Ինչպես եփել արագ եւ համեղ Կարպ.

Պատասխանն է այն հարցին, թե ինչպես պետք է եփել Կարպ իմանալ, թե ոչ բոլոր ժամանակակից տնային տնտեսուհի: The ամենադյուրին ճանապարհը - տապակել նրանց. Եթե դուք չեք հանդուրժում, platitudes եւ ցանկանում է ստեղծել մի բան, ինքնատիպ եւ համեղ է, ուտեստ Կարպ թթվասեր կլինի ձեզ համար հասնել ձեր նպատակին.

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

1. 2 կգ թարմ Կարպ.
2. Polstakana ալյուր (ամենաբարձր դասարանից):
3. Երկու միջին լոլիկ.
4. The beam է կանաչ (օրինակ, սամիթ կամ մաղադանոս):
5. Բուսական (unrefined) նավթ:
6. Աղ.
7. 2 սոխ (միջին չափի):
8. 500 գ սերուցք (ցանկացած ճարպ):
9. 2 գազար (փոքր):
10. Աղացած պղպեղ:
11. Հյութ քամած կես կիտրոնի.

Նախքան պատասխանելով այն հարցին, թե ինչպես պետք է եփել մի Կարպ, դուք պետք է ասել նրանց մասին ճիշտ պատրաստման. Այնպես որ, մի սուր դանակ իր ձեռքում է, եւ սկսում է մաքրել ձուկ ծավալների եւ ներքին օրգաններից: Եթե կան ձու, ապա դնեն այն առանձին ափսեի. Ապագայում, դա դեռ օգտակար է մեզ համար: Օրինակ, դուք կարող եք կատարել մի փոքր տորթ. Որպեսզի դա անել մի ամանի հետ խավիար ավելացնել ալյուր (մեկ ճաշի գդալ բավարար է) եւ ծեծել ձու, աղ եւ խառնել ամեն ինչ: Արդյունքում զանգվածային տարածումը վրա անցնող եւ տապակել երկու կողմերից: Tortilla Պարզվում է, շատ համեղ եւ սննդարար: Եթե հորթ չի եղել այնքան շատ ավելի լավ է, պարզապես հոտ այն ետ մեջ փորը յուրաքանչյուր ձուկ.

Կան մի շարք այլ նրբություններ, որոնք նույնպես պետք է հաշվի առնել. Շատ տնային տնտեսուհիներ են հետաքրքրում է, թե ինչպես պետք է եփել Կարպ խուսափելու համար խնդիրներ փոքր ոսկորների. Այս դեպքում, դուք կարող եք անել հետեւյալը: կատարել փոքր incisions է հետեւի. Ինչ կտա այն: Ոսկոր պիտի կտրել, եւ ճաշատեսակների պատրաստման ձեռք արտահերթ փափկություն:

Դնում ձուկ մի խոր թավայի, սեզոնի հետ, աղ եւ պղպեղ այն. Նաեւ վստահ լինել, ճզմում հյութ կես կիտրոնի. Մեղմորեն խառնել այն ամենը, քննադատել են ամբողջովին ծածկված աղ եւ պղպեղ: Մենք թողնում նրանց մոտ 15-20 րոպե: Դա այն է, թե որքան ժամանակ է պետք marinating: Հաջորդ վերցնել դեղաբույսերի եւ լվանալ այն ջրով է թակել: Մաղադանոս կամ սամիթ կարիք Նյութի մանր կտրել եւ լոլիկ - կտրել բարակ շերտ: Յուրաքանչյուր ձկան դնում մի կտոր լոլիկի եւ մի փոքր քանակությամբ բուսականություն: Այժմ անցնել վերամշակող գազար. Մենք մաքրել այն եւ շփում վրա կոշտ grater.

Թեթեվակի մինետ ձուկ է երկու կողմերի հետ ալյուրի, եւ ապա պառկել է համաժողովրդական հետ, բուսական յուղի. Տապակած Կարպ է գրեթե իրենց լրիվ պատրաստակամությանը: Հիմնական առանձնահատկությունն այն է, ոսկե դարչնագույն. Մեկ այլ թավայի (փոքր) պետք է passaged grated գազար. Այն պետք է լինի միայն թեթեվակի տապակել: Սա նաեւ ավելացնել սոխ, կտրտած մեջ կես օղակների, խառնել այն գազար. Երբ դա փափուկ եւ թափանցիկ, անջատեք կրակը:

Դա ժամանակն է խոսել այն մասին, թե ինչպես պետք է եփել Կարպ է ջեռոցում: Եւ շատ ձուկ, բանջարեղեն եւ տապակել: Վերցրեք հատուկ թխում ուտեստ եւ առատաձեռնորեն քսուք այն կարագի. Բաղադրությունը տարածումը շերտերը: Առաջին կեսը սոխ եւ գազար, ապա Կարպ, իսկ մնացած կեսը բանջարեղենի եւ դեղաբույսերի. Գագաթին, որ բոլորը լցնել թթվասեր: Մենք նավը մեր ուտեստ է ջեռոցում (ժամը 180-200 ° C) մոտ կես ժամ:

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել մի Կարպ հետ առնվազն ժամանակի եւ ջանքերի.