Ինչպես եփել Բլիթներ.

Բլիթներ մեկը ամենատարածված առօրյա ուտեստների ռուսներին: Է պատրաստել Muffins պետք է բավական քիչ ժամանակ, եւ առնվազն ջանք. Դա պարզ է, համեղ, սրտանց եւ գեղեցիկ: Փարթամ տաք Բլիթներ կարող է լինել, քանի որ մեծ արագ սնունդ նախաճաշ եւ շքեղ Աղանդեր ճաշի:

Պատրաստել նրանց հեղուկ խմորիչ կամ չհասած խմորը, որը պետք է լինել միայն լռում է denser նրբաբլիթ: Ի պատրաստի ձեւով Բլիթներ են փոքր կոտլետ freeform մոտ 6 մմ հաստությամբ:

Կան բազմաթիվ սորտերի. Նրանք կարող են կատարվել է ցորեն, վարսակ, եւ հնդկացորեն ալյուր, կարտոֆիլ, սոխ, գազար, pumpkins, բանան. Նրանք պատրաստ են կաթ, մածուն կամ թթվասեր, ինչպես արեւի ամբողջական կամ լցոնում: Ծառայել է Բլիթներ հետ կարագի, ջեմ, թթվասերի, ջեմ, մեղր, մրգեր, հատապտուղներ, օշարակ, պարզապես շաղ տալ, ինչպես փոշի շաքարի. Նրանք կատարյալ է որպես նախուտեստ կամ հիմնական ուտեստ, եթե թխել նրանց մսով կամ ծառայել սոուսով.

Ինչպես թխել Բլիթներ դասական բաղարջ. Դարձրեք այն աներեւակայելի պարզ է. Այն կտեւի 400 գրամ թթվասեր կամ մածուն, կես բաժակ շաքարավազ, երկու ձու, աղ, որպեսզի ճաշակի, կես թեյի գդալ սոդա, մի բաժակ ալյուր: Բոլոր բաղադրիչները, որոնք մանրակրկիտ խառնվում է մի խոր ուտեստ. Ալյուր կարող եք տեղադրել մի քիչ ավելի կամ մի քիչ պակաս: Առաջին դեպքում Բլիթներ են ձեռք բերել ճարպ եւ հաստլիկ, իսկ երկրորդը `thinner. Թխում համաժողովրդական տաքացնել է դրա վրա դնեն բուսական յուղի, տարածել է խմոր մի գդալ եւ տապակել երկու կողմերում մինչեւ Browning.

Հատկապես փարթամ եւ համեղ ձեռք բերված Նրբաբլիթ է leavened խմոր. Ցանկացած տնային տնտեսուհի գիտի, թե ինչպես պետք է եփել Բլիթներ հետ խմորիչ: Որպեսզի դա անել, վերցնել 25 գրամ խմորիչ, երկու բաժակ կաթ, երկու ձու, երկու ճաշի գդալ շաքարավազ, երեք Art. ճաշի գդալ կարագ, աղ, որպեսզի ճաշակի, երկու բաժակ ալյուր: Արձակում խմորիչ է տաք ջրով, կցել շաքար, աղ: Լցնել կաթը, լցնել ալյուրը, լավ խառնել, ծածկել Կտորի կամ սրբիչ եւ դնում է ջերմության. Երբ խմոր է հարմար, որպեսզի կոտրել իր ձու, կարագ եւ թող առնէ: The խմոր համար Բլիթներ պետք է լինի հաստ է, քան մի նրբաբլիթ: Վառարան մի տաք թավա յուղով, ավելացնելով, այն բանից հետո, երբ յուրաքանչյուր խաղում:

Թե ինչպես պետք է եփել Բլիթներ պատրաստված կարտոֆիլ. Մենք պետք է վերցնել մի կիլո կարտոֆիլ, երկու ձու, մեկ-երրորդ բաժակ մածուն, մեկ սոխ, երեք արվեստի. ճաշի գդալ ալյուր կես ժամվա ընթացքում աղ գդալ: Peeled եւ Նյութի մանր grated կարտոֆիլ համատեղել թակած սոխով եւ խառնել: Ավելացնել ձու, աղ, մածուն, ալյուր, հունցել խմոր: Տարածումը ջախջախել ձեռք բերված գդալ եռացող նավթի վառարան եւ երկու կողմերի համար:

Ինչպես եփել pancakes ցուկկինի. Mark փոքր ցուկկինի (մոտ 200 գրամ), կես բաժակ կաթ կամ մածուն, մեկ ձու, երկու ճաշի գդալ շաքարավազ, կես բաժակ ալյուր, աղ պտղունց. Ցուկկինի թեփոտվել եւ Նյութի մանր քերել: Ծեծել ձու է առանձին գունդ. Քերած ցուկկինի կապել մածուն կամ կաթ, շաքարավազ, ձու, աղ, ալյուր եւ հունցել խմոր է, որը պետք է լինի, ինչպես հաստ սերուցքով: Եթե խմոր ջրալի - Ավելացնել ջուրը, եթե հակառակն է չափազանց խիտ, ապա լցնել կաթ կամ մածուն. Տարածվել մի գդալ տաք թավա հետ դրա վրա դնեն բուսական յուղի եւ թխել մինչեւ եփած երկու կողմերի համար: Այն ջախջախել ցուկկինի կարող են ավելացնել թակած սամիթ ու սխտոր:

Ինչպես եփել Բլիթներ լրիվ արեւի. Նրանք կարող են լինել թխում պես քաղցր ու կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ հետ լրիվ արեւի. Այն կարող է լինել քերած խնձոր, չամիչ, գազար, թակած ընկույզ, սոխ, սամիթ, սխտոր, քերած պանիր եւ դեղաբույսերի. Որպեսզի ստանալ այդ Բլիթներ, դուք պետք է դնում խմոր մեջ թավայի եւ տապակած մինչեւ ներքեւի կողմում, իսկ վերին չի grabbed, արագ դնում նրան Pripek: Ապա մատով խփել Բլիթներ եւ տապակել կողմի հետ Pripek ախորժելի ընդերքը է ձեւավորել:

Recipes քաշը: Ընտրեք տեղին եւ եփել. Բարի ախորժակ: