Գոլորշի cutlets հավի լցոնման `բաղադրատոմսով: դիետիկ կոտլետներ

Գոլորշի cutlets հավի forcemeat - իդեալական նրանց համար, ովքեր հոգ է տանում գործիչ եւ հավատարիմ է համակարգի պատշաճ սնուցման: Այս հոդվածը ներկայացնում է մի քանի բաղադրատոմսեր ճաշատեսակներ - տարբեր բաղադրիչների. Ընտրությունը ձերն է.

Cutlets համար մի քանի առանց կրկնակի կաթսայատան

Այնպես որ, դուք աղացած հավի. Դրանից դուք կարող եք կատարել որոշ burgers համար ամբողջ ընտանիքի. Բայց ինչ, եթե դուք չեք ունենա Կրկնակի կաթսա. Մի անհանգստացեք, ժամանակից շուտ: Ի վերջո, նույնիսկ խորհրդային chefs նախշավոր , թե ինչպես պետք է եփել burgers համար մի քանի առանց կրկնակի կաթսա: Ինչ դուք պետք է: Հիմա մենք պետք է ասել, ամեն ինչ:

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• 100 գրամ կտոր սպիտակ հաց.
• միջին կաթի յուղայնությունը - 100 մլ,
• 0.5 կգ հավի մսի (պահանջվում ֆիլե),
• մեկ ձու,
• աղ եւ փշրանքները համար պաքսիմատ - ըստ ճաշակի:

նախապատրաստման

1. Սկսել, ներծծում հաց կաթով:
2. Հավի ֆիլե կտրել մեջ միջին կտորների.
3. Սահմանել, որ սրող սեղանի վրա: Անցել է իր հավի կտորները եւ soaked հաց.
4. Ձեռք բերված աղացած պառակտում ձու. Season հետ, աղ: Խառնել մի պատառաքաղ:
5. Ծանոթանանք ձեւավորել patties. Ցանկալի է անել այն խոնավ ձեռքերով. Յուրաքանչյուր կոտլետ ուղղում ափսեի մեջ թխվածքաբլիթներ.
6. 1/3 համահայկական ծավալը լցված ջրով: Սահմանել քամոց հատակին, որը թույլ պատված յուղով: Ներդրեք այն կոտլետներ: Ծածկել իրենց կափարիչը: Cooking անգամ (է միջին ջերմության) - 20 րոպե:
7. Գոլորշի cutlets են հավի աղալ ձեռք բերված մրցույթի եւ հյութալի. Տարածեք դրանք ափսեների. Մենք խորհուրդ ենք տալիս սնուցել նրանց բանջարեղենով.

նախազգուշական միջոցներ

Տնական ճնշման կրակարան, ինչ - որ հետաքրքիր եւ անհրաժեշտ: Սակայն, դա կարող է վնասակար լինել, եթե tamperproof: Խուսափելու համար: Այս, դուք պետք է հավատարիմ մնալ հետեւյալ ուղեցույցների.

• Ին փոքր - ինչ շփման մաշկի հետ գոլորշու Այրվածք տեղի է ունենում: Հետեւաբար, դուք չպետք է մնում ձեր մատները մեջ քողի տակ: Օգտագործել հատուկ շեղբեր ու մեխել.
• Որ ձեռքը չէ, որ քամոց. Փոխարինել այն կարող է շղարշ: Այն պետք է լինի, դժվար է կապել: Այն ավարտվում անպայման հանեք ներսում «շոգենավերի»: Հակառակ դեպքում, այն կարող է վառվել կրակի.
• Ի կիրառման շղարշ որպես փոխարինող բանծ միջոց կրկնակի կաթսա, խնդրում ենք նկատի ունենալ, - այն արագ դառնում է թաց, եւ շատ տաք է: Սա, կրկին, դեմքի մաշկի այրվածքներից:
• Պլաստիկ քամոց կտրականապես համար ոչ պիտանի դերի կրկնակի կաթսա: Միայն բացառություններ են հոդվածներ, որոնցում մակնշումը կիրառված «Բարձր ջերմաստիճանը": Բայց նրանք հազվադեպ է:

Գոլորշի cutlets են հավի աղալ multivarka

Սնունդ հավաքածու:

• մեկ ձու,
• Սիրված համեմունքներ;
• փոքր tubers - 2 հատ;
• 0.6 կգ աղացած հավի.
• միջին գազար;
• մեկ սոխ.

մանրամասն հրահանգներ

Քայլ թիվ 1. լցոնումներ կարող է ձեռք բերել խանութում, defrost մինչեւ cooking մասին: Բայց դա ավելի լավ է դա անել իրեն: Հավի ֆիլե կտրել մեջ 5-6 կտորների, որը ուղարկվել է Մսաղացներ.

Քայլ թիվ 2. Մի Bowl հետ աղացած պառակտումը ձվի. Մինչեւ մենք հեռացնել այն կողմում:

Քայլ № 3. սոխ, գազար եւ կարտոֆիլի tubers են լվանում հոսող ջուր. Ինչ հաջորդ? Սոխով կլպել եւ կարտոֆիլի կեղեւ. Բոլոր այդ բանջարեղեն ծվեն մի grater.

