Ինչպես եփել պանիր ապուր: պարզ բաղադրատոմսեր

Թեթեւ, գեղեցիկ, նուրբ սերուցքային համով ... Պանիր ապուր հատկապես կարեւոր է գարնանը եւ ամռանը, երբ դուք չեք ուզում մի ճարպ եւ ծանր ճաշեր. Այս ուտեստը կարող ենք երկու մեծահասակների եւ երեխաների!

Ինչպես եփել պանիր ապուր բանջարեղենով

Բաղադրությունը: 150 գրամ հավի, 300 գրամ բանջարեղեն ընտրության (բրյուսելյան կաղամբ եւ ծաղկակաղամբ, բրոկկոլի, կարտոֆիլ, քաղցր պղպեղ, կանաչ ոլոռ, եգիպտացորեն, գազար, սոխ, լոլիկ), պանիր (մոտ 200 գ) թարմ մաղադանոս եւ սամիթ քիչ աղ եւ պղպեղ, 3 ճաշի գդալ բուսական յուղ, մոտ 2 լիտր ջուր, Lavrushka.

Հավի ֆիլե լվանալ, ծածկել ջրով, դնում lavrushku եւ եփ գալ 25 րոպե: Միս, ապա անհրաժեշտ է հեռացնել, զով եւ Նյութի մանր կտրել: Պատրաստել zazharku սոխով եւ գազար: Որպեսզի դա անել, Նյութի մանր կտրել են սոխ, կտրել գազար grater, տապակել նրանց կարագի 10 րոպե. Արգանակ անհրաժեշտ է զտել. Կցել դրա թակած բանջարեղեն եւ եփել 10 րոպե: Ավելացնել պոմիդոր վերջին, քանի որ դրանք արագ խաշած փափուկ. Ավելացնել zazharku եւ shredded պանիր, պահել ջերմության համար 3 կամ 5 րոպե: Վերջում դրել Նյութի մանր թակած թարմ դեղաբույսեր.

Կա նաեւ երկրորդ տարբերակը այս ապուր. Երբ բոլոր բանջարեղեն են եփում, Հերիք է ապուր. Հետ blender աղալ ամբողջ զանգվածը: Այսպիսով, դուք կստանաք մի նուրբ յուղալի ապուր. Ծառայել այն սեղանի վրա, զարդարուած sprigs է բուսականություն.

Սնկով պանիր ապուր

Բաղադրությունը: 400 գ սունկ, 2 սոխ, կարտոֆիլ 5, 1 գազար, սերուցք պանիր (մոտ 200 գ), 2 լիտր հավի ֆոնդային (կամ եռացող ջրի մեջ), 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ, Lavrushka, աղ եւ պղպեղ, սամիթ:

Նախքան դուք եփել պանիր ապուր սնկով, դուք պետք է պատրաստել նրանց. Թարմ, մաքուր, լվանալ եւ կտրել: Սառեցված - հալեցնել եւ հեռացնել ջուր: Չորացրած - ներծծում 30-40 րոպե: Թեթեւակի շագանակագույն սունկ բուսական յուղի մեջ. Ճաքճքել կարտոֆիլ ու կտրել մեջ cubes. Պատրաստել zazharku սոխով եւ գազար: Կեղեւ եւ Նյութի մանր կտրել եւ տապակել նրանց մի թավայի 10 րոպե. Սունկ եւ բեյ տերեւ դնում է զամբյուղի մեջ, լցնել արգանակ (ջուր), աղ, եփ գալ 15 րոպե: Ավելացնել կարտոֆիլ եւ եփել մինչեւ փափուկ պետության: Կցել zazharku եւ shredded պանիր. Խոհարար, գործունյա, 2 րոպե, ավելացնել Նյութի մանր թակած պղպեղ եւ սամիթ:

Պանիր ապուր meatballs - սրտանց եւ համեղ

Բաղադրությունը: 300 գ աղացած միս, 1 սոխ, կարտոֆիլ, գազար 1 սերուցքային պանիր (մոտ 200 գ), մոտ 2 լիտր ջուր, 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ, Lavrushka, աղ եւ պղպեղ եւ դեղաբույսերի.

Աղացած ձեւը փոքր կոլոլակ (եթե ցանկանում եք, կարող եք ավելացնել ձու, համեմունքներ, սոխ). Դնում նրանց եռացող ջրի մեջ, դնում lavrushku, եփել 10 րոպե, հեռացնելիս փրփուր: Պատրաստել zazharku սոխով եւ գազար: Մաքուր, լվանալ եւ կտոր կարտոֆիլ: Ավելացնել կարտոֆիլ մի կաթսա եւ zazharku: Եփել 10 րոպե, կցել shredded պանիր եւ իրարանցում. Այն բանից հետո, 2 րոպե, ավելացնել կանաչի եւ հեռացնել ջերմության.

Առաջին լցոնած հալած պանրով - մի ունիվերսալ ուտեստ է որպես կերակուր պանիր ապուր կարող տարբեր բաղադրիչների. Օրինակ, մակարոնի եւ թակած երշիկ. Եւ դուք կարող եք խոհարար պանիր ապուր սխտորով եւ կրուտոններով հաց. Որպեսզի ոսկե երանգ արգանակ, բավարար է ավելացնել մի քիչ քրքում.

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել պանիր ապուր, եւ կարող ենք ձեր ընտանիքը մի նոր ուտեստ!