Ինչպես եփել mussels.

Ինչպես եփել mussels. Վաղ թե ուշ այս խնդիրը մեկ հրաշքները: Mussels են խեցեմորթ կերել: Կերակուր նրանց հետ շատ սննդարար, հիմնականում պայմանավորված է բարձր պարունակության մեջ սպիտակուցների մսի, ճարպեր եւ ածխաջրեր: Ավելին, mussels - ի աղբյուր սպիտակուցային, երկաթ, ֆոսֆոր, ինչպես նաեւ տարբեր վիտամիններ, ամրապնդելով մարդու անձեռնմխելիությունից: Ըստ էության, դա արդյունք է, որը կարելի է եփել շատ տարբեր ճաշատեսակներ `dumplings, աղցաններ եւ փլավ: Դուք նաեւ կարող եք փորձել եփել ապուր mussels կամ կակղամորթեր եփել լցոնված պղպեղ: Ցածր կալորիականությամբ միս առաջարկում է իր diet.

Տեսքը եւ համը մի ուտեստ, առաջին հերթին, կախված է եղանակից դրա պատրաստման. Հաշվի առնել ամենապարզ մեթոդները - frying եւ խոհարարություն:

Պարզ մեթոդներ cooking մասին: Առավել հաճախ տապակած mussels, քանի որ ազդեցության տակ բարձր ջերմաստիճանի գնդակոծումը mussels բացահայտված, ապա նրա միսը կարող է կերել: Թե ինչպես կարելի է տապակած մանրակրկիտ mussels եւ թե որքան երկար է, - իր անձնական խնդիրը:

Եթե մենք խոսում ենք խոհանոցային mussels, պետք է հստակորեն սահմանազատել փուլերը գործընթացի: Պետք է առաջին խոզանակ bristles հետ կոպիտ կճեպով, mussels, ապա դնում է մի անցնող եւ ավելացնել ջուր: Ջուրը պետք է ընդգրկի նրանց մի քիչ, քանի որ հրապարակման թաղանթներ, mussels ազատ արձակել լրացուցիչ հեղուկ. Հետո, մեկնարկից բարկանալ, միդիա պետք է եփել մի քանի րոպե: Մի ճաշակի, սովորաբար ավելացնել սոխ, գինի, սխտոր եւ այլն: Կում ջուրը եւ վայելեք եփած mussels!

Թե ինչպես կարելի է ընտրել mussels. Եթե դուք ուզում եք իմանալ, թե այս սննդամթերքի բացառիկ լավ, դուք պետք է առաջին հերթին մտածել, չէ, թե ինչպես պետք է պատրաստել mussels, եւ թե ինչպես պետք է ընտրել նրանց ճիշտ! Նախընտրում են, ընդհանուր առմամբ, սերտորեն փակ Ռումբերն. Նշենք նաեւ, որ վահանակ չպետք է լինի շատ թեթեւ է, կամ շատ ծանր (չափից ավելի խստությունը ցույց է տալիս ներկայությունը մեծ քանակությամբ ավազի մեջ է խորտակվել, բավարար չէ, որ խեցեմորթ արդեն անկենդան): Կենդանի mussels կարող են պահվել է սառնարան համար 2-3 օր հետո գնման. Ի սառնարան, նրանք ընդլայնվել է մեկ շերտ եւ ծածկված մի խոնավ շորի նեղ կտորով. Մեկ այլ ասպեկտ, որ ուշադրություն է - Shell գույն. Դա կարող է լինել կանաչ, կապույտ, սեւ, կախված դասարանից արտադրանքի.

, Եթե mussels էին հավաքվել ձեռքով: Թե ինչպես պետք է եփել mussels, որոնք հավաքված անձամբ. Նախքան այս հարցին պատասխանելիս, մենք հրավիրել ձեր ուշադրությունը, թե ինչ կոնկրետ դուք պետք է վստահ լինել, որ ջուրը խեցեմորթ աճող տարածքը մաքուր. Ոլորտում տեսանկյունից չպետք է լինի մի տեղ, թողարկման կեղտաջրերի, շինարարական նախագծերի, առաքման: Ամենաանվտանգ տեղը `ավազ բարեր, խութերի, միդիայի բանկեր: A պատրաստվում այնպիսի molluscs, ինչպես նաեւ խանութներ:

Ինչպես կարող եմ մաքրել mussels Ռումբերն. Միդիա Ռումբերն մաքրվել է, ջրիմուռներ, տիղմ եւ ավազի տակ սառը ջրով, օգտագործելով մի դանակ: Հետո հեռացման threads, որոնք կցվում են աջակցության խեցեմորթ պետք է շպրտել բացել սուզվել, քանի որ նրանք ուտում այլեւս. Եթե Լվացարանը կիսաբաց թեթեւակի, թակել դրա վրա, եթե դուք ապրում clam, փակ shutters.

Թե ինչ է եփել mussels. Ինչպես եփել mussels - հասկանալի է. Բայց որոշ ուտեստների դուք կարող եք օգտագործել այս ծովամթերք. Շրջանում ամենատարածված խոհարարական լուծումների mussels բանջարեղենով եւ risotto հետ mussels.

Mussels բանջարեղենով. Եփած mussels հետ կապված, թթու վարունգ եւ պղպեղ: Սա նաեւ ավելացրել է slaw, սխտոր, աղ, կիտրոնի հյութ, համեմունքներ եւ սոուսով. Բովանդակությունը կոնտեյներով համար cooking մանրակրկիտ խառնվում ու կոփված բուսական յուղի հետ:

Pilaf հետ mussels. Առաջին, դուք պետք է բարկանալ mussels. Այնուհետեւ, julienne գազար տապակած է կարագի, որին հաջորդում է: Բացի այդ, Նյութի մանր թակած սոխ ու բրինձ. Այս ամենը թափեց երկու բաժակ ջուր (մեկ, որի եփած կակղամորթեր): Է կազմի ավելացված է տոմատի մածուկ, աղ եւ համեմունքներ `ըստ ճաշակի: Pilaf եփում են միջին ջերմության. Ընդամենը մի քանի րոպե, մինչեւ բրինձը ավելացված է mussels.

Հաջողություն ձեր խոհարարական ձեռնարկումներում.