Թե ինչպես պետք է պատրաստել աղցան է ferns.

Շատ մարդկանց համար, դա մի մեծ հայտնագործություն է, որ նման մի գեղեցիկ, փարթամ բույսեր, ինչպիսիք ferns կարող է օգտագործվել սննդի. Ուտեստներ մի պտեր շատ տարածված է Հեռավոր Արեւելքում: Նախ, այնտեղ կարող է հեշտությամբ ձեռք բերել ձեւով չորացված եւ otmochennom (այնպես, որ դա ամենահեշտ եփել), եւ երկրորդ, է գնել պատրաստի աղցան պտեր. Շատ բնակիչները Հեռավոր Արեւելքի իրենք հավաքել ferns անտառներում, Չորացրած եւ աղահամ է ձմռանը, եւ ապա ավելացվել է սովորական մեր սննդի. Աղցան պտեր հաճախ կարող է գտնել Կորեայի խոհանոցով: Սակայն, հարկ է հաշվի առնել, որ այս գործարանը պետք է հավաքվեն խիստ որոշակի ժամանակ - գարնանը կամ ամռան սկզբին: Այս ընթացքում, նա միայն պատրաստվում է արձակել տերեւները եւ ունի ձեւը մի փոքր ցողուն: Փոքր կադրերը, ապա tastier եւ ավելի քնքուշ կլինի աղցան ferns. Եթե մենք հավաքել պտեր բխում ավելի երկար, քան տասնհինգ սանտիմետր, ապա, ի վերջո նրանք պետք է լինի, դժվար եւ ունեն դառը համ:

Այս հոդվածում մենք կքննարկենք, թե ինչպես պետք է պատրաստել աղցան պտեր մենակ. Առաջին բաղադրատոմսը շատ պարզ է եւ չի պահանջում որեւէ Խոհանոց հմտություն. Փորձեք այն, եւ մի աղցան ferns կդառնա ձեր սիրած ուտեստ!

Այնպես որ, մենք պետք է մեկ կամ երկու բուռ fern, սխտոր - երեք կամ չորս մեխակ, մեկ թեյի գդալ աղացած կարմիր չիլի պղպեղ, չորս ճաշի գդալ սոյայի սոուսով. Չորացրած պտեր լրացնել մաքուր ջուր սենյակային ջերմաստիճանի եւ թողել մոտ մեկ օր, որ դա թրջող, softened եւ բոլորը դառնությունը դուրս մղված. The խորհուրդ փոխել ջրի մի քանի անգամ Այս ընթացքում: Եթե դուք մի FERN է պահպանվել տեսքով, դա նույնպես պետք է soaked: Դրանից հետո, նրբորեն մի թղթի սրբիչ չորացնել բխում եւ ուղարկել նրանց առաջ շարժվել մի տաք թավայի հետ բուսական յուղի. Ընթացքում մի քանի րոպե, նրբորեն տապակել. Այնուհետեւ ավելացնել աղացած պղպեղ, ճնշման կամ Նյութի մանր թակած սխտոր, թափել են սոյայի սոուս եւ տապակել մոտավորապես հինգ - տասը րոպե: Դրանից հետո, ընդգրկում է մի խուփ, եւ տալ եփել մի քանի րոպե: Արել!

Այս աղցան պտեր է ծառայել որպես սառը կամ տաք. Օրինակ, խոզի եւ աղցան սա կլինի կատարյալ ուղեկցում է ձեր սրտով. Եւ ավելացնելով կարտոֆիլ սնկով պտեր, դուք պետք է կատարել մի շարք, եւ համեմունք է սովորական ճաշի:

Հաջորդ աղցան պտեր կարող է լինել կամ առանձին լիարժեք ուտեստ եւ սնվում, ինչպես բաժանել հիմնական: Դրա պատրաստման մենք պետք soaked ferns, 200-250 գրամ, չորս խաշած ձու, մեկ բաժակ եփած բրինձ, երկու կամ երեք մեխակ սխտոր, մայոնեզ, բուսական յուղի եւ պղպեղ, աղ `ըստ ճաշակի: Բխում պտեր կտրել մեջ կտոր մոտավորապես երկու-երեք սանտիմետր եւ տապակած ձեթով նույն ձեւով, ինչպես նախորդ բաղադրատոմսով: Ավելացնել աղ, պղպեղ, թակած սխտոր եւ մի քիչ ավելի է, ապա կոպ. Հաջորդ, Նյութի մանր թակած խաշած ձու, խառնել բրնձի, ferns եւ մայոնեզ: Վերջինս կարող է փոխարինվել ձիթապտղի կամ քնջութ նավթի.

Bon appetit!