Ինչպես եփել թխվածքաբլիթներ եւ զարմացնել հյուրերին.

Տնական Տեղեկանիշ զարդարված է թեյի կուսակցության կամ որեւէ տոնական սեղանին. Յուրաքանչյուր տուն ունի իր սեփական հատուկ բաղադրատոմսեր, որոնք անցել են սերնդեսերունդ, եւ թե ինչպես պետք է անել, բլիթները տանը, գիտի գրեթե ամեն կին. Գործընթացը պատրաստվում բլիթները - շատ հետաքրքիր փորձ, որը նման փոքր երեխաների եւ նույնիսկ չափահաս տղամարդկանց. Slicing ձեւավորում եւ զարդարում բլիթները, բոլորը փորձում են բերել իր ուրույն ստեղծագործական touch, որ օգնում է դիվերսիֆիկացնել.

շաքարի թխվածքներ

Cookie խմոր դուք պետք է խառնել, որ շատ արագ դա առաձգական, փափուկ եւ միասնական: Ինչպես եփել բլիթները: Triturate մեկ տուփ softened կարագ կամ մարգարին եւ շաքար (մեկ բաժակ), ավելացնել 300 գ սերուցք, վանիլային փոշու, փխրեցուցիչ եւ խառնել նրբորեն. Մուտքագրեք ալյուր (650 գրամ) եւ հունցել խմոր, փաթեթավորեք այն cellophane եւ հեռացնել կես ժամ է սառնարան. The խմոր է ուղղում է դեպի մի թերթիկ պակաս, քան 1 սմ հաստ ու շաղ տալ մակերեւույթը շաքարի. Տեղեկանիշ cutouts կամ օգտագործելու տեսահոլովակները կտրել մեջ ադամանդներով: Տարածվել է թխում թերթիկի եւ թխել մի չափավոր ջերմաստիճանի 25 րոպե:

շոկոլադ բլիթները

Փափուկ եւ առաձգական խմոր համար բլիթները, որ մենք արդեն գիտենք, թե ինչպես պետք է եփել. Թխվածքաբլիթներ ձեռք բերել համեղ է, եթե նախկինում շաքարով կամ մի տուփ մարգարին նավթի (թերի ապակի). Դեպի արդյունքում պատարագի ավելացնել երկու ձու խառնուրդ: Ներդնել կես բաժակ կակաո փոշի եւ նորից խառնել: Ավելացնել փխրեցուցիչ, վանիլին, 300 գրամ ալյուր եւ արագ հունցել խմոր, ապա գլորում ու կտրել molds տարբեր թվեր: Հրուշակ տարածվել է թխում թերթիկ. Թխել 180 աստիճանով համար 20-27 րոպե: Հալեցնում է շոկոլադ բար մի քանի, այն մի հրուշակեղեն ներարկիչ եւ զարդարել բլիթները տարբեր նախշերով, ծաղիկների, տերեւների եւ spirals.

տորթ խմորիչ

Մեկ թեյի գդալ խմորիչ, ակտիվանալ մի փոքր քանակությամբ շաքարավազի եւ լուծարել է 5 ճաշի գդալ տաք ջուր: Մենք սպասում ենք, մինչեւ խմորիչ բարձրացման: Triturate նավթի կամ մարգարին (200 գրամ) հետ շաքարի ապակի. Փորձում է քշել հինգ ձու, խառնել եւ ավելացնել խմորիչ է գալիս: Լցնել ալյուր, մոտ 600 գրամ, եւ հունցել խմոր, ապա այն վերածվում է մաքուր cheesecloth եւ կապելու բացակայում է սառը ջրով. Հետո մոտ մեկ ժամ խմոր pops մինչեւ, նշելով, որ այն պատրաստ է: Բաժանել այն մասերի, որոնք գլորում դուրս է մեծ թերթիկ: Շաղ տալ խմոր շաքարի եւ Ռոլլ մեջ երկար ժապավենը: Ծնոտ ժապավենը transversely մեջ օղակների է մեկ ու կես սանտիմետր լայնություն եւ տարածել դրանք թավայի. Ձեռք բերված բուլկի է ձեւով spirals. Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել թխվածքաբլիթներ խմորիչ:

Viennese փխրուն կարկանդակ Տեղեկանիշ

Ինչպես եփել փխրուն կարկանդակ, որ դա փխրուն եւ համեղ. Փխրուն խմոր ձեռք է օգտագործման մեծ քանակությամբ ճարպ: Ընտրեք մի կերակուր նման cookie ցածր սնձան բովանդակության, հարմար առաջին դասարանի Ցորենի ալյուրի կամ օսլայի:

Մտրակել մեկ տուփ softened Մարգարին հետ չորս yolks եւ շաքարի (200 գ), ավելացնել 2-3 գդալ ռոմ, վանիլ եւ իրարանցում մինչեւ հաստ սերուցքով: Մուտքագրեք մեջ զանգվածի 300 գրամ օսլայից եւ խմորի սոդա, խառնել, ավելացնել 150 գրամ չամիչ եւ whipping սպիտակուցներ: Գլորում են խմոր մեջ թերթերով եւ կտրել մեջ ուղղանկյուններ, դնում համաժողովրդական. Թխել բլիթները չափավոր ջերմաստիճանների. Դա հնարավոր է թխել եւ ամբողջ թիթեղներ, դարձնելով նախնական թափանցող պատառաքաղ, եւ ապա Գրքերի կտրել մեջ հրապարակներ.

Կեսը օսլա, որքան հնարավոր է, փոխարինել ալյուր այս դեպքում դուք կստանաք մի փխրուն խմոր: Իմացեք, թե ինչպես անել, բլիթները, եւ թողել է լավ բաղադրատոմսը իր պատրաստման պետք է ամեն երիտասարդ սիրուհի, քանի որ հյուրերը կարող են հայտնվել շեմին ցանկացած պահի: