Թե ինչպես drier խնձոր է ջեռոցում: խորհուրդներ եւ տեխնիկա

Առատությունը խնձոր ամռանը թույլ է տալիս Ձեզ է եփել նրանց մի շարք տարբեր ուտեստների, մատակարարման վիտամիններով համար երկար ձմռանը: Այն բանից հետո, compotes եւ Ջեմեր առաջիկա ամենատարածված տեսակ տուն պահպանման չորանում պտուղ. Հաճախ մշակման պտղից է առավել նպատակահարմար եւ գործնական լուծում: Նախ, դա չի պահանջում օգտագործումը որեւէ լրացուցիչ բաղադրիչների (հատկապես շաքարավազի): Երկրորդ, գրեթե ոչ մի պահեստավորման տարաներ (բանկաներ կարող է փոխարինվել պարզ թղթային պարկերով): Երրորդ, պատրաստումը տեխնոլոգիաների չի պահանջում շարունակական ակտիվացումը, անցնելու եւ այլն: D. Բավական է ուղարկել կրճատել կտոր է broiler եւ ընտրեք ցանկալի ժամանակը եւ ջերմաստիճանի ռեժիմը. Որ տեխնոլոգիան ներառում է գիտելիքներ որոշակի գաղտնիքները, թե ինչպես պետք է drier խնձոր. Ի վերջո, նույնիսկ այս, առաջին հայացքից, նման պարզ աշխատանք պահանջում է որոշակի հմտություններ: Այս հոդվածում դուք կգտնեք առաջարկություններ drier խնձոր է ջեռոցում մի քանի ձեւերով. Ընտրեք առավել հարմար տարբերակը ձեզ համար, եւ պետք է աշխատել.

Թե ինչպես drier խնձոր են առավել գործնական - ի ջեռոցում կամ արեւի տակ:

Է տաք ամառային օր երբեմն ջերմաչափ, տեղադրված է ստվերում (ինչը հատկապես ճիշտ է հարավային մարզերում), բարձրանում է վեր 40 ° C- ի Եւ թե ինչպես է այն տաք էր կիզիչ արեւի, եւ չի կարող խոսել: Հետեւաբար, շատ տնային տնտեսուհիներն չորացրած խնձոր եւ այլ մրգեր ուղղակիորեն բաց երկնքի տակ, առանց օգտագործելու ջեռոցում: Որքան գործնական եւ իրագործելի: Առաջին խնդիրն այս մարմնավորման, ջերմային բուժում է խոչընդոտ արտադրանք տարբեր թռչող միջատների. Հետեւաբար պարան զգայուն խնձորի կտորներով, որոնք ձեւավորված են ավելի լավ օդի շրջանառության եւ փաթաթված շղարշ. Բացի այդ, դա շատ կարեւոր է որոշել, թե ժամանակային պահանջվող աստիճանը պատրաստակամության խուսափելու համար ավելի քան չորանում պտուղը, որը կարող է կատարել նրանց էլ փխրուն.

Անկախ նրանից, թե եւ ինչպես խնձոր է ջեռոցում drier ամբողջությամբ.

Այն լավագույնս օգտագործվում է չորանում կտրտած. Ի վերջո, ամբողջ պտուղը, թխել ջեռոցում, միացնել ծավալը մսոտ մասնակի քաղցր դեսերտ. Նույնիսկ բարձրացման ժամանակ եւ նվազեցնել ջերմաստիճանը ձեռք բերել չոր ամբողջ խնձոր բավականին խնդրահարույց է:

Խորհուրդ, թե ինչպես պետք է նախապես գործընթացը եւ հետո որպես drier խնձոր է ջեռոցում

Շատ տնային տնտեսուհիներ բերել չորացման տեխնոլոգիայով որոշակի նորամուծություն. Ծրագիրը օգտագործում է մի քանի հնարքներ նվազեցնում է cooking ժամանակ, իսկ պատրաստի արտադրանքի ձեռք է բերում նոր համային տեսականի. Թվարկեք այն հիմնական տարբերակները pretreating մրգային շերտ մինչեւ drier խնձոր է ջեռոցում:

• եփել 3-5 րոպե, ջրի հետ citric թթու (0.5 լիտր մեկ ժամ է 1 լիտր ..).
• զբաղեցնել 30 րոպե առաջ չորանում է փոքր - ինչ աղած լուծմանը (1 թեյի գդալ մինչեւ 1 լիտր ..).
• տեղադրել 10-15 րոպե եռացող ջրի վրայով մի քամոց.
• Ամենօրյա լրացնել ուժեղ տաք օշարակ (1 լիտր 1 կգ շաքարավազ):

Հետո թրջող խնձոր լուծումները թույլ են տալիս նրանց չորացնել: Միայն դրանից հետո պառկել շերտ վրա խորովել կամ թավայի, որ դրել թղթի վրա: Չոր 50-55 ° C առնվազն 4-5 ժամ: Պահեստավորել Պատրաստի չիր ապակյա տարաներում կամ թղթե պայուսակների: