Համեղ խոզի, թխում են ջեռոցում:

Խոզի միս, թխում են ջեռոցում - դա զարմանալիորեն համեղ եւ բավարարելու ուտեստ, որ խնդրում եմ շատերին: Թե ինչպես պետք է եփել այն. Այս բաղադրատոմսը բավականին պարզ է կատարել: A ուտեստ կոչվում է «Խոզի, թխում են ջեռոցում« պահանջում է ձեր խոհանոցում հետեւյալ արտադրանք:

* 1 կգ միջուկ խոզի (միս ոսկրահանված).

* 2 խոշոր գազար;

10-15 * Ծաղկի Ռադիո սխտոր;

Աղ եւ պղպեղ (գումարը ձեր հայեցողությամբ).

Recipe համար, այնպես էլ իրական խոհարարություն, եւ մարդիկ, որոնց համար այս ուտեստը առաջին փորձը ճաշ միս. Խոզի միս, թխում են ջեռոցում, որը պատրաստվում է հետեւյալ կերպ.

Առաջին, դուք պետք է սկսել է նախապատրաստվել ուտելիք. Դուք պետք է զարմանում, բայց որքան էլ ցնցող էր »խոզի միս ջեռոցում» բաղադրատոմսով, դուք չեք կարողանա կատարել համեղ ուտեստ, եթե դուք արձագանքել է ընտրության եւ նախապատրաստման ապրանքի անպատասխանատու: Համաձայն եմ, ոչ շատ հաճելի է ունենալ կոշտ թելանման միս, որը այս դեպքում պարունակում է մի փոքր լրացում - Sand հետ վատ լվացված բանջարեղեն. Այս խոզի է ջեռոցում չի օգնի ձեզ հաղթելու սիրտը իր սիրեկանի, բայց ավելի շուտ կհանգեցնի նրան հետ խնդիրներ աղեստամոքսային տրակտի:

Pre դուք պետք է ընտրել որակյալ կտոր խոզի. Իդեալական - մի կտոր միս մի բարակ շերտ ճարպ վրա վերին մասում: Փորձում են մոտենալ ընտրությունը ամենայն պատասխանատվությամբ, քանի որ համը սննդի կախված կլինի որակի մսի նյութական.

Երկրորդ փուլում նախապատրաստումը բանջարեղեն. Վստահ լինել, որ մանրակրկիտ լվանում է գազար եւ ծաղկե Ռադիո սխտոր: Դրանից հետո, մաքրել գազար, կտրել այն cubes, ցանկալի է, որ wedges էին երկար: Ծաղիկ Ռադիո սխտոր պետք է կտրել մեջ մանր կտորներով, որպեսզի այն հարմար է վերցնել սննդի.

Հաջորդ բանը, որ դուք պետք է անեք է խոզի lard. Բայց ամեն դեպքում չպետք է շփոթել են «lard» եւ «լցոնված»: Lard - դա նշանակում է փոքր incisions եւ punctures, մի կտոր միս: Ընտրեք ճիշտ դանակը այս ընթացակարգի, այն պետք է լինի սուր ու բարակ: Կատարել ծակել, սակայն դանակ չի ստանում, բայց որ դա արվել: նրբորեն ներդնել այս արժեզրկեց ծաղկային Ռադիո սխտորով, գազար, ապա wedges, որ դուք Pre-Cut: Այնպես որ, ձեր խոզի թխում են ջեռոցում, դա լավ արեւահամ հյութ եւ համը բանջարեղենի.

Մեկ անգամ եք bustles ամբողջ կտոր միս, ՌԴ ռուբլով այն աղ եւ ապա պղպեղ: Շերտը ճարպ այս դեպքում դեր է կատարում: Բեկոն melts մի քիչ, եւ կատարել հյութալի խոզի միս: Եթե դուք ընտրում է մի կտոր, որը չունի խոզապուխտ, դուք հեշտությամբ կարող եք ուղղել իր սխալը, եթե prikolete վերեւից մի կտոր խոզի laced հետ, մի քանի բարակ շերտերով խոզապուխտ: Բնականաբար, դա լավ է այս դեպքում է օգտագործել փայտե մահակ, ոչ պլաստիկ շամփուրներ:

Անհրաժեշտ է preheat ջեռոցում, եւ միայն դրանից հետո վերադարձել խոզի միս: Ժամանակահատվածը, որի համար անհրաժեշտ է cooking խոզի միս, խորոված է ջեռոցում հետ, պայմանով, որ միջին ջերմաստիճանը կլինի - 45-60 րոպե. Բայց հիմնական գործոն է այն ժամանակը, դա ոչ թե ջերմաստիճանի, եւ հաստությունը կտոր. Երբ ստուգում պատրաստ է, հանել համաժողովրդական.

Դա ամբողջ բաղադրատոմսը. Ընդամենը մի քանի րոպե, եւ խոզի թխում են ջեռոցում, պատրաստ է ուտել ուտելիք.

Թե ինչ գոհացնում է այս ուտեստ է այն փաստը, որ այն ունի հաճելի համ, այնպես էլ տաք եւ սառը: Այն բազմակողմանի սնունդ, որը հարմար է նորմալ ճաշի, եւ տոնակատարության: Եվ վերջին, բայց ոչ պակաս, խոզի թխում են ջեռոցում - մի կերակրատեսակ, որը չի ունենա ջերմ մինչեւ մի քանի անգամ, քանի որ դա այնքան անհրաժեշտ է բոլորը համտեսել, որ ակնթարթորեն անհետանում ափսեների. Այնպես որ, պարզապես մեկ ժամ ու կես դուք կկարողանաք եփել ուտեստ է, որ անպայման վայելել ձեր ընտանիքի, ընկերների եւ հյուրեր: Հետեւաբար, մենք խորհուրդ ենք տալիս վերցնել այս բաղադրատոմսը խոհանոցային միս է note.

Bon appetit!