Թե ինչպես կարելի է պատրաստել խնձորի հյութ տանը

Առավելությունների մասին թարմ հյութեր - ի, այսպես կոչված, թարմ հյութեր - ասում ոչ պահածոյացված. Բոլոր վիտամիններ պարունակվող մրգերի, գաղթել է wort: Թե ինչպես կարելի է պատրաստել խնձորի հյութ տանը. Այդ պարզագույն միջոց է լվանում պտուղները, գանձել նրանց juicer եւ խմել արդյունքում հեղուկ ուղղակիորեն. Հետո քսան րոպե հետո կարգավորման անդառնալի փոփոխություններ տեղի են ունենում խմիչքը. Նախ, դա օքսիդանում է օդի հետ շփման: Այնուհետեւ դուք պետք է ավելացնել շաքարը. Նույնիսկ այն բանից հետո որոշ ժամանակ, ապա խմորում մանրէներ սկսում են իրենց քայքայիչ աշխատանքը, շրջադարձային, որ հեղուկը մեջ խնձորօղի կամ քացախ.

Սկզբունքորեն, խնձորի հյութ, տուն-եփած, կարող են պահվել է սառնարան մոտ մեկ շաբաթ: Սա ենթադրելով, որ դուք խմել սրի միջոցով cheesecloth կամ շատ նուրբ մաղել. Ապա հյութ մի քիչ մաքրված, առանձնացնելով pulp: Դեռ մի շաբաթ էլ քիչ ժամանակ: Թե ինչպես կարելի է հասնել նման Գրքերի կյանքը ի խանութ - մոտ վեց ամսից մինչեւ գարնանը, այդ ժամանակահատվածում վիտամին սովից, վայելել հարուստ համ ջերմ վաղ աշնանը:

Խանութ գնել հյութ, նույնիսկ 100 տոկոսը, Tetra Pak cartons կամ ապակե շշերով - հաճախ «վերականգնված»: Ինչ է դա նշանակում? Մրգեր եփած է խյուս, ապա diluted ջրով, ավելացնել շաքարի օշարակ, ասկորբինաթթու եւ citric թթու, եւ ապա պաստերացված, եւ, վերջապես, ելքագրված մեջ մանրածախ տարա. Այսպիսով, ապրանքը ջերմային բուժումը իրականացվել է երեք անգամ: Թե ինչպիսի վիտամիններով դուք կարող եք ասել, որ. Այո uzvar չիր ավելի շատ են, քան, այսպես կոչված, «100% վերականգնվել» արտադրանքի! A տնական խնձորի հյութ է ջեռուցվում է միայն մեկ անգամ, դարձնելով այն հնարավոր բոլոր օգտակար նյութերը: Երկար ըմպելիք պահեստավորման, որը ձեռք է հերմետիկությանը բանկա.

Թե ինչպես կարելի է անել, տնական խնձորի հյութ, բոլորն էլ գիտեն, թե ով է տեսել է գովազդը «Գալիցիայի» ընկերության արտադրանք: Եւ մենք մեջբերման համար ռուսական սպառողների, «սեղմելով, տաքացնում, թափել»: Թարմ է «Գալիցիայի» շատ համեղ, բայց հաճելի չէ էժան. Հետեւաբար, դա արժե չի լինի ծույլ եւ կատարել համեղ եւ առողջ խմիչք ինքն.

Կատարել խնձորի հյութ տանը, ընտրել է միայն հասած եւ հյութալի պտուղները: Օգտագործեք միայն քաղցր սորտերի, բայց այն, որ շատ fluids: Լվանալ խնձոր եւ ուղարկել է juicer. Ես պետք է մաքրել նրանց ու քաշող bolls. Այն կախված է իշխանության ձեր Կոմբայններ. Տասը կիլոգրամ խնձոր դուրս մոտավորապես երեք - չորս լիտր հյութ: Oil տորթ - հիանալի պարարտություն բարելավում է հողի բերրիությունը ձեր այգուց. Տվեք մի քիչ դիրքորոշում wort. Հետո կես ժամ փրփուր անհետանում է, եւ Ցելյուլոզ կլինի հավաքել, որ վերեւում ըմպելիքների:

Ֆիլտրացված wort մի քանի շերտերի cheesecloth. Ներդրեք համաժողովրդական հետ հյութ ավելի բարձր ջերմության: Ջեռուցվում է 80-90 աստիճան, հաշվի առատ փրփուր: Սկզբունքորեն, դուք չեք կարող նկարահանել, բայց հետո գույնի խմիչքը կլինի համեստ, «ժանգոտ»: Pasterizuem բանկա եւ lids. Ապակե տարաները պետք է լինի տաք, ոչ թե պայթել է ջերմաստիճանի փոփոխությունների. Լցնել եւ անմիջապես գլորում տակ պատվածքով: Բանկերը պարտավոր են Հերիք դանդաղ, այնպես որ նրանք պետք է ծածկված է վերմակը: Խնձորի հյութ պատրաստել տանը: Այն կարող է պահվում մի մութ զով տեղում բոլորը ձմեռ.