Թխում Pita է ջեռոցում: բաղադրատոմսը մի լուսանկար,

Յուրաքանչյուր երկիր կարող է պարծենալ իրենց ավանդական հրուշակեղենի. Կան քիչ հայտնի եւ լայնորեն տարածված, եւ կան մարդիկ, ովքեր, քանի որ իր ճաշակի համար երկար ժամանակ մնացել է սահմանները իրենց երկրներում եւ հայտնի է դարձել ամբողջ աշխարհում: Մեկը նման ապրանքը է pita հաց.

Որն է pita հաց?

Pita հաց - ավանդական հաց երկրների Կենտրոնական Ասիայում եւ Կովկասում, մի թխվածք պատրաստված ցորենի ալյուրից, առանց որեւէ հավելումների buns. Դա, ըստ էության, բաղարջ հաց, որը հարմար է ցանկացած ուտեստ:

Pita հաց նայում տարբեր է տարբեր երկրներում: Ամեն ինչ կախված է թխում մեթոդով: Այն կարող է թխում թոնրում, եւ կարող է տապակել մի թավայի. Երկու մեթոդներն դարձնել տորթ շատ համեղ ու բուրավետ, չնայած պարզությամբ բաղադրատոմսով: Կազմը ներառում պայմանական ԼԱՎԱՇ քանի բաղադրիչ `ցորենի ալյուր, ջուր, եւ որոշ աղ. Հետո mixing են խմոր է ուղղում է բարակ թերթերով եւ թխում: Ընթացքում frying խմոր պղպջակների, եւ այն վայրերում, որտեղ blisters են ձեւավորվում ոսկե դարչնագույն.

Այն երկրներում, որտեղ pita հաց վաղուց արդեն օգտագործվել է որպես հացի, եւ այն մատուցվում է բանջարեղենային եւ մսային ուտեստների, եւ նույնիսկ ջրի երեսին:

Որ հայերեն լավաշը կազմել բարակ, եւ այստեղ, օրինակ, Վրաստանում, հաստ փարթամ: Է Իտալիայում այնտեղ նրա նման pita հաց - պիտա.

Խանութներում դուք կարող եք գտնել միմյանց: Երկուսն էլ պատրաստված են ցորենի ալյուրից, բայց թխում տարբեր տեխնոլոգիաներով: Պահանջում են երկու տեսակի pita հաց, քանի որ նրանք կարող են օգտագործվել որպես հիմք մի շարք ԽՈՐՏԻԿՆԵՐ, casseroles, rolls, pizza. Թխում Pita մի տարածք է երեւակայության սիրուհի. Հիմնաքարերից մեկը կարող է եփել մի քանի տարբեր ճաշատեսակներ `ըստ ճաշակի: Պետք է միայն նայում լուսանկարի casseroles pita անմիջապես ուզում է եփել մի համեղ ու flavorful.

Կալորիականության եւ սննդային արժեքը

Բոլորը կորցնում քաշը գիտեն, որ հաց է դիետայի բացառվում է: Դա շատ բարձր ջերմաստիճան, եւ ուտել այն հանգիստ կարող է լինել ավելին, քան հարյուր գրամ:

Օգնությունը կարող է գալ pita: Մենք չենք կարող ասել, որ դա ցածր կալորիականություն ունեցող մթերք է, եւ այնտեղ կարող են լինել որեւէ սահմանափակում, բայց կալորիա դրան շատ քիչ է, քան նորմալ հաց, հատկապես bun.

Է pita պարունակում է 236 դեպի 274 կկալ, կախված տեսակից: Հայ թեթեւակի քիչ կալորիա, քան վրաց. Զգալի մասը կալորիականությամբ անհրաժեշտ է ածխաջրեր. Fat Pita չի կարող պարունակել ավելի քան 1-2 գ, ք. To չէ բաղադրատոմսը, եւ դա նաեւ թխում առանց նավթի.

Պետք է հիշել, որ դա անհրաժեշտ է հաշվի առնել, որ կալորիականությունը բոլոր բաղադրիչների է ուտեստ. Եթե դուք եփել մի casserole է pita, ջերմաստիճան, շատ տարբեր է եւ շատ ավելի բարձր: Առավել հաճախ, casserole պատրաստված հետ, բացի բարձր կալորիականությամբ սննդի պանիր, մայոնեզ, աղացած.

Չնայած այն հանգամանքին, որ կազմը չէ, շատ հարուստ է, pita հաց ունի բոլոր անհրաժեշտ վիտամիններ եւ հանքային նյութեր, որոնք անհրաժեշտ է մի անձի. Ցանկացած վիտամիններ եւ PP, ինչպես նաեւ պղնձի, սելեն, երկաթ, ֆոսֆոր, կալիում, նատրիում:

Այն նաեւ նշված մարդկանց համար, որ ստամոքսի հիվանդությունների, t. To. Ունի ցածր թթվայնությունը բացակայության պատճառով խմորիչ:

Համեղ նախուտեստներ վրա դիետայի

Բոլորը slimming ցավով խոստովանեմ, որ հացը, հատկապես սպիտակ, դիետան տաբու: Նրանց համար, ովքեր բացարձակապես չեն կարող հրաժարվել այդ հացի, եւ նիհարել շատ լավ է, որ անհրաժեշտ է, կա մի ճանապարհ, բարակ pita. Rolls կարող է կատարվել հավի մսով, եւ կարող է լինել casserole է pita հաց է ջեռոցում, բայց դուք կարող եք ցածր կալորիականությամբ դեսերտ.

Ջերմաստիճան ռուլետ հավի կրծքամսով մոտ 100 կկալ: Բայց Խորտկարան պանրով եւ կանաչիով դուք կարող եք ուտել ամեն օր, դա ոչ միայն համեղ է, այլեւ օգտակար: Եւ դարձնել այն հեշտ է. Դուք պարզապես պետք է խառնել կաթնաշոռի հետ դեղաբույսերի, ավելացնել մի քիչ աղ: Դնում զանգվածը մի թերթիկ է լավաշի, նախնական oiled քիչ թթվասեր, գլորում է գլորում, դնում է ջեռոցում 25 րոպե:

Շատ հարմար է դեսերտ խնձորի շտռուդել: Հայտնի աղանդեր է բավարար բարձր ջերմաստիճան, բայց պատրաստվում են pita համար կորցնում քաշը. Peeled խնձոր տապակած բուսական յուղի հետ դարչինով: Մի քիչ արատ կարագ է pita հաց եւ դրեց խնձոր դրա վրա: Կրճատել ժապավենը եւ դնում է ջեռոցում է 180 աստիճանով, 30 րոպե: Հետո թխում, roll փաթեթավորեք մի սրբիչ եւ հեռանալ դեպի թույն. Այն բանից հետո, շտռուդել թույն ներքեւ, ապա դա կարող է սնվում, մի քիչ sprinkled հետ, փոշի շաքարի.

Թխում Pita է ջեռոցում

Լավաշը շատ հեշտ է պատրաստել մեջ բաժանել, եւ կարող են լինել flavored եւ սննդարար ուտեստ է, որ հարմար է, այնպես էլ ճաշի եւ ընթրիքի: Սա ուտեստ մի casserole լավաշի, որի բաղադրատոմսեր որքան տնային տնտեսուհիների պատրաստվում այն. Հարմար է լրացման եւ բանջարեղենի, եւ միս. Համեղ casseroles ստացվում են պանիր, կաթնաշոռ, միս, սունկ, լոլիկ. Դուք կարող եք տարբեր բաղադրիչների.

միս casserole

Որպեսզի պատրաստելու casserole է pita հաց մսով, մենք պետք է շատ պարզ ապրանքները, որոնք կարող եք գտնել սառնարանի յուրաքանչյուր ընտանիքին `pita հաց, տավարի միս, սոխ, լոլիկ, պանիր, մայոնեզ, ձու, կանաչի, աղ եւ պղպեղ` ըստ ճաշակի:

Նախընտրական տապակել 2 փոքր էլեկտրական լամպ 400 գ աղացած միս. Ապա դնում pita հաց տապակած աղալ, մեկ շերտ լոլիկի եւ շաղ տալ հետ grated պանիր մաշված եւ սեզոնի հետ, Խոտաբույսեր եւ համեմունքներ, լցնել մի քիչ մայոնեզ համար juiciness: Որ արդյունքում հիմք հոտ է Ռենե վան դեր Լինդենը եւ դնում է ձեւով մի շրջանակ: Այնպես որ, համոզվեք, եւս մեկ pita հաց եւ պարզապես այն կողքին առաջինը: Ձեւը պետք է ամբողջովին լցված գլանափաթեթներ. Նախքան դուք ցանկանում եք տեղադրել այն casserole թխում, դա անհրաժեշտ է լցնել ծեծել ձու խառնել թթվասերի. Երկու ձու պետք է մոտ 200 գրամ թթվասեր: Այժմ դուք կարող եք ուղարկել մի casserole է ջեռոցում 20-25 րոպե: Այն բանից հետո, cooled փոքր եւ թխել, դա հնարավոր է դուրս գալ քայքայվել եւ ծառայում.

Թխում Pita աղացած միս ջեռոցում , կարող է համալրվել է այլ բաղադրիչների, օրինակ, շատ լավ պիտանի լցոնում սունկ. Նրանք կարող են ավելացվել ընթացքում cooking մասին:

Casserole պանրով

Թխում Pita պանրով շատ արագ պատրաստել: Այնտեղ պետք է լինի միայն մի քանի բաղադրիչների: pita հաց, պանիր (300 գ), սխտոր (2-3 մեխակ) 3 ձու եւ կաթ: Պանիր պետք է լինի քերել, ավելացնել սխտոր եւ լավ խառնել: Առանձին-առանձին, ծեծել ձու եւ խառնել նրանց հետ կաթ. Այս երկու խառնուրդներ էին խառը է պատրաստվել նման մի խմոր. Լավաշը անհրաժեշտ է տեղադրել մի խոր թավայի եւ դնում լցոնում, թաքցնել թերթիկ լավաշ, ապա կրկին թռել. Շերտերը կարող է անել ավելին: Սակայն վերջինս պետք է pita. Թխել մոտ 15 րոպե է ջերմաստիճանի 180-200 աստիճան:

Նման casserole կարող է մատակարարվում է նախաճաշը եւ թեթեւ նախաճաշիկ, որպես սառը.

սիրողական Pita

Գնել հաց դարձել է սովորություն բոլորի համար: Հաշվի առնելով, որ նույնիսկ հիմա այն ավելացված քիմիական միացություններ, ոմանք սկսում են ջեռոցում տանը: Սովորական հաց եւ մի բոքոն է բավականին դժվար է անել, դա ավելի հեշտ է թխել pita հաց.

Բաղադրատոմսը շատ հեշտ է իրականություն դարձնել: Սա կպահանջի է ընդամենը 400 գ ալյուր, 400 մլ ջուր, աղ ավելացված է համտեսել: Ալյուրի դանդաղ լցնում տաք ջուր: Այն շատ տաք էր, խմոր դարձել առաձգական: Այն պետք է վերածվի մի խիտ միջոց, որպեսզի կարողանանք գլորում. Վերջնական խմոր բաժանված է հավասար մասերի, որոնցից յուրաքանչյուրը ուղղում մի նրբաբլիթ եւ տապակած մի թավա մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Pitas պետք է վայր դնել մի կույտ եւ ընդգրկում է մի սրբիչ, այնպես որ նրանք չեն դառնա փխրուն. Այժմ նրանք կարող են ուտել, քանի որ հացի, եւ կարող է օգտագործվել casseroles լավաշի.

Դուք կարող եք ձեռք բերել եւ տորթեր կարող թխել իրենց սեփական, բայց դա անհրաժեշտ է փորձել կատարել համեղ խորտիկ կամ պուդինգ.