Թե ինչպես կարելի է անել, մուրաբա է սերկլիլ. Recipe եւ մեթոդները նախապատրաստման ապրանքի

Սերկլիլ մի բույս ընտանեկան վարդագույն մուգ կանաչ ՕՎԱԼ տերեւների. Ի կեսին աշնանը, այն հասունանալ պտուղները դեղին գնդաձեւ կամ տանձի, ձեւավորված. , Որ նրանք ավելի օբյեկտ ուշադրության բազմաթիվ տնային տնտեսուհիների. Ամենատարածված տեսակն տան պահպանման մի ջեմ է սերկլիլ բաղադրատոմսով , որը սովորաբար կախված է եղանակից դրա պատրաստման.

Ամենապարզ տարբերակը

Փաստն այն է, որ սերկեւիլ պտուղները ունեն մի քիչ քաղցր, բայց շատ տտիպ եւ տտիպ համ. Այս պատճառով է, որ նրանք հազվադեպ են կերել հում. Սովորաբար Սեքս խնձոր են ենթարկվում լրացուցիչ մշակման. Նրանք marinate, պատրաստել տարբեր sauces եւ համեմունքներ. Ի թիվս այլ բաների, պտուղները սերկեւիլով ստիպում է բոլոր տեսակի քաղցր ուտեստների: ջեմ, խյուս, կոմպոտ, հյութ, ջեմ, կոնֆետ, հիացմունքով ու շողոքորթ մրգերի.

Մեկը ամենատարածված արտադրանքի համարվում է ջեմ է սերկլիլ. նրա բաղադրատոմսը նախատեսում գոյության երկու հիմնական բաղադրիչներից `

• հասունացած պտուղը սերկլիլ ծառը.
• շաքար:

Պատրաստվում հումքի, դուք կարող եք սկսել է կատարել մուրաբա է սերկլիլ. Բաղադրատոմսը բաղկացած է մի քանի քայլերի:

1. Պտուղները է առաջին տեղում, դա անհրաժեշտ է լվանալ դուրս, ապա կտրել այն չորս մասերի եւ հեռացվում է յուրաքանչյուր հիմքում:
2. Պատրաստի կտոր folded մեջ մի անոթ է եռացող ջրով: Խոհարարություն գործընթացը տեւում է այնքան ժամանակ, որքան անհրաժեշտ է նրանց լիարժեք մրգեր մեղմել:
3. Ից արդյունքում խառնուրդի է պատրաստել համասեռ զանգված կողմից wiping այն միջոցով մազ կամ shredded օգտագործելով Կոմբայններ.
4. Ավելացնել շաքարը. Այդ գումարը պետք է հավասար լինի իր զանգվածի եփած կարտոֆիլի պյուրեով:
5. Հետո խառնուրդի պետք բարկանալ ցածր ջերմության, անընդհատ խառնելով, մինչեւ նա սկսում է քանդել պատերին համաժողովրդական.

Դրանից հետո, իսկ քաշը պետք է լցվել մեջ այլ կոնտեյներով եւ հեռացել մեկ օր սենյակային ջերմաստիճանում: Օրվա ընթացքում ժամանակ առ ժամանակ անհրաժեշտ է ակտիվացնել պատրաստի սերկլիլ jam. Բաղադրատոմսը նախատեսում է, որ, ի վերջո, զանգվածային թեթեւակի thickened. Այն այժմ մնում է միայն անցնել պատրաստի արտադրանքը ապակե բանկաների եւ պահպանել դրանք սառնարան, ծածկված.

Բլոկ ապագայի համար

Միսը պարունակում է քիչ սերկլիլ հյութ. Բայց կան շատ պեկտինային նյութեր միացությունների, որոնք իրենց դոնդողացնող հատկությունները հետեւողականությունը պատրաստի արտադրանքի ավելի կոմպակտ. Այս այն պարզվում է լավ jam թռել է Կարկանդակներ. Նա գտնվում է գործընթացի baking լավ պահեց ներսում խմոր եւ չհայտվի: Որոշ տնային տնտեսուհիների, որոնք դրա համար այս սերկլիլ jam. Բաղադրատոմսեր համար ձմռանը միշտ պահել է ձեռքը արտադրանքը.

Աշխատել է երկրորդ բաղադրատոմսը նույնն Մրգեր սերկլիլ եւ շաքարի կարիք ունի: Գործընթացը տեխնոլոգիաների բաղկացած է հերթական կատարման հետեւյալ գործողությունների:

1. Առաջին պտուղները պետք է լավ լվանալ, իսկ այնուհետեւ կտրել մեջ շերտ եւ դրվել մաքուր խորը թավայի.
2. Կա նաեւ թափել ջուրը չափով 150 մլ մեկ 1 կգ ապրանքի.
3. Կարողությունը դրվում է կրակի. Եռալուց հետո Ֆլեյմի դարձնել ավելի փոքր եւ եփել բովանդակությունը, քանի դեռ ապրանքը չի softened.
4. Պատրաստել օշարակ շաքարի եւ ջրի հարաբերակցության 1.2: 0.4.
5. Ֆիլտրված խառնուրդ էր լցվել է անցնող մի ապրանքի եւ մի քիչ ավելի բարկանալ. Եթե մրգային քաղցր սորտերի օգտագործվում, ապա վերջում citric թթու կարող է ավելացվել է գումարի 2 գրամ մեկ կգ-ից սկսած նյութ:

Այժմ պատրաստ է ջեմ միայն պետք լցվել sterilized բանկա, գլորում եւ դրեց նրանց վերածվում անկարգ ներքեւ. Պահպանեք այդ պահածոներ ավելի լավ է սառը սենյակում.

Խոհարարություն multivarka

Ժամանակակից պայմաններում կանանց այն դարձել է շատ ավելի հեշտ է եփել. Որպեսզի դա անել, նրանք պետք է խոհանոցում կար մի շատ տարբեր օգնականներ. Նրանց օգնությամբ, աշխատանք է կատարվել շատ արագ. Վերցրեք, օրինակ, բաղադրատոմսը սերկլիլ ջեմ. In multivarka այս ապրանքը եփում շատ հեշտությամբ.

2 կգ մրգի եւ շաքարավազի համար անհրաժեշտ է այդ պաշտոնին:

Նախապատրաստություն:

1. Սերկլիլ լվանալ եւ կտրել մեջ շերտ. Յուրաքանչյուր կտոր է հեռացնել միջուկը հետ սերմերը.
2. Միացնել multivarku, լրացրեք այն ջրով եւ սահմանել ջերմաստիճանը 160 աստիճան եւ «multipovar» ռեժիմում. Հետո մի քանի րոպե հեղուկը կսկսի եռալ:
3. Մեջ է դրվել մի գունդ պատրաստած շերտ սերկլիլ, եւ փակել կոպ. Հետո 30 րոպե, պյուրե կարտոֆիլ պատրաստ կլինի:
4. Լարում միջոցով խախալ քաշով, կշռել է այն եւ ապա դնում մի բաժակ Multivarki: Կա նաեւ լցվել շաքարը. Ըստ քանակի, այն պետք է լինի նույնը, քանի որ, ու պյուրե կարտոֆիլ: Սահմանել ջերմաստիճանը 130 աստիճան է: 40 րոպե, ջեմ պատրաստ է.
5. Ապրանք տեղափոխելու մեջ մաքուր կոնտեյներով եւ հեռացել է Հերիք է 24 ժամվա ընթացքում: Ժամանակ, այս անգամ, նա կարծես thickened.

Բուրավետ ջեմ կարող է միայն տարածել փոքր բանկա եւ վերցնել մի զով տեղում: