Ինչպես եւ որքան է եփել կարտոֆիլ Olivier. Տարբեր եղանակներ խոհարարություն

Կազմը դասական աղցան ներառում է լայն շարք բաղադրիչների, այդ թվում, ձու, լորի ու ծովախեցգետին միս: Ժամանակի ընթացքում, բաղադրատոմսը ենթարկվել է մի շարք փոփոխությունների, եւ այսօր հատկապես տարածված է ցածր վերջը, բայց ոչ պակաս, համեղ տարբերակը մի կարտոֆիլի, երշիկ եւ այլ առկա ապրանքների. Կարդալուց հետո այս հոդվածը, դուք պետք է իմանալ, թե որքան ժամանակ է եփել կարտոֆիլ Olivier եւ թե ինչպես պետք է դա անել տարբեր ձեւերով.

Ինչպես եփել բանջարեղեն համար աղցան ջրի.

Ի Olivier պետք է կտրել ոչ միայն կարտոֆիլ, բայց եւ գազար: Իսկ cooking այս բանջարեղեն մոտ նույնն է, այնպես որ նրանք կարող են դրվել մեկ զամբյուղի մեջ. Նրանք, ովքեր չգիտեն, թե ինչպես պետք է եփել կարտոֆիլ եւ գազար Olivier օգտակար կլինի վերանայել է մի քանի օգտակար խորհուրդներ: Բոլոր բանջարեղենի պատրաստի, միեւնույն ժամանակ, դուք պետք է ընտրել արմատը մոտավորապես հավասար չափի. Նախքան իջեցում նրանց ջրի մեջ, նրանք պետք է մանրակրկիտ rubbed հետ խոզանակ կամ սպունգ: Ստանալ ամուր միս, արագացնել cooking գործընթացը եւ պահպանել առավելագույնը նյութերի, ապա խորհուրդ է տրվում դնելու բանջարեղեն է եռացող ջրի մեջ, արդեն. Եթե դուք չեք ցանկանում եք ունենալ մի կես թխած կարտոֆիլ, դա անհրաժեշտ է, որպեսզի համոզվեք, որ այն ամբողջովին ծածկված ջրով: Որպեսզի ճաշակի եփած բանջարեղենի դարձավ ավելի հագեցած, դա կարող է լինել մի քիչ աղ է եռացող ջրի.

Այն բանից հետո, 20-25 րոպե, դուք պետք է ստուգեք պատրաստակամությունը բանջարեղեն. Նրանք պետք է հեշտությամբ պիրսինգով հետ պատառաքաղ: Հասկանալով, թե ինչպես պետք է եփել կարտոֆիլ իրենց երեսվածքները համար Olivier, պետք է նշել, որ արմատները չեն կարող լինել, պատրաստ է հեռանալ մի կաթսա է եռացող ջրով: Հակառակ դեպքում, նրանք պարզապես ալեկոծել: Խուսափելու համար: Այս, դուք պետք է դատարկել ջուրը եւ հանել կափարիչը: Խտացնել ավելորդ խոնավություն է ուտեստների հետ fusion բանջարեղեն կարող է ջերմ մինչեւ մեկ րոպեի վրա բաց կրակի.

Թե ինչպես կարելի է թխել բանջարեղեն համար աղցան է ջեռոցում:

Նրանք, ովքեր հետաքրքրված են, թե ինչպես պետք է եփել, կարտոֆիլ Olivier չի խանգարում, որպեսզի իմանա, որ դա հնարավոր է պատրաստել ոչ միայն մի կաթսա ջրով, այլեւ ջեռոցում: Համար, այս մանրակրկիտ լվացվեն բանջարեղենի (կարտոֆիլի եւ գազար) պետք է փաթաթված փայլաթիթեղի, յուրաքանչյուր առանձին-առանձին, եւ տեղ մի preheated ջեռոցում 200 աստիճան:

Արմատային բանջարեղեն եփած այնպիսի եղանակով է պահպանել առավելագույնը օգտակար նյութերի, իսկ միսը կմնան ամուր, որը հատկապես կարեւոր է աղցան. Խոհարարություն ժամանակը կախված է չափի բանջարեղենի, բայց հետո 10-15 րոպե է ստուգել իրենց պատրաստակամությունը մի դագանակ. Եւ սա անպայմանորեն չի ազատել արմատներ են փայլաթիթեղի.

Ինչպես եւ որքան է եփել կարտոֆիլ է շոգենավ համար Olivier.

Նախ, դուք պետք է լավ լվանալ unpeeled արմատներ եւ դրեց նրանց մի կրկնակի կաթսայատան տարայի մեջ: Gulf ջրի, դուք պետք է սահմանել ժամանակաչափ. Ինչպես եւ նախորդ դեպքերում, Խոհարարություն ժամանակը կախված կլինի չափի բանջարեղենի. Միջին հաշվով, դա տեւում է ոչ ավելի, քան տասնհինգ րոպե:

Հասկանալով, թե ինչպես պետք է եփել կարտոֆիլ է աղցան մի կրկնակի կաթսա, դա անհրաժեշտ է նշել, որ դա հնարավոր է պատրաստել ոչ միայն մաշկի վրա, այլեւ մաքուր տեսքով: Սա կնվազեցնի cooking ժամանակ, բայց համ արմատական մշակաբույսերի կլինի մի քիչ տարբեր են. Այդ նպատակի համար, տեղադրված է շոգենավ նախապես peeled եւ կտրատած բանջարեղեն են խաշած, եւ ոչ ավելի, քան ութ րոպե: Այն մանրացված արմատները պետք է կնճռոտ միասնական շերտի. պատրաստակամությունը ստուգվում է softness բանջարեղենի.

Ինչպես եւ որքան է եփել կարտոֆիլ համար Օլիվիե multivarka.

Այն ոչ մի գաղտնիք է, որ սա օգտակար մերձեցում կարող է ոչ միայն էապես կրճատել ժամանակը Խոհարարություն, այլ նաեւ պահպանել դրանք մեծ մասը վիտամիններով. Ի multivarka կարող է եփել կարտոֆիլ իրենց երեսվածքները: Այդ նպատակի համար բաժակը, որը տեղադրված է սարքի լավ լվացված արմատներից եւ լցվել ջրով: Այն բանից հետո, դա սահմանված ռեժիմը «Steaming» եւ սպասել մոտ 20 րոպե: Պետք է հասկանալ, որ դա չի կարող լինել բավարար ժամանակ է պատրաստվել չափազանց մեծ է գազար: Այս դեպքում, դուք պետք է հանել Multivarki պատրաստի կարտոֆիլ ու գազար Dowar 5-10 րոպե: Է արագացնել գործընթացը, այն կարող է կտրել մի քանի խոշոր կտորների. Այս դեպքում, գազար եփում հետ միասին կարտոֆիլ:

Թե ինչպես պետք է եփել բանջարեղեն է միկրոալիքային վառարան:

Նրանց համար, ովքեր զարմանում են, թե ինչպես պետք է եփել կարտոֆիլ Օլիվյե չի խանգարի իմանալ, այլ արագ մեթոդի cooking արմատներ: Որպեսզի դա անել, դուք պետք է միկրոալիքային վառարան եւ հարմար պլաստիկ կամ ապակյա. Մանրակրկիտ լվացվեն կարտոֆիլի պալարները պետք է տեղադրել մի կոնտեյներ, ծածկել սերտորեն մի խուփ, եւ ուղարկել է ջեռոցում: Այն, ապա մնում է դնում այն մինչեւ առավելագույն իշխանության եւ սպասել 7-10 րոպե: Նմանապես, Դուք կարող եք եփել գազար, որը նույնպես պետք չէ լրացնել ջրով.

Է խնայել ժամանակը միկրոալիքային վառարանում կարելի է տեղադրել նախընտրական peeled եւ կտրատած բանջարեղեն. Նրանք պետք է տեղադրված է ապակե ovenproof ուտեստ մի խուփ, եւ լցնել մի քանի գդալ ջուր: Առավելագույն հզորությամբ բանջարեղեն են եփում հետո 5-6 րոպե: Պատրաստ արմատները պետք է հեռացվեն միկրոալիքային վառարանում, զով եւ ավելացնել աղցանին: