Թե ինչպես արագ թթու սկումբրիա երեք հարմարավետ եղանակներ

Աղած սկումբրիա սիրում գրեթե ամեն ինչ: Այն ծառայում է որպես գերազանց նախուտեստ, շատ լավ է խաշած կարտոֆիլ կամ պյուրե, համեղ վրա սենդվիչ: Բայց միայն արագ եւ համեղ թթու սկումբրիա չեն կարող ամեն նայիր. Ինչպես եփել ձուկ է շատ ավելի ախորժելի ու ավելի օգտակար է, քան այն, ինչ վաճառվում է խանութ, եւ չեն ծախսել շատ ժամանակ.

Թե ինչպես արագ թթու սկումբրիա?

Առաջին մեթոդը տեւում է մոտ մեկ ժամ: Սպասել, երբ դուք պատրաստ են ուտել, գրեթե ոչ անհրաժեշտ: Վերցրեք երկու ձուկը, կես լիտր ջուր, աղ polstakana երեք սիսեռ allspice, բեյ տերեւ: Բերել ջուրը մի բարկանալ, աղ, ավելացնել Bay տերեւի եւ պղպեղ. Եփել հինգ րոպե, ապա թողնել, որպեսզի Հերիք է ծով: Մաքրել ձուկ ներսից, կտրել նրա գլուխը եւ լվանալ: Անջատ գոտկատեղ ողնաշարի, կտրել այն չափաբաժիններով: Ուղարկեք ձուկ cooled ծով եւ խանութ սառնարան. Ընթացքում ժամին, որ պիտի prosalivatsya սկումբրիա, դուք կարող եք եփել կարտոֆիլ զարդարանք. Perederzhivat ձուկ աղաջրում անհրաժեշտ չէ, որ համն է նույնը չէ: Հեռացրեք ծով, լվանալ ֆիլե, Pat չոր եւ ծառայում.

Թե ինչպես արագ թթու կծու աղած սկումբրիա?

Եթե դուք ցանկանում եք ավելի կծու ձուկ աղակալումից այն մի կծու մարինադ. The կերակրատեսակ պատրաստ կլինի տասը ժամվա ընթացքում: Շատերը տեխնիկայի ներգրավել պատրաստումը ընթացքում մի քանի օրվա ընթացքում, ուստի այս մեթոդը դեռ բավականին արագ: Դուք պետք է երկու սկումբրիա, երեք ճաշի գդալ աղ, երկու սոխ, յիսուն միլիլիտրերը 9% քացախ, մեկ հարյուր հիսուն գրամ բուսական յուղի, հինգ սիսեռ սեւ պղպեղ, երկու Bay տերեւները, մեխակ, կարմիր պղպեղ: Նախքան արագ թթու սկումբրիա, կտրել ձուկ ղեկավար, պոչը, gills հանել ընդերքի եւ լվանալ այն ջրով. Հեռացնել կեղեւ, հեռացնել սերմերը եւ կտոր ֆիլե: Սոխ, կեղեւ եւ կտրել օղակները. Խառնել նավթի հետ քացախ եւ համեմունքներ. Ներդրեք այն ֆիլե մի ամանի մեջ, ցանել աղ, բոլոր իրարանցում եւ թողնել մի քանի րոպե: Ավելացնել սոխ եւ պղպեղ եւ լցնել the մարինադ նավթի Դնում ձուկ մի կոնտեյներով հետ մի խուփ, կափարիչը եւ թափահարում. Կմեկնի տասը ժամ սենյակային ջերմաստիճանում, եւ ապա մի քանի ժամ է սառնարան մաքուր. Սկումբրիա պատրաստ է ծառայում:

Թե ինչպես արագ թթու սկումբրիա հետ համեմունքի.

Եվս մեկ լավ եղանակը արագ աղակալումից ձուկ. Պարզվում է, շատ բուրավետ եւ պետք է եփել մի քիչ ավելի երկար. Նախքան արագ թթու սկումբրիա, մաքուր եւ այրվեց դիակ, կտրել ղեկավար, պոչը եւ fins. Բաժանել ֆիլե կես, շփում հետ, աղ եւ թողնել տասնվեց ժամ է պլաստիկ կոնտեյներ ձկան prosolilas: Այն բանից հետո, նշված ժամանակն է սատկած սրբել աղ, ցայել սառը ջրով եւ Pat չոր անձեռոցիկներ. Շաղ տալ ֆիլե սեւ պղպեղ, մանրացված սխտոր, ավելացնել մի քանի կտոր լիֆս: Տեղադրել ձուկ մի սերտորեն փակ կոնտեյներով, պահել այն սառնարանում, իսկ երկու ժամ անց սկումբրիա կարող է սնվում է սեղանին: Ինչպես նախորդ տարբերակներում ուտեստների, սա իդեալական կարտոֆիլի որպես գարնիր: