Թե ինչ է bulgur եւ ինչպես այն կարող է օգտագործվել է cooking.

Մեկը պատրաստված արտադրատեսակները ավանդական է միջին լայնություններում ցորենի, բլղուր խառնաշփոթ. Դեղատոմսերը հացահատիկային հիմնականում բնութագրվում Արաբական, հնդկական եւ Միջերկրական. Չնայած համեմատաբար բարձր կալորիականությամբ բովանդակության, բլղուր , որը համարվում է դիետիկ արտադրանքը, քանի որ դա լավ է մարսվում է եւ պարունակում է նատրիում, ցինկ, կալցիում եւ այլ հետք տարրեր, ինչպես նաեւ բավարար քանակությամբ վիտամիններ: Իսկ դրա համար, ինչպես շատ այլ հացահատիկային, գրեթե չի պարունակում ճարպեր, բայց շատ ածխաջրեր. Bulgur է նաեւ հարուստ սպիտակուցային. Է իր կանոնավոր օգտագործման նվազեցնում է արյան շաքարի մակարդակը, կարգավորում է նյարդային եւ սրտանոթային համակարգի. Ընդհանուր առմամբ, ապա ապրանքը շատ օգտակար է. Ամեն ինչ էլ նա նաեւ բավականին համեղ. Դա հրամայական է նկատի ունենալ այն մարդկանց, դեռեւս չիմանալով, թե ինչ bulgur: Խոհարարություն, այն պատրաստված է տարբեր երկրներում, եւ որպես խավարտ եւ որպես հիմնական ուտեստ. Դա կարող է լինել քաղցր եւ աղի, ուտել բանջարեղեն, միրգ, միս: Ընդհանուր առմամբ, գրեթե համընդհանուր կլինիկական:

Շիլա չիր

Նրանք, ովքեր դեռ չեն ճանաչում, թե ինչ է bulgur, մենք կարող ենք խորհուրդ ենք տալիս սկսել ծանոթանանք նրան այդ ուտեստ. Շիլա կարող է եփում համար նախաճաշի կամ էլ օգտագործել մեկ այլ ուտեստ. Մի ապակե Հացահատիկային կողմից ձեռնարկված 50 գ չամիչ, պիստակ, չոր կեռաս, ծիրան, 100 գ կես կիտրոնի. Դեռ պետք է գդալ մեղր, 50 գ կարագ եւ աղ, որպեսզի ճաշակի.

Չիր ավելի լավ է լցնել տաք ջուր, թողնելով նրանց համար մեկ ժամ: Այնպես որ, շիլա կլինի ավելի բուրավետ եւ հաճելի է ճաշակի. Կեսը նավթի պետք է հալված մի casserole ու թափել լվաց bulgur: Rump quenched խառնելով մի քանի րոպե, որից հետո ջուրը ավելացվել դրան 2 սմ բարձր մակարդակով ձավարեղեն, աղ եւ հեռացած է եփ գալ մոտ 20 րոպե:

Մինչդեռ, չոր մրգեր, որոնք հիմք, տապակել մնացած նավթը, 2 րոպե, ավելացնել նրանց, մեղր, պիստակ եւ կիտրոնի հյութ: Ապա պետք է միայն միացնել երկու զանգվածների, եւ դնում են մի քանի րոպե: Ծառայել այս ջերմ շիլա հաճախ. Հետո համտեսում այն, դուք կարող եք լիովին գնահատել, թե ինչ bulgur, իր համ, բուրմունք եւ օգուտ է օրգանիզմի:

վիտամին աղցան

Այն նաեւ հայտնի է, որ այս ուտեստը կարող է ստեղծվել, սկզբունքորեն, դուրս է ամեն ինչից: Այն պատկանում է նախուտեստներ (սովորաբար ցուրտ) եւ սնվում է հիմնական ուտեստ. Սակայն, այս աղցան է սրտանց բավարար է հասնել լիարժեք բավարարել ձեր քաղցը: Բացի այդ, այն էր, համեղ եւ թեթեւ, այնպես որ դա հնարավոր է բուժել նույնիսկ նրանց, ովքեր դիետայի վրա: Հատկապես նման աղցան նրանց համար, ովքեր չգիտեն, թե ինչ է bulgur, եւ երբեք չեն փորձել այն. Նրանց համար, դա նաեւ մի տեսակ mystery մասին:

Մի բաժակ ձավար պետք է հոգ 400 մլ արգանակ (ցանկալի է հավի), 200 գրամ պանիր, սպանախ ճառագայթով 300 գ թարմ վարունգ եւ պղպեղ: Համար լիցքավորելուց պետք ձիթապտղի ձեթ (4 ճաշի գդալ), կրաքարի, աղ, պղպեղ խառնուրդ:

Բլղուր խաշած աղած արգանակի համար 15 րոպե, եւ թողնել սառչի: Բանջարեղեն լվանում, մաքրում ու կտրել մեջ cubes. Սպանախ պատռված ձեռքերն ու պանիր քանդվել. Բոլոր բաղադրիչները համակցված են եւ լցնել սոուս: Այն կազմել է mixing կրաքարի հյութ ձիթապտղի ձեթ, աղ `ըստ ճաշակի եւ ավելացնել պղպեղ:

Նրանք, ովքեր գիտեն, թե ինչ bulgur, եւ փորձել այն պարզ ճաշատեսակներ (շիլաներ, աղցաններ), դա կարող է լինել ցանկալի է պատրաստել ավելի բարդ տարբերակներ: Օրինակ, pilaf մղված. Օգտագործեք այս rump եւ որպես հիմք մսի կամ բուսական շոգեխաշել: Բլղուր ստացվում է, համեղ եւ փխրուն եւ բերում շարք մեջ ամենօրյա diet.