Բլիթներ սնկով. Բաղադրատոմսեր.

Դուք գիտեք, որ Բլիթներ էին թխում այն ժամանակ, երբ քրիստոնեությունը եւ չէր հայացքից. Սա այժմ Բլիթներ հետ են կապված բարեկենդան, որը predshestvovuet, այսպես կոչված , «Սուրբ շաբաթ» , - շատ խիստ արագ, երբ թույլատրվում է ուտել միայն կաթնամթերքի եւ ձու. Բայց հետո սկսվում է իրական տարածութեան նրբաբլիթ!

Մինչեւ այն ժամանակ, հեթանոս քրիստոնեություն խորոված pancakes եւ հաց, բավարարելով աստվածներին եւ հիշել հոգին մեկնել: Մեր ժամանակի, Բլիթներ կարելի է վերագրել ազգային ժառանգության, քանի որ նման մասշտաբի Ռուսաստանում, նրանք չեն թխել ամենուր աշխարհում.
Ավելորդ է ասել, որ կան տարբեր են, եւ Բլիթներ տարբեր fillings, այն է, Բլիթներ սնկով, կարտոֆիլ, թթվասեր, Բլիթներ հետ բողկ եւ նույնիսկ nettles, հատապտուղ եւ շատ ուրիշներ ...

Է նկարագրել տարբեր տեսակներ եւ բաղադրատոմսեր, հոդվածներ, եւ նույնիսկ մի շարք հոդվածների կլինի փոքր - այժմ ի հայտ լույսի ներքո խոհարարական հավաքածուների նվիրված դրա ավանդույթներին ռուսական հրուշակեղենի եւ Բլիթներ, մասնավորապես. Մենք խոսում ենք այս հրաշալի նրբություն նման Բլիթներ սնկով, քանի որ սունկ հատկապես pochiaemy է ռուսական խոհանոցի:

Առաջին, մենք պետք է պատասխանել այն հարցին, թե ինչ սունկ են լավագույնս օգտագործել: Սկզբունքորեն, դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած ուտելի, ընտրել նրանք, որոնք շարքում են ձեր մեջ. Ավանդաբար, սակայն, սունկ լցոնում օգտագործվում սունկ.
Սնկով լցոնում, դուք կարող եք դիմել ուղղակիորեն նրանց. Ապա ստանում է խողովակի - այս տարբերակը առավել տարածված է եվրոպական երկրներում եւ ԱՄՆ-ում, սակայն, կարող է անել մի քիչ այլ կերպ. Բլիթներ սնկով, մի բաղադրատոմսը, որը դուք կարող եք կարդալ ստորեւ, շատ հեշտ է պատրաստել.

Մենք պետք է ալյուր (մոտ 200 գրամ), մի քանի ձու, մի կես գդալ շաքարավազ, մի քիչ աղ եւ խմորի սոդա, կես Lira կաթ, 4 ճաշի գդալ բուսական յուղ (դուք կարող եք վերցնել ձիթապտուղ):

Լցնելով bude բաղկացած է fungi, բուսական յուղ, աղ եւ պղպեղ: Top կարող են լրացնել մեր Բլիթներ սնկով հետ թթվասերի կամ սերուցքի պանիր, բայց սա, ըստ ցանկության, սակայն պանրի կտա հատուկ համը եւ համեմունք է ամբողջ ուտեստ.

Այժմ պատրաստել Բլիթներ սնկով. Առաջին, դուք պետք է ծեծել ձու եւ շաքար: Դրանից հետո, որի արդյունքում զանգվածային է ավելացնել կաթ, աղ եւ կարագ, խառնել նրբորեն եւ լցնել ալյուրի: Համոզվեք, որ չի անխախտ lumps խմոր պետք է ունենա միասնական եւ հեշտ է.

Երկրորդ քայլը - կտրատած սունկ եւ սոխ, ապա տապակել նրանց ցածր ջերմության մինչեւ բաց շագանակագույն: Լրացնելով այն դառնում բուրավետ եւ փափուկ: Հիմա դա փոքր ձախ: Ի կեսին Վերջնական binchika մենք թափել է թռել եւ փաթեթավորման ծրարի մեջ: Մենք նույնն անել մյուսների. Վերէն նրանք կարող են լցնել թթվասեր կամ հալված պանիր. Բլիթներ սնկով են ծառայել տաք, եւ սա նրանց հմայքը, որ հետո հալեցնում է ձեր բերանը, եւ դիմադրել գայթակղությանը փորձել մեկ այլ նրբաբլիթ շատ դժվար կլինի:

Սա լավ բաղադրատոմսը համար բուսակերներ, բայց նրանց համար, ովքեր սիրում են ավելի սննդարար ուտեստներ կարող է լինել ցանկալի Բլիթներ սնկով եւ միս. Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ, քանի որ այն դեպքն սնկով եւ միս , դուք կարող եք ընտրել ցանկացած, բայց դա չպետք է լինի շատ ճարպ: Բլիթներ իրենք պատրաստվում են նավթի, գումարած նավթի եւ հավելեց, որ խմոր, այնպես որ, դա լավ է օգտագործել յուղալի միս. Դա հնարավոր է, օրինակ, տավարի եւ խոզի միս խառնել մի հարաբերակցության մեկ մեկ: Դուք կարող եք օգտագործել հավի կամ հնդկահավի միս, հատկապես սպիտակ միս, որը ձեռնտու է սրտի եւ պարունակում է քիչ կալորիա:

Լցնում համար Բլիթներ կպատրաստվի այսպես աղալ միսը մի blender, համատեղելով այն սնկով. Դուք կարող եք ավելացնել եւ բանջարեղեն: Աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի: Հակառակ դեպքում, Բլիթներ պատրաստվել է նույն ձեւով, ինչպես նկարագրված է վերը: Ծառայել տաք steamed բանջարեղեն կամ աղցաններ:

Պատրաստել Բլիթներ սնկով, ինչպես դուք կարող եք տեսնել, որ դա շատ հեշտ է. Ընդհանուր առմամբ, cooking ձեզ կտեւի ոչ ավելի, քան 20 րոպե, եւ ձեր սիրելիների են վստահ լինել բավարարվել: