Ինչպես պատրաստել աղցան բաղադրատոմսը հայտնի

Vinaigrette վերաբերում է սառը ուտեստների. Այն իր մեջ ներառում է ճակնդեղի, դուք ուզում եք եփել 45-50 րոպե, ուստի պատրաստման այս ուտեստ պահանջում է առնվազն մեկ ժամ: բազուկ պատրաստակամությունը կարող է որոշվել պիրսինգ այն է դանակով. եթե բերան ստանում խրված - ճակնդեղի պատրաստ է. Որոշ տնային տնտեսուհիներն եփել ճակնդեղի ժամ ու կես, այնպես, որ այն softened, բայց այս դեպքում բոլոր nutrients է մարսվում: Է բազուկ դարձել է ավելի փափուկ, դա չի պարտադիր չէ, որ մարսելու համար, դուք պարզապես անհրաժեշտ է Հերիք է սառը ջրով. Ճակնդեղի կարող եփել, եւ թխել ջեռոցում է, ապա բոլոր nutrients մնում են:

Է եփել բուսական աղցան բաղադրատոմսը չէ առանձնապես անհրաժեշտ - պարզապես տեսնելու, թե ինչ է այն բաղկացած. Մենք թվարկել հիմնական բաղադրիչ `բուսական vinaigrette մի մասը ճակնդեղի (30-50 գրամ), երկու գազար (20 գրամ), երեք կամ չորս կարտոֆիլ (40-50 գ), մի քիչ sauerkraut, մոտ կես բաժակ, մեկ խոշոր սոխ (30-40 գ ) եւ թթու (30 գր): Vinaigrette բաղադրատոմսը տրված վերը, համարվում է դասական կամ պայմանական, եւ մի շարք ապրանքների նշված մեկ ծառայելով: Սովորաբար, երբ նախապատրաստվում աղցաններ չեն պահանջում են խիստ հավատարմությունը pogrammovogo շարք բաղադրիչներ. Աղ, պղպեղ, բուսական յուղ ավելացված է համտեսել, վերին աղցան զարդարված բուսականություն:

Եթե հոտը արեւածաղկի ձեթ, ինչ որ պատճառով, չեն սիրում, դա կարող է փոխարինվել մանանեխի կամ ձիթապտղի: Եւ դուք կարող եք լրացնել մի բանջարեղենի vinaigrette կամ քացախի մանանեխի սոուսով, որը դժվար չէ պատրաստել. Պատրաստման համար քացախի վերալիցքավորման, մի քառորդ բաժակ երեք տոկոս քացախ, կես բաժակ բուսական յուղի, երեք խաշած ձու yolks, շաքարավազ, աղ եւ պղպեղ, որպեսզի ճաշակի, լավ խառնել եւ ավելացնել պատրաստի աղցան.

Է պատրաստել մանանեխ սոուսով դուք պետք է վերցնել 50 գրամ պատրաստված մանանեխ, ծամել այն խաշած ձվի yolks, աղ եւ շաքարավազ եւ ավելացնել մի քիչ ձեթ. Երբ բոլորը լավ խառնել, ավելացնել պղպեղ եւ լցնել քացախ. Ոմանք փորձված vinaigrette մայոնեզ: Քանի որ դուք կարող եք տեսնել, թե դա պարզ է: Մեկ մասի պետք է 30-50 գրամ լրացնել:

Թերեւս նման հարց, թե ինչպես պետք է պատրաստել vinaigrette, ոչ ոք չկա, ամեն ինչ պարզ է, եւ չկան հատուկ գաղտնիքները. Է պատրաստել vinaigrette բաղադրատոմսը, որը տրվում է վերը, դա անհրաժեշտ է լվանալ բանջարեղեն, ճակնդեղ եւ գազար կտրել պոչը եւ «գլուխը», ապա լցնել սառը ջուր եւ եփել առանց աղի: Բոլոր բանջարեղեն պետք է եփել առանձին pots, եւ համաժողովրդական ճակնդեղի պետք է ավելացնել քացախ.

Բարկանալ բանջարեղեն միասին հնարավոր չէ, քանի որ cooking ժամանակ, բոլոր տարբեր բանջարեղեն, բացի ճակնդեղի կլինի ներկել կարտոֆիլ եւ գազար կարմիր. Եփելուց հետո սառեցմամբ բանջարեղեն. Բանջարեղեն մաքրել եւ կտրել մեջ փոքր cubes, կամ, կամ բարակ շերտ: Եթե դուք չեք ցանկանում, որ բոլոր բանջարեղեն ճակնդեղի ներկված է կարմիր գույնով, որ դա անհրաժեշտ է առանձին-առանձին լրացնել յուղով եւ ավելացնել vinaigrette վերջին.

Peeled սոխ Նյութի մանր թակած կամ կտրել մեջ կես օղակներով: Է եթերային յուղերով, որոնք ազատված են խոնարհվել, առանց corroding է աչքի, կտրել այն պետք է լինի մոտ տաք վառարանի, դանակով soaked սառը ջրով. Որոշ վարունգ սերմերը են խոշոր եւ կոպիտ մաշկը: Այս դեպքում, մաքրել վարունգ, կտրել մեջ wedges եւ հեռացնել սերմերը. Sauerkraut, եթե դա թթու, լվաց, drained, եւ ապա թակած. Դուք կարող եք ավելացնել աղցան բանջարեղեն Պահածոյացված կանաչ ոլոռ: Բոլոր նրբորեն ակտիվանալ, լցնել սոուս, աղ, որպեսզի ճաշակի, պառկել heaped վրա platter եւ զարդարել:

Decorating vinaigrette ավելի լավ է միայն այն բանջարեղեն, որից այն պատրաստված: գազար եւ վարունգ կտրել մեջ շերտ, կարտոֆիլ - straws. Համար ձեւավորում հաճախ օգտագործում մաղադանոս տերեւները եւ sprigs եւ սամիթ գագաթին է «բլրի» sprinkled հետ, Նյութի մանր թակած սոխ chalking: Vinaigrette պատրաստ է. Մեկը ծառայում (150 գ) պարունակում է 100 կալորիա: Սակայն, եթե մրցաշրջանի աղցան մայոնեզ - կալորիականությամբ աճի.

Եւ հիմա, թե ինչպես պետք է պատրաստել կծու vinaigrette. Որպեսզի դա անել, այլ ոչ թե բնականոն օգտագործման sauerkraut թթու կամ աղած ծովի կաղամբ: Դուք կարող եք խոհարար եւ տեսնում vinaigrette բաղադրատոմսը, որ յուրաքանչյուր ոք կարող է ունենալ իր սեփական. Օրինակ, որոշ օգտագործման լոբի փոխարեն կարտոֆիլ, ավելացնել թթու սխտոր վարունգի եւ նույնիսկ թարմ լոլիկ եւ այլ բաղադրիչների, ինչպիսիք են սունկ, ծովատառեխ, խաշած միս, ապխտած ձկան - ին ընդհանուր առմամբ, ելնելով այն հանգամանքից, որ կա մատչելի.