Քայլ թիվ 4. Գնալ դեպի միս: Նույն ամանի Ներդրեք grated բանջարեղեն. Season հետ, աղ: Շաղ տալ հետ, քո սիրած համեմունքներով: Հունցել ձեռքի լցոնում:

Քայլ թիվ 5. շրջադարձը multivarku: Մենք պետք է հատուկ կոնտեյներով հետ անցքերի համար (steaming): Նրա թույլ կաղապարով յուղով:

Քայլ թիվ 6. աղալ patties անել: Մենք դրանք մի կոնտեյներ, թողնելով բացատ նրանց միջեւ: Multichashu 1/3 ծավալը լրացնել ջրով. Սահմանել, որ կոնտեյներային բովանդակությունը: «Մի քանի« Run ռեժիմում. Որքան պետք է պատրաստել գոլորշու կոտլետները ից աղացած հավի. Բաղադրատոմսը ենթադրում է, որ 20 րոպեն բավարար է: Նրանք կարող են կերակրել ցանկացած խավարտ (խյուս, խաշած մակարոնեղեն, բրինձ եւ այլն):

Բաղադրատոմսը դիետիկ կոտլետներ հետ կաղամբով եւ աղացած հավի

Ապրանք ցուցակ (մեկ ծառայելով):

• թակած սամիթ - ½ փ. L;
• 50 գրամ թարմ կաղամբով եւ փայտով,
• կեսը լամպ.
• կաթ - բավական է 100 գ.
• 250 գրամ կտոր հավի միս (ֆիլե):

պատրաստում

1. Որտեղ ենք մենք սկսել: Սոխ, միս եւ կաղամբ կտրել մեջ 2-3 կտոր. Այս ամենը նավը մի blender է ծամել.
2. Մենք պետք է նախապես ներծծում է կաթի թափառել. Ապա հանել կափարիչը: Soaked բոքոն նավ է մի ամանի, որտեղ բանջարեղեն են թակած. Season հետ, աղ: Շաղ տալ հետ, սամիթ:
3. Ձեւավորել մի փոքր դիետիկ cutlets. Մենք պատրաստել նրանց համար մի քանի կես ժամ:
4. Որպես խավարտ կոտլետները մոտեցման ցանկացած շիլա, փոքր արիշտա, կարտոֆիլի պյուրեով, բրոկկոլի եւ ցուկկինի. Դուք ստացել է առաջնորդվել անձնական ճաշակի եւ նախասիրությունների:

Cooking հավի cutlets է կրկնակի կաթսայատան

Բաղադրությունը:

• 30 գրամ կտոր կարագի.
• հավի - 1 կգ.
• Spice - պայման.
• 300 մլ սերուցք միջին յուղայնությունը;
• չորացրած ցորենի հաց - բավական է 250 գ

Գործնական մասը

1. Պառկել դուրս է սեղանի վրա, որոնք բոլորն խոհարար գոլորշու կոտլետները հավի միս:
2. Ֆիլե կտրել մեջ մեծ կտորների. Ապա մանրացված օգտագործելով blender.
3. Հաց առանց crusts soaked է սերուցքով: Թողնել 15 րոպե:
4. Աղացած հավի համատեղել հացով: Season հետ, աղ: At կլինի ավելացնել համեմունք: Այս զանգվածը կրկին հիմնավորել է blender. Ներդրեք softened կարագի մի կտոր: Ակտիվանալ.
5. Շոգենավ գունդ թույլ քսուք նուրբ յուղով:
6. Թաց ձեռքերը կատարել burgers. Մենք դրանք ամանի որոշ հեռավորության վրա, միմյանց. Վստահեցնում է, որ կա այնքան, որքան հնարավոր է, ազատ անցքերի. Ի վերջո, նրանք տրամադրել շրջանառությունը գոլորշու.
7. ՀՀ հատուկ ջրամբարը հորդառատ ջուր է առավելագույն մակարդակի վրա: Այժմ սահմանել Bowl (հետ cutlets) - մեկը, իսկ մյուսը. Փակել շոգենավ կափարիչ եւ սեղմեք «Start»: Ժամանակավրվծ 30 րոպե:

Նայիր մի նոտայի

• Երբ ավելացնելով բանջարեղեն (գազար, սոխ, կաղամբ) ի աղացած հավի, եփած patties դուրս դա կլինի juicier եւ ավելի օգտակար:
• Ուզում համեմունք մինչեւ ուտեստ. Ապա դնում է աղացած համեմունքների եւ չոր արմատները.
• Ընթացքում steaming burgers չեն լուսաբանվում են ոսկե դարչնագույն. Է բարելավել տեսքը դրանց հնարավոր առջեւ ծառայելով անցկացնել 10 րոպե է ջեռոցում (at միջին ջերմության):

Եզրափակելով

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես կարելի է կատարել դիետիկ կոտլետները հավի միս: Նվազագույն արժեքի եւ ժամանակի մասին ապրանքատեսակի ձեռք բերել գերազանց արդյունք - ի աներեւակայելի օգտակար եւ համեղ հիմնական ուտեստ. Այս meatballs կարող է բուժել ընտանիքի բոլոր անդամներին: Նրանք, իհարկե, պետք է խնդրել, որպեսզի լրացնելու: