Թե ինչպես կարելի է պատրաստել sprats են տխուր: բաղադրատոմսեր

Շատերը գիտեն այս ձուկ է, քանի որ տխուր: Նրա փոքր չափ (միջինը 12-15 սանտիմետր երկարությամբ եւ 60 գրամ քաշով): Դժգույն քիչ առեւտրային արժեք, եւ հաճախ օգտագործվում է որպես խայծ ձկնորսության ավելի մեծ ձուկ. Դիմել այն cooking մասին: Հատկապես նրանք, ովքեր սիրում են ձկնորսության: Այն պատրաստված է sprats: Բացի այդ, այս ձուկ օգտագործվում է չոր ձեւով եւ որպես լրացնելու համար Կարկանդակներ. From խավար sprats դուրս շատ հյութալի եւ համեղ: Այնպես որ, մենք առաջարկում ենք այսօր սովորել, թե ինչպես պետք է եփել այս ուտեստ տանը: Առավել եւս, որ ոչինչ չկա բարդ է.

Sprats ից տխուր: բաղադրատոմսով համար Multivarki

Եթե դուք մի երջանիկ սեփականատերը խոհանոցային օգնական, հրաշքով, դուք հավանաբար գիտեք, որ այն կարող է օգտագործվել է պատրաստել բազմազան ուտեստների. Սակայն, շատ մարդիկ տեղյակ չեն, որ, օգտագործելով Multivarki կարող եք կատարել նույնիսկ տուն sprats: Recipe համար այս ուտեստ է բավականին պարզ է, որ այս առումով, ապա դա կարող է հեշտությամբ տիրապետում նույնիսկ novice սիրուհի. Այնպես որ, առաջին հերթին, մենք առաջարկում ենք որոշելու համար անհրաժեշտ ապրանքների համար cooking մասին:

բաղադրիչները

Է պատրաստել տնական sprats է տխուր, մենք պետք է հետեւյալ ապրանքները `մեկ կիլոգրամ ձուկ, leaf թեյ - 10 թեյի գդալ կամ 10 պայուսակներ, 400 մլ եռացող ջրի մեջ, մի քառորդ բաժակ բուսական յուղ, կոպիտ աղ - մի ճաշի գդալ համեմունք (սեւ պղպեղ, մեխակ եւ Bay տերեւները ) եւ ընտրովի զույգ գդալներ սոյայի սոուսով. Պարզապես նշենք, որ դուք կարող եք խոհարար համեղ Շպրոտ ոչ միայն տխուր, այլ նաեւ մյուս սորտերի փոքր ձուկ, ինչպիսիք են sardines, սկումբրիա, saury, եւ այլն: Դ

նախապատրաստման

Ինչպես արդեն նշվեց, սկսած խավար sprats է անել բավականին պարզ է. Պետք է սկսել կատարել թեյ եւ թողնել այն է ներարկել. Պատրաստի ձուկը իմ ուշադիր առանձնացնելով գլուխը եւ հեռացնել innards: Հետո մենք տեղափոխել են մի ամանի մեր դժգույն Multivarki. Ավելացնել համեմունքներ եւ աղ. Նկատի ունեցեք, որ եթե դուք օգտագործեք սոյայի սոուս, ապա sprats կարող է լինել շատ աղի. Հետեւաբար, դա իմաստ ավելացնել աղ եւ սոուսով է դեռեւս թեյի եփել, համտեսել բոլոր համը եւ միայն դրանից հետո խառնել հետ ձուկ: Այնպես որ, լրացրեք այն դժգույն եփել, ավելացնել բուսական յուղ: Դա կարող է լինել մի քիչ թափահարում բաժակ Multivarki որ բաղադրիչները, որոնք միատեսակ բաշխված :. Ընդգրկում է խուփ եւ սկսել է դանդաղ cooking ռեժիմը երկու ժամ: Հետո այս անգամ, պետք է լինի մի բաժակ սառը sprats Multivarki եւ այնուհետեւ տեղափոխել են մի ամանի համար պահեստավորման. Հիշեք, որ հանելուց ձուկ է տաք վիճակում չէ, անհրաժեշտ է, քանի որ այն կնվազի բացի եւ կորցնում է իր տեսքը. From խավար sprats դուրս շատ ախորժելի: Նրանք կունենա իր արժանի տեղը, այնպես էլ ամենօրյա Ցուցահանդեսներ, եւ տոնական սեղանի շուրջ: Bon appetit!

Sprats ից տխուր: բաղադրատոմսով ջեռոցում

Իհարկե, ամենահեշտ ճանապարհը պետք է եփել այս ուտեստ է multivarka: Սակայն, եթե դուք չեք ստացել այս հրաշքը տեխնոլոգիայով, այն չպետք է ստանալ խանգարված. Ի վերջո, պետք է պատրաստել համեղ sprats է տխուր է եւ կարող է լինել ջեռոցում: Այսպիսով, եթե դուք որոշել է բուժել նրա կենցաղային այս ուտեստ, դուք պետք է պատրաստել է հետեւյալ բաղադրիչները:

Բաղադրիչները եւ խոհարարություն գործընթացը

Է պատրաստել sprats է տխուր, դուք պետք է: փաստացի ձուկ, արեւածաղկի ձեթ, սեւ պղպեղ (սիսեռ), ուժեղ թեյ, Bay տերեւի եւ աղ.

Սկսել, մաքրելու ձուկ ծավալների, հեռացնել գլուխը եւ փորոտիքը եւ մանրակրկիտ լվացվեն. Ի utyatnitsu կամ այլ նախընտրական պատրաստված ուտեստների հետ հաստ ներքեւում դնելու երկու կամ երեք թեյի պայուսակներ, իսկ վերեւում փայլաթիթեղի. Այնուհետեւ ավելացնել տխուր: Դա կարեւոր է տարածել fishes bellies ներքեւ է մեկ շերտ: Հակառակ դեպքում, ուտեստ կարող են դիմել Մուշում: Ավելացնելով, պղպեղ եւ Bay տերեւի. Ապա մեկ այլ շերտ տարածել տխուր: Համոզվեք, բարձրությունը ձուկ չի գերազանցի երկու-երրորդը Կցաշուրթեր ճաշատեսակներ, կամ գործընթացում Խոհարարություն եփել է եւ այրել նավթ:

Եփել ուժեղ թեյ. Ավելացնել այն երկու փոքր գդալներ աղ. Ակտիվանալ ու թափել է utyatnitsu. Ավելացնել բուսական յուղը, որպեսզի ամբողջությամբ մոտ տխուր: Մենք դնում ենք մեր ուտեստների կրակի վրա եւ եփել 20 րոպե, բերվի. Այս անգամ, տաքացնել ջեռոցում 160-170 աստիճան: 20 րոպե անց utyatnitsu նավը, որ այն նախապես փակելով կոպ. Ջեռոցում պահել մեր ապագայի sprats չորս ժամ: Հետո այս անգամ մի գունդ topped մի քանի spoonfuls հեղուկ ծխի եւ ապա ուղարկեք այն է ջեռոցում կես ժամ: Վերջնական կերակրատեսակ պետք է թույն, եւ միայն դրանից հետո տեղափոխել են բեռնարկղերի կամ այլ բեռնարկղերի համար պահեստավորման. From խավար sprats դուրս շատ նուրբ, համեղ եւ անուշահոտ: Այս դեպքում, ձկան ոսկորները փափկում են եւ չի զգացվում: Դուք կարող եք վստահ լինել, որ բոլոր հյուրերի եւ Ձեր ընտանիքի ուրախ կլինի այս ուտեստ, եւ վստահ լինել, խնդրել ձեզ կիսել բաղադրատոմսը դրա նախապատրաստմանը. Bon appetit!