Թե ինչպես կարելի է կարգավորել սնկով. Թե ինչպես կարելի է կարգավորել թարմ սունկ

Փորձառու սունկ pickers են քայլել անտառներում որպես կոնկրետ ծիսակատարություն: Ընտանիքները, նրանք կարող են ծախսել ժամ քայլել եւ հավաքվում սնկով եւ տունը կոկիկ ու մաքուր սիրով: Նրանք միմյանց հատուկ ուշադրություն է եւ ուշադիր լվանալ: Բայց ինչպես կարելի է կարգավորել սունկ լավ, ոչ բոլորը գիտեն: Եթե կա որեւէ կասկած, օգտագործել արտադրանքը, ամեն դեպքում, դա անհնար է, ապա ավելի լավ է դեն նետել անմիջապես.

Քլիրինգային սունկ աղբ

Սունկ են շուտ փչացող, այնպես որ, պատրաստել նրանց համար պահեստավորման դեպի արագությամբ: Դյուրին անտառներում մի հոգնեցուցիչ զբաղմունք, տուն վերադառնալուց հետո, ես ուզում եմ պառկել ու հանգստանում. Թե ինչպես կարելի է կարգավորել սնկով անտառում. Է խնայել ժամանակը, որ անհրաժեշտ է սկսել բուժումը, քանի որ հենց նրանք են խափանվեց: Որպեսզի դա անել, դուք պետք է մաքրել յուրաքանչյուր սունկ բեկորներ եւ տերեւների, իսկ եթե մաշկը վրա կափարիչ կարող է հեշտությամբ հեռացվել, ապա դա կարող է հեռացվել: Լորձային մեմբրանի վրա հուշում պետք է մաքրել եւ հեռացնել plenochku: Իհարկե, անտառը պետք է ծախսել ավելի շատ ժամանակ է զբոսանքի, բայց տանը դա հնարավոր կլինի հանգստանալ մի քիչ.

պատրաստվում սունկ

Հետո գալիս է տուն, պետք է անհապաղ բաժանել, ըստ տեսակի, ինչպես այն դարձնել ավելի հեշտ է պարզել, թե ինչպես պետք է կարգավորել սնկով եւ եփել դուրս նրանց: Ապա դուք պետք է վերցնել մի սուր դանակ եւ կտրել են բոլոր մութ տեղերը, եւ ստուգեք արտադրանքը ներկայությամբ միջատների կամ որդերն են. Գլխարկ պետք է ուշադիր wiped հետ խոզանակ կամ խոզանակ, եւ ապա կտրել հուշում է ոտքերի.

Երբ բոլոր սունկ են մաքրվում, նրանք պետք է մանրակրկիտ rinsed: Բայց դա պետք է արվի ծայրահեղ զգուշությամբ, քանի որ երկարատեւ ազդեցության ջրի լավագույն ճանապարհը չէ ազդում որակի, եւ համտեսել մի քիչ փոփոխություն: Սունկ պետք է տեղադրել մի քամոց եւ ողողում է սառը ջրով, մի քիչ, եւ ապա թող դա կում:

Եթե դուք գիտեք, թե ինչպես կարելի է պատշաճ կերպով բուժել բորբոս է, SAP, այսինքն, չեն մերժել: Այն կարող է օգտագործվել այլ խոհարարական ուտեստների.

Երբ սունկ ունեն մի փոքր շարք wormholes, որ ապրանքը պետք է soaked սառը ջրով, ավելացնելով աղ դրան: Ապա ճիճուներ դուրս գալ, եւ մնում է ջրի բաք: Այն դեպքում, երբ բորբոս շատ դժվար է մաքրել, քանի որ դա ոչ թե մաքուր է, այն կարելի է տեղադրել է ջրի մեջ եւ թողնել մի որոշ ժամանակ.

Հարմար է լվանալ մի ավազանում կամ մի մեծ կաթսա. Դա կարեւոր է, որ սունկ են ծածկված ջրով: Այնպես որ, նրանք չեն pop up, դուք կարող եք տեղադրել գագաթին նրբատախտակ կամ տախտակի մի փոքր բեռի. Երբ տերեւները եւ այլ բեկորներ են ներծծում, զատել դրանք կլինեն շատ հեշտ է.

Այն սունկ, որոնք նախատեսված են salting, դա անհրաժեշտ է ներծծում. Մենք պետք է քսել դուրս դանակ կաթ սունկ վերին սեւ շերտը, իսկ նավթի հեռացնել plenochki գլխարկներով: Մտածելով, թե ինչպես պետք է կարգավորել սունկ volnushki պետք է հիշենք, որ իրենց է soaked հում, եւ ապա աղած.

Այդ տեսակ, որը պարունակում է մի կաթնային հյութ դառը, դուք ներծծում 2-3 օր փոխելով ջուրը առնվազն երեք անգամ օրական. Ներդրեք հզորությունը ավելի լավ է մի զով տեղում, մինչեւ սնկով սրվեցին:

Կոփված սունկ pickers պնդում են, որ թրջող չէ, քանի որ օգտակար, ինչպես կարելի է մտածել. Դա պայմանավորված է այն հանգամանքով, որ հետ միասին դառնությամբ թողնելով nutrients եւ սպիտակուցային նյութեր սննդային արժեքը արտադրանքի նվազել է, եւ բորբոս դառնում է փափուկ եւ թորշոմած: Հետեւաբար, ներծծում է ավելի քան 2 օրվա ընթացքում փորձագետները չեն խորհուրդ: Եթե դուք հասկանում եք, թե ինչպես պետք է կարգավորել սունկ, ապա հետո խոհարարություն, նրանք միշտ պարզվում համեղ.

Մատներ, դա անհրաժեշտ է հատուկ ուշադրություն դարձնել այն հանգամանքին, որ կան ոչ մի թունավոր տեսակներ զամբյուղի մեջ. Որոշ grebes շատ նման են russula. Դուք կարող եք տարբերել դրանք ըստ ոտքը, եթե russula իրական, նրա ոտքը ուղիղ մինչեւ բազայի, իսկ կեղծ բորբոս, այն ընդլայնում դեպի ներքեւ: Նաեւ սկսնակների օգտակար կլինի իմանալ, թե որ մաշկը հետ թունավոր սունկ գլխարկ հանվում եզրին է կենտրոնում: Եթե կա որեւէ կասկած, օգտագործել դրանք ցանկացած դեպքում անհնար է, դա ավելի լավ է դեն նետել անմիջապես. Դա ոչ թե անհրաժեշտ է հավաքել այն սունկ, որ կաճի մոտ մայրուղիներ կամ աղբավայրեր: Նրանք կարող են առաջացնել ծանր թունավորում:

Նախապատրաստում է salting

Անփորձ chefs հաճախ անհանգստանում, թե ինչպես պետք է պատշաճ կերպով կարգավորել սունկ է salting. Հետո մաքրում, նրանք պետք է տեղադրել մի կոնտեյներով համար թրջող, մեծ կտրել մեջ կտոր. Russules կարմիր ոտքը կարող է շատ այրումը, այնպես որ ավելի լավ է դնում է եռացող ջրի մեջ, մի քանի րոպե: Դեղին եւ կանաչ russula է թրջող կարիք չունի նրանց այնքան էլ մաքուր, բարկանալ եւ դնում է սառնարան. Հին եւ Թորշոմած սունկ ավելի լավ է անմիջապես անտեսվեցին.

pickling

Առավել հաճախ մարինացվ խողովակաձեւ տեսակի, որոնք պարունակում են ոչ դառնություն. Փոքր թթու սունկ առանձին-առանձին, եւ մեծ, պետք է կտրել մեջ կտոր. Ոտքերը պետք է տարանջատվի խոյակների եւ marinate նրանց կարող են լինել երկուսը միասին եւ առանձին-առանձին: Սնկով pickers խորհուրդ է տրվում ընտրել կափարիչ, եւ ոտքերը, որն օգտագործվում է պատրաստման այլ ուտեստների.

, Եթե կարագ սունկ են երիտասարդ, ցանկանում եք հանել Ձեզ եւ ստորին plenochku: Սա հարմար արվում է հուշում է բարակ դանակով. Ցողունային ից կափարիչ պետք է թողնել մի քանի սանտիմետր:

Այդ սունկ, որոնք թթու, չեն կարող լվացվեն, քանի որ նրանք կլանում ջուրը, որը չափազանց անցանկալի է: Դա ավելի լավ է սրբել նրանց մի խոնավ շորի նեղ կտորով.

Ինչպես չորացնել սունկ.

Չորացնել ապրանքը, դուք պետք է իմանա, թե ինչպես պետք է կարգավորել թարմ սունկ. Սխալ է պատրաստել ապրանքի պահպանման արագ վատթարանալ: Չորանում, առավել հարմար տեսակները գլանային (սպիտակ luteus, կաղամախի) կամ ափսեի (russule, մեղր կամ Աղվես):

Չորանում է ավելի լավ ոգիներ, ոչ թե հին սունկ առանց վնաս: Նրանք ամեն դեպքում, չի կարելի soaked կամ լվացվեն: Է պարզ հող ու փլատակներ, օգտագործել խոնավ շոր: Սունկ չորացրած է առանձին յուրաքանչյուր տեսակի համար, կտրատելով, եթե անհրաժեշտ է. Գլխարկներ նույնպես կարող է բաժանվել մասերի: Է սունկ է չոր արագ, դրանց հաստությունը պետք է լինի 3-5 մմ: Կտրել է սուր դանակով հարմար, դնելով սպունգանման side up.

Պատրաստում սպիտակ սնկով

Նրանք համեղ, սննդարար եւ հարգված շրջանում chefs. Սակայն, թե ինչպես պետք է կարգավորել սպիտակ բորբոս, չգիտեմ, ամեն ինչ: Առաջին հերթին, դուք պետք է մի փոքր դանակ է կտրել հուշում է ոտքերի, grabbing մի քիչ կողմերին հեռացնել բեկորներ.

Թուղթ սրբիչ սրբել սնկով եւ հեռացնել փոքր մասնիկներ բեկորներ. Եթե դուք մտադիր են չորանում, որ ապրանքը չի կարող թաց.

Ստուգել, թե արդյոք որդ կերել սնկով, դուք պետք է կտրել ոտքը: Եթե գլխարկ շատ մեծ է, որ դա կարող է կտրել մեջ կտոր. Այն դեպքում, երբ աղտոտման շատ ուժեղ է, որ անհրաժեշտ է բարկանալ արտադրանքը մի որոշ ժամանակ, կամ ներծծում է աղի ջրով:

Հետաքրքրում, թե ինչպես պետք է վարվել սպիտակ բորբոս, դուք պետք է օգտագործեք ատամի խոզանակ: Դա լավ է մաքրում բեկորներ եւ չի վնասել մեղսակից: