Թե ինչպես կարելի է պահպանել բրինձ աղցան է ձմռանը

Ուտեստ «3-ը 1», որ կարող է նշել բրինձ աղցան. Եւ քանի որ դա կարող է լինել մի թեթեւ նախաճաշիկ, եւ մի ամբողջ երկրորդ ուտեստ, եւ ապուր, եթե ավելացված է արգանակի եւ եփել: Զարմանալի չէ, որ նման «բազմաֆունկցիոնալ» արտադրանքը շատ սիրված. Շատ տնային տնտեսուհիներն պահածոյացված բրինձ աղցան է ձմռանը. Բայց ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես պետք է եփել այս նրբություն, այնպես որ պարզվել է համեղ, բուրավետ եւ ախորժելի: Բոլոր լավագույն բաղադրատոմսեր աղցան բրնձով harvested սույն հոդվածում.

Դասական բրինձ աղցան է ձմռանը: բաղադրատոմսը մեր տատիկների

Բաղադրությունը:

• Պարզել երկարաժամկետ - 500 գ;
• Բանջարեղեն: լոլիկ, սոխ, գազար, պղպեղ - 1,500 գ;
• յուղեր (արեւածաղկի, ձիթապտղի) - 200 գր.
• ռոք աղ - 100 գ;
• շաքարավազ - 100 գ

Եղանակը նախապատրաստման. Եռացող ջրի մեջ լցնել բրինձ, եփել մինչեւ կեսին եւ արտահոսքի. Բանջարեղեն կտրել մեջ շերտ, գազար քերել: Մի մեծ անցնող մի հաստ ներքեւում լցնել ձեթ, ծածկել բոլոր բանջարեղեն եւ բրինձ: Ավելացնել շաքարավազ եւ աղ, խառնել լավ. Տվեք Թարախապալար եւ ապա բլթբլթալ մոտ մեկ ժամ ճաշի: Պատրաստակամությունը կարող է որոշվել, համտեսել բանջարեղեն: գազար եւ սոխ պետք է լինի փափուկ. Հեռացնել pot է ջերմության եւ դրա բովանդակությունը անմիջապես տեղափոխել են մաքուր sterilized բանկա. Բրինձ աղցան փակել ձմռանը անհրաժեշտ մետաղական lids. Երբ բոլոր բեռնարկղերի են խցանված, ծածկել է նրանց հետ, սրբիչ եւ թողնել, որպեսզի Հերիք. Պահպանեք աղցան կարողությունները անհրաժեշտ է նկուղում կամ սառնարան.

Բրինձ աղցան բանջարեղենով: բաղադրատոմսը մեր ժամանակի

Նայիր, ով սիրում է փորձարկել են խոհանոցում, մենք որոշեցինք ավելացնել աղցան բրնձով, ի լրումն ավանդական բաղադրատոմսերը իր բանջարեղեն, եւ նույնիսկ սմբուկ եւ սունկ. Եւ ստացել է ուտեստ գերազանց համով եւ ախորժելի տեսքը. Մենք նաեւ առաջարկում ենք եփել մի հրաշք եւ տեսնել Ձեզ համար.

Բաղադրությունը:

• Թուզ - 100 գ
• պղպեղ - 1,500 գ,
• սոխ - 1-2 հատ. (50 գ),
• Լոլիկ - 1200 գ;
• սունկ - 150 գ;
• 1500 գ սմբուկ,
• բուսական յուղ - 150 գ
• Սխտոր - 5-6 պճեղ,
• ռոք աղ - ից ճաշակի.
• Կիտրոն - quartered;
• մաղադանոս - 1 փունջ,
• Քացախ (9%) - 100 գր.
• ջուր - 250 գ

Է պատրաստել աղցան բրնձով է ձմեռային, նախնական լվանալը եւ մանրէազերծել բանկա. Ծածկել է նրանց lids եւ թողնել նրանց սպասում է թեւերի.

Հաջորդականությունը նախապատրաստման աղցան.

1. Առանձնացվել է ընդհանուր գումարի 0.5 կգ պղպեղ (ամբողջություն, եւ ընտրել գեղեցիկ պտուղները), դուրս շպրտել իրենց սերմերը եւ pods իրենք լցնել եռացող ջրի.
2. Bow եւ սունկ կտրել մեջ կտոր, եւ տապակած ձեթով եւ լոլիկի սոուսով, պատրաստել է 150 գ լոլիկ. Այս զանգվածի ավելացնել բրինձ, կիտրոնի հյութ, ջուր եւ եփ գալ ավելի ցածր ջերմություն, մինչեւ բոլոր հեղուկ է կլանված բանջարեղեն. Այս լցոնում լրացնել պղպեղ:
3. Մնացած պղպեղ, սմբուկ, լոլիկ 100 գ դնում մի տաք ջեռոցում (200 ° C), եւ թխել մինչեւ նրանք փափուկ. Հերիք ու կտրել մեջ շերտ. Ի թուջե համահայկական folded բանջարեղեն, ավելացնել քացախ, արեւածաղկի ձեթ կամ ձիթապտղի յուղ, աղ եւ նախքան մեկուսացումը շոգեխաշած հյութ. Ապա սուզվել մեջ այս զանգվածի Լցոնած պղպեղ, ավելացնել թակած սխտոր եւ մաղադանոս: Ցածր ջերմության է ջերմ մինչեւ ամբողջ բովանդակությունը համաժողովրդական մի քանի րոպե:
4. Բանկա պարտադրել պղպեղ, եւ տարածքը նրանց միջեւ լրացնելով բուսական զանգված:
5. Մի մեծ բաժակ ջուր է դրել բանկա, ծածկել lids իրենց պահպանության եւ մանրէազերծել մի քիչ ավելի քան կես ժամ: Բացի այդ, բոլոր բեռնարկղերի խցանվել ստեղնը: Store բանկա մի զով տեղում:

Այս ուտեստը շատ սննդարար է եւ առողջ. Այն իր մեջ ներառում է բազմաթիվ վիտամիններ: Zagotovte պարտադիր բրինձ աղցան է ձմռանը: Թե ինչպես կարելի է դա անել, դուք արդեն գիտեք. Թող ձեր ուտեստներ են համեղ եւ գեղեցիկ: