1 ճաշի գդալ չոր խմորիչ է ջրի մեջ, ավելացնել այնտեղ. շաքարավազ եւ ալյուր): Այսպիսով, խմորիչ պետք է արդեն լուծարվել է ջրի եւ սկսում են «խաղալ»: Դրանից հետո, խառնել 200 գ մարգարին, 7-8 ձու բաժակ շաքարավազ, խմորիչ եւ 1 լիտր կաթ. Աստիճանաբար ավելացնել ալյուր եւ խմոր չի դառնա շատ ծանր. Ավելի լավ է պարզապես ստանում են ճանապարհին մի փայտե գդալ, որպես ալյումինե թավայի. Խմոր, որը մնում է «եկամուտը» համար գիշերը, պետք է ավելի բարձր մածուցիկ, մնում է ձեր ձեռքերում է. Այն մնացել է մի մեծ pot մի տաք տեղ, ծածկված մի սրբիչ:

Ինչու է գիշեր պետք է մտահոգված: Խմորիչ շատ լավ բարձրացնել խմոր, այնպես որ, մեկ կամ երկու անգամ, կամ նույնիսկ երեք մեկ գիշեր եփել պետք է ստուգվեն եւ «հրահրել» նրան, որ այն, իջեցնել խմոր անվտանգ մակարդակի վրա է խուսափում clambered է եզրին թավայի. Որպեսզի պարզ լինի, գաղափարը, թե ինչպես է այն պետք է «տեղավորվում» խմոր, հստակեցնել: համաժողովրդական է լցված երրորդ երեկոյան, խմոր կարող է դուրս գալ շուրջ եզրին է առավոտյան:

կախարդական սկսվում անմիջապես հետո նախաճաշից խմոր օգտագործելով ալյուրի արդյունք է այնպիսի վիճակում, անհրաժեշտ է մոդելավորման. Չեն չափազանցել այն, հակառակ դեպքում բոլոր ջանքերը ներքեւ արտահոսքի! Հաղորդագրություն փակցնելուց համար պետք է միջամտել, քանի որ շատ, ինչպես դուք պետք է քննության, չեն մնում ձեր ձեռքերում է. Խմորը բաժանել փոքր տորթեր, դնում նրանց վրա թռել, փաթեթավորեք եւ դեղ է greased թխում թերթիկ: Տորթեր քսուք ձվի դեղնուց, տալով նրանց ավելի շատ ժամանակ «գնալ», - եւ ջեռոցում: Այո, դա է, - Pyrozhkov խմոր բաղադրատոմսը համար հմուտ տնային տնտեսուհիների, բայց ես վստահեցնում եմ ձեզ, ինչպիսիք Կարկանդակներ չի կարող ձեռք բերել օգնությամբ արագ դեղատոմսեր կամ խանութի քննության: Համարձակվի մեկ անգամ արարքի ստեղծելով խոհարարական գլուխգործոցը, եւ դա կդառնա ձեր ապրանքանիշը բաղադրատոմսը!