Թե ինչպես կարելի է marinate սնկով տանը.

Սունկ սկսեց արհեստականորեն զարգացնենք հազար տարի առաջ Իտալիայում: Համար իրենց մշակության օգտագործվում է հատուկ նկուղները: Այդ ժամանակից ի վեր, այն տեւել է մի երկար ժամանակ է, բայց մարդիկ շարունակում են ակտիվորեն աճում այդ համեղ եւ սրտանց սունկ է աշխարհում. Առաջատարը իրենց մշակության Ամերիկայում, սունկ առաքվում են տարբեր երկրներում եւ քաղաքներում:

Խոհարարները պատրաստել հիանալի ուտեստների սնկով, կատարել ձմեռային Մաքրություն, չորացրեք դրանք եւ տապակել. Այսօր մենք ձեզ ցույց տալ, թե ինչպես Դուք կարող եք marinate սունկ տանը: Բաղադրատոմսեր կլինի նկարագրված է ստորեւ:

Օգտակար հատկությունները եւ ջերմություն

Այս տեսակը բորբոս է սննդային հատկություններով հավասարեցնել միս. Նրանք հարուստ են ածխաջրեր (ցելյուլոզային, շաքար), սպիտակուցներ, վիտամիններ (B, E, D) եւ հանքային նյութերի (ֆոսֆոր, ցինկ, երկաթ, կալիում). Նրանք են ցածր ջերմաստիճան - 100 գրամ. արտադրանքը հաշիվներ ընդամենը 27 կալորիա: Սունկ են բարձր սննդային արժեք, գործադրել է հակաուռուցքային եւ antibacterial գործողություն է մարմինը.

Շնորհիվ բովանդակության pantothenic թթու, կարող է շատ արագ վերականգնել կենսունակությունը, թեթեւացնել հոգնածության եւ բարձրացնել հոգիները: Կանոնավոր սպառումը սնկով օգնում է նվազեցնել վատ խոլեստերինի մակարդակը եւ կանխում է աթերոսկլերոզի զարգացումը: Մենք այժմ սովորում ենք marinate սնկով եւ վերականգնել առողջությունը:

Դասական բաղադրատոմսեր

Սունկ մարինադ

Պահանջվող բաղադրիչներ:

- մեկ կիլոգրամ սնկով.

- պղպեղ (7 հատ):

- մի քանի մեխակ են սխտորով.

- դափնու տերեւ (2 հատ):

- մեխակ (4 buds),

- ջրի (500 մլ.);

Մի լիքը գդալ շաքարավազ, աղ եւ մի պտղունց citric թթու.

- սամիթ;

- սոխ;

- քացախ (10 գ.):

Նախքան , թե ինչպես պետք է թթու սունկ, ապա նրանք պետք է մանրակրկիտ լվացվեն, քսել եւ եփել հինգ րոպե: Դուք կարող եք, ապա վերցնել մարինադ `ջրի, ավելացնել պղպեղ, շաքարավազ, մեխակ, սամիթ ու սխտոր: Տվեք արգանակ է եռալ, եւ տեղադրել այնտեղ ամբողջ սնկով (կարող է կտրել):

Եռալ 20 րոպե առաջ shutting ավելացնել թակած սոխ օղակները եւ լցնել քացախ նշված համամասնությունների: Բոլոր ուղղում մինչեւ մեջ sterilized բանկա, ծոցի մարինադ. Նրանք կարող են նաեւ լինել դնում է սառնարան եւ թող կանգնեն մի քանի օր է, եւ ապա օգտագործել նավթը:

Արագ մարինացված սունկ գինու

Fungi մեկ կիլոգրամի անհրաժեշտության: հյութի մեկ կիտրոնի, սպիտակ չոր գինի (երկու բաժակ), ձիթապտղի յուղի (150 գրամ), սխտոր, դափնու տերեւ, աղ, շաքարավազ, սամիթ համտեսել. Բոլոր համեմունքներ բարկանալ, ապա դնում մի մարինադ սնկով եւ եփել 15-20 րոպե: Թույլ են տալիս նրանց Հերիք է, եւ դրեց մեջ սառնարան մարինացվ սունկ. Ներքին սունկ, եփած գինու սոուսով, ունեն համեղ համն ու հաճելի բույր:

Սունկ, թթու է նավթի

Հրաշալի նախուտեստ պատրաստել առանց ջրի: Որպեսզի դա անել, մենք պետք է հոգ 500 գրամ սունկ, բուսական յուղ (կես բաժակ), քացախ (50 գ.), Bay տերեւ, սխտոր, շաքար, սեւ պղպեղ եւ աղ (համեմունք ավելացվել են համտեսել): Լուացուած խաշած սունկ մարինացված համար մոտ 10 րոպե, որից հետո cooled եւ ոլորված ապակյա տարա.

Այս սոուս կարող marinate սունկ եւ խորոված հետ համեմ եւ ռեհան: Ոմանք նույնիսկ թափել են սոյայի սոուս, նռան եւ կիտրոնի հյութ: The կերակրատեսակ գնում է նաեւ մսի եւ թարմ բանջարեղենով. Փորձեք ինքներդ marinate սունկ, եւ դուք կարող եք տեսնել, թե ինչպես հեշտ է դա արվում արագ.