Recipes Խոզի լյարդ.

Recipes Խոզի լյարդ լայնորեն օգտագործվում են ոչ միայն տնային տնտեսուհիների, բայց նշանավոր խոհարարներ: Այս ապրանքը հարուստ է collagen, սպիտակուցային, վիտամիններ, amino թթուներ եւ micronutrients. Խոզի լյարդ պարունակում է մագնեզիում, ցինկ, կալիում, կալցիում, պղինձ, երկաթ, նատրիում եւ ֆոսֆոր.

Որպեսզի հասկանանք, թե ինչպես համեղ է եփել խոզի լյարդի, պետք է տեղյակ լինի իր կարեւոր առանձնահատկություններ, այն նախասիրություններում արտացոլված դառը. Դա է պատճառը, մինչեւ cooking այն խորհուրդ է տրվում ներծծում են ջրի կամ կաթի առնվազն երկու - երեք ժամ, փոխելով ջուրը յուրաքանչյուր 60 րոպե: Մեկ անգամ լյարդ soaked, այն դառնում քնքուշ: Այն նաեւ կարեւոր է տեղյակ լինի, թե որքան դուք պետք է եփել Խոզի լյարդ. Իսկ միջին Խոհարարություն ժամանակը 40 րոպե product-: Եւ ստուգել աստիճանը պատրաստակամության կարող է լինել, օգտագործելով հանդիպումները կամ ձողիկներ. Որպեսզի դա անել, թափանցել լյարդը, եւ եթե տեսնում եք, ընտրության անգույն հյութ, ապա այն պատրաստ է:

Recipes porcine լյարդի ազդում է մի շարք տարբերակներ: Կարծէք խոզի լյարդի թթվասեր գազարով կարող է լինել արժեքավոր ժամանակը ձեր խոհարարական խոճկոր բանկի. Վերցրեք մի կիլոգրամ խոզի լյարդի, երկու լամպ, երկու միջին գազար, երկու ճաշի գդալ սերուցք, կաթ քիչ, երկու մեխակ եւ ուտում են սխտորով, աղ, համեմունքների եւ ձիթապտղի յուղի. Երկարակյաց երեկո պետք է soaked ջրի, նախնական քլիրինգ ֆիլմը: Սոխ կտրել մեջ կես օղակների, գազար եւ շփում վրա կոշտ grater. Սխտոր պետք է մանրացված. Պատրաստել է preheated համաժողովրդական հետ նավթի եւ դա կդնի լյարդի շերտ կտրել է կես սանտիմետր հաստ. Պետք է միայն շատ քիչ է underside է լյարդի տապակել եւ մատով խփել այն, նախընտրական աղած. Այժմ, գագաթին լյարդի դնելու սոխ, գազար ու սխտոր, սեզոնի հետ, աղ կրկին. Դրանից հետո, որ դուք պետք է խառնել կաթը թթվասերով, ավելացնել համեմունքներ եւ լցնել գագաթին բանջարեղենի. Ծածկել համաժողովրդական հետ կափարիչ եւ թող բովանդակությունը հագենում 20 րոպե: Որպես խավարտ այս ուտեստ դուք կարող եք ներկայացնել կարտոֆիլի պյուրեով:

Recipes porcine լյարդի կարող է ներառել, քանի բաղադրիչների fungi. Ստեղծել խոհարարական գլուխգործոցը, դուք պետք է 400 գրամ Խոզի լյարդ, 2 սոխ, 100 գրամ ճարպ, 6 ձու, 50 գ սունկ 400 գ եփած կարտոֆիլ, 100 գրամ պահածոյացված ոլոռ, սխտոր, 20 գրամ, 50 գրամ lard եւ աղ եւ պղպեղ: Պատրաստել այս կերակրատեսակ մի շառաչ. Կտրել է լյարդի մեջ cubes, տապակել ձեթի մեջ, ավելացնել այն խոզապուխտ, սունկ եւ սոխ, տապակել այն ամենը, մի քիչ ավելի շատ. Դրանից հետո, կարող է դրվել համաժողովրդական կարտոֆիլի, սեւ պղպեղ, սխտոր, կանաչ ոլոռ, աղ եւ աղած ծեծել ձու. Բոլոր բովանդակությունը թավայի մանրակրկիտ խառնել եւ թխում են ջեռոցում:

Recipes porcine լյարդի համարժեք ներկայացնում է հետեւյալ բաղադրատոմսը. Վերցրեք 200 գրամ Խոզի լյարդ եւ 2 մեխակ սխտոր, գազար, բուլղարական պղպեղ, դափնու տերեւ, երեք ճաշի գդալ կարագ եւ աղ. Այժմ սառը ջուր պետք է դրվի allspice, Bay տերեւների, գազար, կտրել մեջ 4 կտոր, այս ամենը խառնել եւ բերում է բարկանալ մի կաթսա: Կա նաեւ պետք է իջեցնել լյարդի եւ եփել մինչեւ եփած. Այժմ ծնոտ է լյարդի մեջ cubes ու տեղը թավայի, greased հետ, կարագի. Վերէն է, որ անհրաժեշտ է ընդլայնել սխտոր, կտրել մեջ շերտ. Այս ամենը եւ պղպեղ եւ լցնել breadcrumbs. Pan տեղադրված է ջեռոցում եւ թխել մինչեւ եփած լյարդի. Այս ուտեստը չի կարող նույնիսկ զարդարել մինչեւ ծառայում է որպես breadcrumbs է այն, նայում տոնական ու էլեգանտ.

Քանի որ դուք կարող եք տեսնել բաղադրատոմսեր համար Խոզի լյարդ բավականին բազմազան: Եթե ձեր ընտանիքը մինչ ապրանքի եղել է հօգուտ հիմա է ժամանակը ներառել այն Ձեր diet. Խոզի լյարդ կարող են էապես դիվերսիֆիկացնել այն, որ ամենակարեւորն է, դա համեղ է եփել.