Թե ինչ է բլիթ Krispy Kreme եւ արդյոք դուք կարող եք պատրաստել նրանց ինքներդ.

Հավանաբար, բոլոր երկրներում համաշխարհային քաղցր ատամը հյուրասիրել ԴՈՆԱԹՍ. Կլոր ոլորտները պատրաստված խմոր հետ տարբեր fillings են կարեւոր հատկանիշ է Սուրբ Ծննդյան սեղանի շուրջ: A Lviv ավանդաբար առաջին կիրակին տարվա անցկացվում «pampukh փառատոն», այսինքն, մի բլիթ. Այս նրբություն, որը պատրաստված է խմորիչ խմոր կամ կաթնաշոռ. Շատերը ծանոթ glazed «կարկանդակն է գրանցվեք" - ից Dunkin 'Donuts, եւ վերջերս է իմացել ռուսական նոր սպառողին, ոչ անգնահատելի համ. Մենք ներկայացնում ենք մեր կարկանդակն Krispy Kreme:

պատմություն

Young Վերնոն Ռուդոլֆ ամերիկյան քաղաքից Winston-Salem (ի Հյուսիսային Կարոլինայի) նույնիսկ չգիտեն, թե ինչ է բարձրաձայն հաջողություններ դատապարտված իր ընկերությունը, երբ 1937 թ., Վարձակալված մի փոքր շենքը եւ սկսել է արտադրությունը ԴՈՆԱԹՍ. Recipe համար խմորիչ խմոր նրանց համար, որ նա իմացել է իր հորեղբոր, մի խոհարար է ռեստորանում Նոր Օռլեանի. Vernon, վաճառված է իր արտադրանքը մի փոքր սննդի խանութ. Եւ արտադրանք իր ԴՈՆԱԹՍ նույնիսկ վերցրել է վարկ նպարավաճառ.

Բայց բաղադրատոմսը, որը այս օրը գաղտնիքը ընկերության էր միայն կեսը պայքար. Մեկ այլ, ոչ պակաս կարեւոր գործոն է, որ բլիթ Krispy Kreme այժմ հայտնի է ողջ աշխարհում, էր հոտը: Այո, դա այն: Բուրմունքը frying ԴՈՆԱԹՍ wafting շուրջ եռամսյակում, որտեղ «արդյունաբերական հզորությունների» Vernon Rudolph. Ի անցորդները բերանի ջրի, նրանք թակեցին հացի եւ հարցրեց, արդյոք դա հնարավոր է գնել ապրանքներ ուղղակիորեն խողովակաշար տաք. Ապա Ռուդոլֆ հանձնարարել է կոտրել միջոցով պատուհանից պատին եւ սկսեցին վաճառել ԴՈՆԱԹՍ է խանութ.

հաջողություն

Պատերազմից հետո, հաջողակ գործարար որոշել է ընդլայնել բիզնեսը: Նա սկսեց կառուցել սուրճի տունը, որի գործել իրենց հացի. Տեսականի ԴՈՆԱԹՍ ընդլայնվել, թեեւ հիմնական եւ սիրված է ամերիկացիների մնացել է, բնօրինակը Original Glazed բլիթ ձեւավորված առանց թռել, բայց շաքարի sprinkles: Չնայած այն հանգամանքին, որ ընկերության հիմնադիրը մահացել է 1973 թ., Այն ընդլայնել աշխարհագրությունը է ընկերության սրճարաններում, իսկ 2001 թ.-ին ԴՈՆԱԹՍ Krispy Kreme փորձել է Կանադայում: Հետեւելով այս երկիրը քաղցրությունը գերված Ավստրալացիները սրտերը բրիտանացիների:

Ռուսաստանը դարձել է 23-րդ երկիրն է, որտեղ ընկերությունը բացել է սուրճի խանութ. Մինչ օրս, նա միակ - Նիկոլսկայա, բայց սեփականության մի արտոնություն Արկադի Նովիկովը խոստանում է բացել մի քանի ավելի է քաղաքի եւ տարածաշրջանի: Սուրճի խանութ Մոսկվայի Krispy Kreme ԴՈՆԱԹՍ վաճառվել 16 սորտերի. Նրանք կարող են բաժանել երեք տեսակի: փուլ մի լցոնում - Shell, ինչպես նաեւ մի փոս - օղակները եւ Puff - տորթեր. Ինչպես հայտնում է ընկերության քաղաքականության յուրաքանչյուր երկրում, որը բացում է նոր սուրճի խանութ, նախատեսված է լրացնելու կճեպով, սերտ տեղական սպառողների. ՌԴ-ում, այն էր, «աղացած ընկույզ» - ընկույզ խտացրած կաթով:

դեղատոմս

Արդյոք դա հնարավոր է անել Krispy Kreme ԴՈՆԱԹՍ. Եկեք փորձենք: Խառը mixer 3 բաժակ շաքարի փոշի, թեյի գդալ վանիլ էությունը եւ մի պտղունց աղ 100 մլ ջրում: Արդյունքն այն էր, որ icing. Ի 2 բաժակ տաք կաթի լուծարել 100 գ կարագ, մի լիքը գդալ շաքարավազ եւ մի պտղունց աղ: Երբ խառնուրդ դառնում ջերմ, ավելացնել 2 ճաշի գդալ խմորիչ: Ծեծել 4 ձու: Ավելացնելով դրանք խմոր հետ միասին 3 բաժակ ալյուր 2 ճաշի գդալ շաքարավազ եւ պտղունց մշկընկույզ. Ակտիվանալ. Ալյուրը լցնել, բայց այնպես, որ խմոր էր կպչուն. Այն բանից հետո, կարող է կանգնել մի տաք կես ժամ, ձեւավորելով օղակները եւ կրկին մեկնել է 20 րոպե: Տապակել բուսական յուղի համար մոտ 2 րոպե յուրաքանչյուր կողմում. Բերքահավաք անձեռոցիկից. Իջնել դեպի ջերմ փայլ.