Ինչպես եփել Բլիթներ: բաղադրատոմսը

Շատ հետազոտողներ կարծում են, որ առաջին արտադրանքը պատրաստված ալյուրից, ընդամենը Բլիթներ. Հետք պատմությունը իրենց տեսքը հնարավոր չէ որեւէ մեկին, քանի որ նրանք կարող են ընդմիջվեց ետ շատ հեռավոր անցյալում: Ամեն ազգ այս մոլորակի, կան ոմանք, նրա ձեւերից cooking Բլիթներ, որոնք տարբեր են տարբեր ձեւերով. Սակայն, մենք շատ հետաքրքրում է, ինչպես Բլիթներ, մի բաղադրատոմսը, որը համարվում է զուտ Slavic: Մեր են համեղ Բլիթներ, կատարելապես համահունչ հալված կարագի, ջեմ, սերուցք կամ խտացրած կաթ: Եւ գրավիչ տեսքը, ինչ - որ բան հիշեցնում է արեւի, թողնում ոչ ոք անտարբեր.

Ինչպես եփել Բլիթներ: բաղադրատոմսը առաջին

A ֆավորիտ վերաբերվում բազմաթիվ սլավոնական ժողովուրդների խմորիչ Բլիթներ, նրանք ավանդաբար պատրաստվել է մեծ քանակությամբ բարեկենդան, երբ ամբողջ շաբաթ պատրաստվում Բլիթներ լցված տարբեր համային տեսականի եւ լրացումներ: Այդպիսի նրբություն, որը հավաքագրվում է սեղանի շուրջ եւ ամբողջ ընտանիքը pulls միասին: Բաղադրատոմսեր համար Բլիթներ կան այնքան շատ է, որ դուք կարող եք ընտրել առավել հարմար է, որը կարող է դառնալ սիրված ուտեստը ձեր ընտանիքում. Եթե մենք խոսում ենք ավանդական խմորիչ Բլիթներ, հարկ է նշել, որ դա պահանջում է որոշակի քանակությամբ ջանքերի ձեզանից, բայց արդյունքը չի լինի, թե ինչ բոլորը սպասում են: Բլիթներ են ձեռք բերել, փարթամ եւ հյութալի.

Պետք է եփել Բլիթներ այս բաղադրատոմսով, դուք պետք է: բուսական յուղ, կես լիտր կաթ, աղ, երկու ձու, շաքար, չոր խմորիչ, կարագ, ալյուր եւ երկու բաժակ ջուր եւ չորս ճաշի գդալ թթվասեր: Առաջին հերթին, դուք պետք է տաքացնել կաթը, դնում է այն խմորիչ: Առանձին ամանի ծեծել ձու հետ շաքարի եւ աղի, ապա դրանք ավելացնել կաթի, որը նախկինում պատրաստած: Իրարանցում ամեն ինչ առավելագույն խնամքի, ավելացնել ալյուրը, խմոր պետք է ստանալ հետեւողականությունը համար oladushek. Հեռացրեք խմոր մի տաք տեղ ավելացման ծավալով: Եթե մենք խոսում ենք այն մասին, թե ինչպես պետք է եփել Բլիթներ, մի բաղադրատոմսը, որը նկարագրված է այստեղ, դա պետք է ասել, որ դուք պետք է եփել երկու բաժակ ջուր, երբ խմոր բարձրանում: Խմոր չի պետք է անհանգստացնել, որ դա չի օպալ: Վերցրեք փայտե գդալ, այն կարող է օգնել ձեզ հունցել խմոր. Այժմ դուք պետք է արագ լցնել եռացող ջրի մեջ խմոր, ապա հունցել այն մինչեւ հարթ. Դուք չեք կարող կրկին ավելացնել եռացող ջրի մեջ, հակառակ դեպքում խմոր կկրճատվեն: Դուք կարող եք ավելացնել արեւածաղկի ձեթ: Այս թեստի, որ պատրաստման գործընթացը ավարտված է, դուք կարող եք տապակել Բլիթներ. Սա արվում է սովորաբար: թավայի մեջ է ջերմ մինչեւ ընդամենը մի քանի կաթիլներ բուսական յուղի, լցնել մի քիչ կենտրոնում խմոր, տարածել այն համաժողովրդական, երբ այն toasted մի կողմի վրա, մատով խփել է նրբաբլիթ եւ պետք է բերել դեպի պատրաստակամությանը: Որ այդ ամենը վերաբերում, թե ինչպես պետք է թխել Բլիթներ.

Թե ինչպես պետք է եփել Բլիթներ. Բաղադրատոմսը համար երկրորդ

Այստեղ տարբերակը, որը դուք պետք է ստանալ մի գեղեցիկ նուրբ Բլիթներ. Նրանք չպետք է լինի քաղցր, ինչպես շաքար դարձնում խմոր ծանրացրել, որն է պատճառը, որ որակը պատրաստի արտադրանքի տուժում: Եթե դուք հետաքրքրված եք, թե ինչպես պետք է թխել Բլիթներ հետ կաթի, ապա կքննարկվի դրա մասին: Դուք պետք: երեք քառորդը մի լիտր կաթ, ճաշի գդալ խմորիչ, երկու եւ կես բաժակ ալյուր, շաքարավազ, աղ, բուսական յուղի. Փորձարկման համար դուք պետք է խառնել երկու երրորդը կաթի հետ շաքար, աղ եւ խմորիչ: Ավելացնել ալյուրը եւ կատարել խփել. Թողնել այն մեկ ժամ տաք տեղում: Ապա անհրաժեշտ է ավելացնել մնացորդները կաթի, ձվի, բուսական յուղի. Ներդրեք այն մի տաք տեղ եւս 20 րոպե: Օգտվողի պատրաստակամությունը համար frying Բլիթներ, - ասում է տեսքը փուչիկների մեջ խմոր. Ի գործընթացում frying այն պետք է հավաքել ից ներքեւ, այլ ոչ թափահարած. Տապակել Բլիթներ է նույն կերպ, ինչպես միշտ: Առաջին նրբաբլիթ, տապակած ձեթով, իսկ մնացածը չեն պահանջում, քանի որ թեստը արդեն հասանելի է.

Bon appetit!