Ծովախեցգետին Cricket ծով: նկարագրություն, լուսանկար եւ բաղադրատոմսը

Shrimp - ը սիրված նրբություն է աշխարհում. Arthropods ուղղակի հարազատները crustaceans, այդ թվում օմար եւ խեցգետնի: Օվկիանոսների եւ ծովերի ավելացնել մոտ երկու հազար է ծովախեցգետին, բայց ոչ բոլորն են հարմար մարդկային սպառման. Ուտելի համարել ոչ ավելի, քան երեք հարյուր տեսակներ, որոնք տարբերվում են արտաքին տեսքը, չափի ու գույնի:

Երկար ժամանակ այս տիպի ծովամթերք կարող է իրեն թույլ տալ հարուստ մարդկանց: Անցել են այն օրերը, այժմ shelves crammed հետ ծովային սողուններ եւ այլ delicacies. Առավել հազվադեպ հանդիպող տեսակ է, arthropods վերաբերում ծովախեցգետին ծղրիդ ծովը, ջրերը արտադրված Ճապոնիայում, Bering եւ Okhotsk: «Rakushkoed» եւ «ոչնչություն-արջը», քանի որ այն affectionately կոչվում. Ավելի սերտ նայում զարմանալի բնության.

նկարագրություն

Ծովախեցգետին, ծովային ծղրիդ, ֆոտո որը հստակորեն ցույց է տալիս տեսքը, շատ տարբեր է փոքր arthropods. Չափը բավականին տպավորիչ է կանանց, կարող է հասնել մինչեւ 220 մմ, տղամարդկանց թեթեւակի փոքր. Carapace ծովային սողունների շատ ուժեղ է եւ հաստ, ծածկված մի շատ բմբուլ.

From հեռավորության վրա, դա կարող է լինել շփոթել հետ գազանին. Ինչ վերաբերում է claws, նրանք հաստ ու մսոտ: Այն սնվում է մի շարք խեցեմորթ, plankton, crustaceans. հոդվածոտանիներ միս է փափուկ, juiciness եւ մեծ օգուտ. Սա է իրական հպարտությունն բնակիչների Հեռավոր Արեւելքում.

Հատկություններ crustacean արարածներ

Նախքան դուք սկսեք խոսել Խոհարարություն, դուք պետք է ծանոթացնել ընթերցողներին օգտակար հատկություններով: Ի լրումն քաղցր համով եւ առաձգական միս, ծովախեցգետին, ծովային Cricket - դա մի ամբողջական եւ հավասարակշռված աղբյուր էական սպիտակուցային համար մարդու մարմնի հոդերի. Կազմը լի Տաուրինի - amino թթու, որը պատասխանատու է մկանային հյուսվածքի եւ տեսողական ֆունկցիայի.

Այս տեսակետը տարբերվում arthropods բարձր պարունակությունը Omega-3 polyunsaturated ճարպային թթուներ. Նրանց դերը մարմնի հսկայական է: Ժամը դեֆիցիտի amino թթուներ նկատվում խախտումները սրտում, արյան անոթների, վատթարանում վիճակը մաշկի, մազերի. Անգնահատելի ծովամթերք ունի արական մարմին, որն օգնում է վերականգնել հորմոնի - testosterone.

Բացի այդ, Հեռավոր Արեւելյան նավատորմ ծղրիդ է հարստացել է յոդ: Trace Element ազդեցությունները հետախուզական, հիշողության, աշխատանքի վահանաձեւ, եւ աճի եւ զարգացման համար: Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, մի զգալի սննդային արժեքը օժտված pagurian ենթատեսակ: Կայուն սպառումը դրական ազդեցություն ամբողջ մարմնի համակարգերի. Այժմ մենք կփորձենք եփել այն անձամբ.

Mole ծովային կրեմ սոուս

Բացառիկ platter համար ակնառու երեկոյան կամ տօնին: Դա պահանջում է առավելագույն ջանք ու աշխատասիրության: Նման ժամանցային կարելի է բարձր- end ռեստորանների ամբողջ աշխարհում: Հիմնական բան է գտնել անհրաժեշտ ապրանքը, առանց որի անհնար է պատրաստել նրբություն. Այնպես որ, մենք պետք է:

• մեկ խլուրդ ծղրիդ Գվինեա (ամեն ինչ կախված է մի շարք անձանց);
• պանիր «Dor Blue» կապույտ պանիր է չափով 20 գրամի.
• Parmesan - 150 գ
• բաժակ սերուցք whipping (33%).
• 20 մլ սոյայի սոուսով եւ ձուկ.
• մեկ կիտրոնի;
• մեխակ սխտոր,
• Սպիտակ Spice խառնուրդ.
• մի պտղունց ծովի աղ.
• զաֆրան.

Է զարդարել ձեռք բերել որեւէ կանաչի.

պրոցես

Ամենադժվար մասը հանելուց միսը կոշտ carapace հոդվածոտանիներ: Ներդրեք այս աշխատանքը մի մարդու, եթե հնարավոր չէ, ապա օգտագործեք դանակ կամ հատուկ գործիք: Երբ Ցելյուլոզ հեռացվում, սկսում է իր Նյութի մանր կտրել: Դրվում է խորը կոնտեյներով, լցնել ձկան սոուս, ավելացնել սպիտակ համեմունքներ, ծովային աղ եւ սոյայի սոուսով. Թողնել, որ marinate համար 5-7 րոպե:

Տաք համահայկական լցնել ձիթապտղի ձեթ (հնարավոր է, եւ արեւածաղկի) եւ passeruem peeled սխտոր: Նա է ավելացնել կծու հոտը: Այն կարող է, ապա պետք է վերացվի: Անմիջապես տարածել մսի ծովախեցգետին, անընդհատ բորբոքում, տապակել մի րոպե: Ներդրեք պանիր, երբ այն հալված, թափել են սերուցք եւ շաղ տալ հետ զաֆրան.

Հետեւողականությունը սոուսով պետք է լինի հաստ. Հեռացնել է վառարանով, մենք տեղափոխել բովանդակությունը թավա մեջ carapace հոդվածոտանիներ: Լցնել կիտրոնի հյութ, շաղ տալ հետ grated Parmesan պանիր եւ ուղարկել այն է ջեռոցում ընդամենը մի քանի րոպե է 180 ° C է հալվել պանիր. Պահպանեք աչքի է ժամանակին եւ ջերմաստիճանի պայմաններում, հակառակ դեպքում միսը կդառնա չորանայ, եւ անճաշակ: Վերջնական կերակրատեսակ զարդարված բուսականություն ու կիտրոնով wedges. Համար պայծառության շաղ տալ եզրին ափսեների անուշաբույր համեմունքներ - զաֆրան. Ահա թե ինչպես պետք է պատրաստել ծովային Medvedkov տանը: Bon appetit!