Ընտրեք ձեր սեփական բաղադրատոմսը շոգեխաշած կաղամբի համար:

Գաղտնիք չէ, որ շոգեխաշած կաղամբի պատրաստումը բավականին պարզ է, ուտելիքը շատերի կողմից սիրված է իր լույսի եւ գերազանց ճաշակի համար: Շատ տնային տնտեսուհիները իրենց բաղադրատոմսը օգտագործում են խաշած կաղամբի համար, եւ նրանց համար, ովքեր վերջերս սկսել են ճաշ եփել, ես մի քանի տարբեր տարբերակներ գրեմ, թե ինչպես պատրաստել կաղամբ:

Առաջին բանը, որին ես ուզում էի ասել, խոզի մսով խաշած կաղամբի բաղադրատոմս է :

Մենք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները `նիհար խոզի միս, կաղամբ, բուսական յուղ, կետչուպ:

Խոզի միսը պետք է կտրվի փոքր կտորներով եւ դուրս գրվի բուսական յուղի մեջ, ոչ ավելի, քան կես ժամ: Այս պահին, դուք պետք է ցրել կաղամբ. Այնուհետեւ կաղամբը ավելացնել շոգին: Պետք է հայտնի լինի, որ կաղամբը ունենա ճաշացանկի նվազման հատկություն: Դրա թիվը կկրճատվի: Կաղամբը տարածելու համար կաթում տարածելը, փորձելու է հնարավորինս սեղմել այն, որպեսզի այն ավելի շատ հեռացնի, քանի որ արդյունքը կլինի ավելի քիչ: Լցնել կաղամբը եռացող ջրով, որպեսզի ջուրը, մոտավորապես, հասնի կաղամբի կեսը: Կաղամբը 10 րոպե բարձրացրինք ուժեղ կրակով եւ շոգով: Այնուհետեւ ավելացրեք ketchup- ը, աղը, համեմունքները, փակեք կափարիչը եւ շարունակեք շաղ տալ մինչեւ պատրաստ, նվազեցնելով կրակը: Մի մոռացեք, որ պարբերաբար կաղամբ խառնեք: Եթե վերջում ճաշ պատրաստելու շատ հեղուկ մնացորդներ, ապա անհրաժեշտ է, որ այն եփվի, բացելով կափարիչը: Բայց թույլ մի տվեք, որ այն ամբողջովին ջրի տակ է գցում, քանի որ այն կտոր է բերում ձեր ուտեստին:

Երկրորդ ճաշատեսակը շոգեխաշած կաղամբի բաղադրատոմս է:

Այս ճաշատեսակի համար անհրաժեշտ է կտրել կաղամբը ծղոտերով եւ թույլ մի քիչ փափկել, մի քիչ ժամանակով լցնել եռացող ջուր: Խիտ խորովածի կամ տապակած տապակում ներքեւում լցնել նավթը եւ տարածել աղացած կաղամբը: Ավելացնել մի քիչ կարագ ճաշակի, աղի համար, ծածկել կափարիչով եւ ուղարկել այն փոքրիկ կրակով: 15 րոպե հետո ավելացնել շոգին կաղամբով: Ցանկալի է եփել տավարի մսից, քանի որ խոզերի մեջ, որպես կանոն, ավելի ճարպ: Պտղի մեջ, որպես կանոն, շատ համեմունքներ, այնպես որ համեմունքները առանձին չեն կարող ավելացվել պատրաստված ճաշատեսակին: Կաղամբում շերտը դնելուց հետո անհրաժեշտ է համադրել բոլոր բաղադրիչները: Այնուհետեւ, թարմության յուրահատուկ համը տալ, կարմիր պղպեղը կտրել եւ ավելացնել կաղամբը: Դուք նաեւ կարող եք ավելացնել եգիպտացորեն, ցուկկինի կամ կանաչ ոլոռ: Այս ամենը կօգնի դիվերսիֆիկացնել դանդաղի համը: Կտրել կանաչ խոտը լիովին պատրաստված կաղամբի մեջ: Այն կավելացնի ձեր կաղամբի հավելյալ համը եւ համը `պահպանելով ձեր բոլոր վիտամինները:

Երրորդ բաղադրատոմսը շոգեխաշած կաղամբ է երշիկեղենի հետ:

Բաղադրյալ կաղամբի բաղադրատոմսը պատրաստված է հետեւյալ արտադրատեսակներից `երշիկեղեն կամ երշիկեղեն, բուսական յուղ, տավարի միս, պաղպաղակ, սոխ, շաքար:

Նախ, պատրաստված կարագը: Քաղցր կաղամբը պետք է լվացվի նախօրոք: Պատրաստված կաղամբը դրվում է թավայի կամ տապակած տապի մեջ հալված յուղի հետ, ծածկված կափարիչով եւ փխրեց մինչեւ փափկված: Մի մոռացեք, որ պարբերաբար կաղամբ խառնեք, որպեսզի այն չի այրվում սպասքի ներքեւի մասում: Մենք կտրեցինք սոխը եւ տապակել: Կաղամբի պտղաբերության վերջում շաքարավազը ավելացրեք ձեր ճաշակի եւ տապակած սոխի մեջ: Երշիկեղեն կամ երշիկեղեն ցանկալի է ոչ միայն մաքրել ֆիլմը, այլեւ մի փոքր ջերմացնել: Որպեսզի դա անել, դրանք մի քանի րոպե եռացրած ջրի մեջ դնել, բայց չորացնել: Այնուհետեւ երշիկները ուղարկվում են յուղացված թավայի եւ հավասարապես աղացած բոլոր կողմերից: Ծխեցրած երշիկները տարածվում են շոգեխաշած կաղամբով եւ հալված կարագով լցնելով:

Ծառայել կաղամբով երշիկներով տաք. Վերեւից դուք կարող եք զարդարել կտրատած թարմ խոտաբույսեր:

Bon appetit.