Թե ինչպես կարելի է տապակել խոզի միս մի թավա

Միս կարեւոր տեղ է զբաղեցնում մեր diet. Հետեւաբար, կան շատերը իր բաղադրատոմսերը: Սակայն առավել տարածված ձեւ է տապակած միս. Սակայն, չնայած պարզության, ոչ բոլորը կարող են եփել այն պատշաճ կերպով. Թե ինչպես են տապակած խոզի միս է համահայկական համեղ.

Առաջին, մենք պետք է ընտրել ճիշտ միս: Այն պետք է լինի հարմար է կտրում մեծ կամ փոքր կտոր, կախված նրանից, թե ինչպես եք պատրաստվում են տապակել. Իհարկե, ավելի լավ կլիներ, եթե խոզի ընտրել Զուգտկված: Այդպիսի միս է համեղ է, քան սառեցված կամ սառեցված. Ամբողջ կտոր միս պետք է լվացվեն եւ սրբեց չոր մի թղթե սրբիչ Պատառ մսի մասերի, դուք պետք է անել, նախքան մշակման. Որ այդ ամենը դուք պետք է իմանալ, թե ինչպես համեղ տապակած խոզի միս:

Միս frying պետք է կտրել ողջ հացահատիկի: Սա կլինի հյութեղ եւ համեղ: Թե ինչպես կարելի է տապակել խոզի միս մի թավա է արագ ստանալ վարդագույն, ոսկե ընդերքը. Եթե դուք toasting փոքր կտոր, ապա համոզվեք, որ դրանք տեղադրված են մի բավարար հեռավորության վրա միմյանց. Հակառակ դեպքում դուք չեք ստանում ոսկե դարչնագույն եւ միսը կարող է եփում պարզապես տարրական: Եթե մի շատ միս, դա ավելի լավ է, տապակել, դրա մասերի, մի քանի անցնում.

Այն բանից հետո, պատրաստվում է միսը, դուք պետք է տեղադրել համաժողովրդական է կրակի, եւ թող այն տաքացնում: Այնուհետեւ լցնել ձեթի եւ այն դրել կտոր խոզի միս: Աղ, պղպեղ եւ այլ համեմունքներ ավելացրել վերջում, երբ ուտեստը գրեթե պատրաստ է: Եթե դուք ուզում եք տապակել միսը եւ սոխ, ապա ավելացնել այն մինչեւ վերջ cooking մասին: Նա պետք է թույլ տապակել եւ կլանել համը հյութ եւ աղացած միս.

Շատ մարդիկ նախընտրում են marinate միսը որոշ ժամանակ, մինչեւ այն ազատում: Յուրաքանչյուր ոք ունի իր սեփական բաղադրատոմսը համար մարինադ. Այս նպատակով, մայոնեզ, կետչուպ, գինու, մածուն, եւ նույնիսկ հանքային ջրով: Շատ լավ է մարինադ է ձիթապտղի յուղ եւ սոյայի սոուս: Եթե միսը է նախընտրական marinate այդ բաղադրիչների եւ թողնել այն մեկ ժամ ու կես, ապա դա կդառնա փափուկ եւ նուրբ. Ապա դա հնարավոր է տապակել որեւէ կերպ.

Առանձին կատեգորիայի մարդիկ նախընտրում են կարմիր միս Թե ինչպես կարելի է տապակած խոզի միս, այնպես որ դա չափավոր հյութալի. Առաջին, մենք պետք է պարզաբանել, որ միսը արյունով, - սա ոչ թե հում սնունդ. Սա արդյունք է, որը պահպանում է բոլոր հյութերի թարմ ֆիլե, եւ միեւնույն ժամանակ ձեռք բնորոշ ոսկե դարչնագույն եւ համով խորոված միս: Այս նպատակով, ցանկալի է վերցնել թարմ ֆիլե. Կտրել այն մասերում, ամբողջ հացահատիկի պարզապես մինչեւ cooking մասին: Այնուհետեւ, լցնել բուսական յուղը եւ կտորներ բուռն թավայի. Միսը տապակվում արագ, ընդամենը մի քանի րոպե յուրաքանչյուր կողմում. Ապա մենք պետք է այն մի ափսեի. Երբ կտրում միսը պետք է հատկացնել վարդագույն հյութ. Ուտել այս ուտեստը պետք է լինի տաք.

Թե ինչպես է տապակել խոզի միս մի թավա մեկ կտոր. Որպես կանոն, նույնիսկ նախքան դուք ուղարկել մի կտոր միս է ջեռոցում, ապա դա պետք է տապակել թավայի. Այս դեպքում, այն ձեւավորվում է բոլոր կողմերից browned. Հետագա մշակման միսը կպահպանեն իրենց բոլոր հյութերի եւ կլինի համեղ.

Ուտեստներ են ճաշ պատրաստելու գործընթացում, որը անհրաժեշտ է տապակած միս, շատ: Միս, նախնական տապակած մինչեւ ոսկե դարչնագույն, պահում է ապագայում իր ամբողջ համը, հյութեղ ու քնքուշ: Հետեւաբար, իմանալով, թե ինչպես պետք է տապակած խոզի միս մի թավա, դուք կարող եք պատրաստել բնօրինակ եւ համեղ ուտեստ. Գլխավորը այն է, որպեսզի համապատասխանի պարզ ուղեցույցների եւ գիտեմ, որոշ նրբությունների մասին, որոնք գոյություն ունեն, չնայած պարզությամբ գործընթացի: Իրոք, ցանկացած մանրուք կարող է փչացնել համ, եւ, հետեւաբար, չեն ուտում հաճույք. Համար պատրաստի միս կարող է ներկայացվել ցանկացած զարդարի. Այն համատեղում շատ լավ է բոլոր բանջարեղեն, այդպիսով դարձնելով ուտեստ անկեղծ է եւ օգտակար.