Ինչպես թխել խոզի միս է ջեռոցում: Լավագույն բաղադրատոմսեր համար ձեր սեղանին

Ըստ էության, փորձում են թխել խոզի միս է ջեռոցում կարող է նույնիսկ այն տանտիրուհիները, ովքեր օգտագործել են գրեթե ունեցել է եփել միս: Սա մի մեծ մեկնարկ է հասկանալ, թե ինչպես բոլոր միս Խոհարարություն գործընթացը տեղի է ունենում, եւ ինչ կետերի դա կարեւոր է ուշադրություն դարձնել: Այս հոդվածում մենք նայում մի քանի հիմնական տարբերակներ , թե ինչպես պետք է թխել խոզի միս է ջեռոցում: A սկիզբը թերեւս դասական մեթոդով:

Տապակած խոզի միս սխտորով

Այս պարզ բաղադրատոմսը կատարվում թույլ է տալիս Ձեզ ստանալ մի հյութալի, քնքուշ եւ flavorful միս. Գնահատած քանակները բաղադրիչների դուք կարող եք ստանալ 7-8 servings են մասնագիտությունների. Սկզբունքորեն, դուք կարող եք խոհարար եւ ավելի մեծ թվով մարդկանց, բայց դա կարեւոր է ուշադիր հաշվարկել հարաբերակցությունը բոլոր ապրանքների. Ինչ վերաբերում է կողմնակի ուտեստների, հատկապես լավ ուտեստ բրնձով եւ կարտոֆիլի պյուրեով:

Ինչ դուք պետք է:

• խոզի գոտկատեղ (700 գ),
• սխտոր (5-6 մեխակ միջին).
• մանանեխ է ձեւով ձավարեղեն կամ սոուսով.
• պղպեղ եւ աղ `ըստ ճաշակի:

Ինչպես եփել.

1. Նախ, պատրաստել սխտոր: Յուրաքանչյուր մեխակ պետք է կտրել 2-4 մասերի (ոչ շատ փոքր է):

2. Վերցրեք մի կտոր խոզի, եւ դա անել մի քանի փոքր incisions. Նրանք անհրաժեշտ են, որպեսզի տեղադրեք դրանք սխտոր մեխակ, հետեւաբար, հաշվարկել չափը անցքերի, որպեսզի սխտոր չի ընկնում դուրս նրանց.

3. շփում հետ, աղ եւ պղպեղ ամբողջ միս. Չեն կարող լինել ագահ, քանի որ միայն դրանից հետո այն կստանա իրոք, կծու եւ համեղ: Դուք կարող եք ավելացնել որոշ հատուկ համեմունք Խոզի (դուք կարող եք գտնել ցանկացած սուպերմարկետի):

4. Քսուք միս մանանեխ. Է թխել խոզի միս ջեռոցում ավելի լավ է վերցնել մի մանանեխի հատիկի, ապա ուտեստ կստացվի ոչ միայն համեղ է, այլեւ գեղեցիկ.

5. Սերտորեն փաթեթավորեք միսը փայլաթիթեղի համար baking.

6. Preheat ջեռոցում 180 աստիճանով եւ թխել խոզի 1,5 ժամ:

Խոզի միս թխում կարտոֆիլ

Այս բաղադրատոմսը հարմար է, այնպես էլ տոնի եւ սովորական սեղանի. Ետեւում այս ուտեստ համար երկար ժամանակ է, որ այն խրված է անունը »մսի ֆրանսերեն»: Դեռեւս հնագույն ժամանակներից բնակիչները Ֆրանսիայում համարվում է Gourmet, դուք կարող եք պարզապես պատկերացնել, թե ինչպես yummy եք ստանալ մինչեւ վերջ! Եւ, որ ամենահետաքրքիրն է, տապակած խոզի միս է ջեռոցում, որպեսզի պարզապես.

Ինչ դուք պետք է:

• 500-600 գ խոզի միս,
• 2-3 PC. սոխ,
• 1-1.2 կգ կարտոֆիլ,
• 150-200 գ պանիր ( «Ռուսական», «խորհրդային», եւ այլն ...).
• մայոնեզ;
• պղպեղ, աղ:
• 3-4 ճաշի գդալ. լ: բուսական յուղ:

Ինչպես եփել.

1. Կտրել միս թիթեղները ճիշտ չափի (պետք է կտրել ամբողջ հացահատիկի):

2. Slugger միս թակ, քանի որ, եթե պատրաստվում անել կոտլետներ: Պղպեղ եւ աղ այն.

3. փայլեցված եւ լվացվեն կարտոֆիլ կտրել մեջ շրջանակների եւ ապա բաժանել է 2 մասի.

4. Նյութի մանր քանդվել սոխ.

5. rubbed պանիր է կոպիտ grater (դուք կարող եք վերցնել Կորեերեն):

6. frypot լցնել ձեթ եւ հետո տարածվել արտադրանքը նույնիսկ շերտերը Ողջ տարածքի կարգի 1/2 կարտոֆիլ, խոզի 1/2 (այն պետք է լինի բմբուլ 2-3 tbsp մայոնեզ ..), A շերտը սոխ, կրկին բաց է թողել մայոնեզ միս , սոխ, իսկ մնացած մասը կարտոֆիլ: Այս ամենը «շինարարությունը» առատորեն լցնել մայոնեզ:

7. Եզրափակիչ փուլը մի գործընթացի կոչվում է «ինչպես պետք է թխել խոզի միս է ջեռոցում», - պահանջվող տաքացնել ջեռոցը եւ եփել այն ամենը մեկ ժամ:

8. Մեկ ժամ մնում է միայն քաշեք ուտեստ, շաղ տալ այն պանիր եւ ուղարկել այն 10-15 րոպե: ետ դեպի ջերմության հալեցնում պանիր. Վերջնական միսը կտրել մեջ կտոր սկզբունքի կարկանդակ. Կան բազմաթիվ տատանումները այս բաղադրատոմսով, օրինակ, դուք կարող եք ավելացնել սունկ կամ պոմիդոր: Այլապես, նախընտրական տապակել խոզի կոտլետներ համար ավելի փարթամ ու հարուստ համով:

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, ոչինչ չկա բարդ մասին, թե ինչպես պետք է թխել միս է ջեռոցում: Practice - եւ ապա, ձեր միս կարող է միայն մի բան ասել: "Յամ":