Որոնք են «պտուղը», որ ցուկկինի սպագետտի. Ինչպես եփել ցուկկինի սպագետտի.

Աշուն հարուստ է մի շարք բանջարաբոստանային ` ձմերուկի, ցուկկինի, բանջարաբոստանային մշակաբույսեր: Նրանց շոգեխաշած, թխում, դարձնելով նրանց նախապատրաստելու համար ձմռանը եւ ուտեստ համար ամեն օր. Դա կարծես թե անակնկալ չէ, թե ինչ է այստեղ: Բայց դա, քանի դեռ անհայտ ցուկկինի Սպագետի. Նախապատրաստում եւ ներկայացում կարող են տարբեր լինել, սակայն դա չի ճանաչել, դա ոչ թե անմիջապես: Եւ քանի որ արտաքին տեսքի եւ ճաշակի, նա չի սիրում ցուկկինի.

Որն է «պտուղը».

Ինչ այնքան ուշագրավ այս տեսակ ցուկկինի. Առաջին հայացքից, նրանք ոչնչով չի տարբերվում մյուսներից: Նույնն է երկարավուն պտուղը, ծածկված մի թեթեւ դեղին մաշկի. Նույնիսկ հոտը եւ համը հումքի բանջարեղենի չեն տարբերվում սովորական ցուկկինի. Եւ կտրել, ոչ մի հատուկ բան չի տեսնում. Բայց այն, ինչ տարբերվում է այլ ցուկկինի սպագետտի, բաղադրատոմսեր , որոնք համարվում են խոհարարական հրճվում.

Փաստն այն է, որ այն բանից հետո, cooking pulp մասին այս բանջարեղենի նմանվում է հայտնի իտալական մակարոնեղեն: Եվ, իհարկե, դա չի օգտվել premyanuli խոհարարների ամբողջ աշխարհում, եւ եկել են բազմաթիվ ուտեստների դրա հետ: Բացի այդ, նման «սպագետտի» եւ հարմար է բուսակերներին եւ կորցնում քաշը անհատներ: Ակնհայտ է, որ կալորիականությունը սննդի կլինի ցածր: Իրոք, փոխանակ ալյուր օգտագործվում ցուկկինի մակարոնեղեն-Սպագետի.

Ինչպես եփել.

Կան բազմաթիվ եղանակներ, թե ինչպես Դուք կարող եք եփել ցուկկինի Սպագետի. Բայց առաջին հերթին մենք պետք է լինի ջերմային վերաբերվում Բանջարեղենային ինքն. Սա անհրաժեշտ է, որպեսզի մարմինով, ձեռք է բերել ցանկալի հետեւողականությունը եւ հյուսվածք.

Եթե պտուղները ցուկկինի փոքր է, որ ամենահեշտ ճանապարհը եփել նրանց ամբողջական, ոչ նույնիսկ հանելուց կեղեւ: Այդ նպատակի համար, ցուկկինի Արնանման է եռացող ջրի մեջ եւ թողել դրանցում 20-30 րոպե: Քանի որ ողջ նրանք շատ հարմար է թխել ջեռոցում: Սա պետք է արվի 180 աստիճանով, մոտ 30-40 րոպե: Ապա հանել բանջարեղեն եւ հեռանալ 5-7 րոպե, այնպես, որ նրանք թույն, եւ դա կարող է manipulated: Կտրել ցուկկինի մեջ 2 մասից, հեռացնել սերմերը եւ ընտրել մարմինը մի պատառաքաղ կամ դատարկ ձեռքերով:

Բայց խոշոր ցուկկինի ավելի լավ է կտրել եւ հեռացնել զաւակ դեռեւս թաց. Ապա կտրել այն հատվածներին 12-15 սմ չափի. Այս երկարությունը «սպագետտի» է ափսեի. Արնանման է եռացող ջրի մեջ եւ խոհանոցային այն մինչեւ փափուկ. Դա կարեւոր է ոչ թե մարսել դրանք, պահպանել կառուցվածքը: Ապա պարզապես տրորել է պատառաքաղ եւ սեզոնի հետ, քո սիրած ցուկկինի սպագետտի սոուսով. Ինչպես եփել է բանջարեղենի ինքնին պարզ է, բայց դա դեռ կարող է արել եւ տարբեր ճաշատեսակներ:

Մսով սոուսով

Մինչ այն թխում կամ խաշած ցուկկինի, դա հնարավոր է եփել չէ Դիետան կամ բուսակերների միս սոուս: Այս կդարձնի բուսական սպագետտի նայում նման է իրական բան. Համար այն պետք 500 գրամ աղացած միս, 2-3 բովանդակալից եւ հյութալի լոլիկ, 2 սոխ, բուլղարական պղպեղ, մաղադանոս, աղ եւ համեմունքներ ճաշակի եւ ցանկության:

Մի թավա տապակել աղացած անհրաժեշտ է, մինչեւ որ հյութ կարեւորվում, իսկ միսը, թեթեւ շագանակագույն: Եթե դա ոչ յուղոտ, դուք կարող եք լցնել մի քիչ ձեթ. Մինչդեռ, բոլոր բանջարեղեն են կտրել մեջ cubes, խոտաբույսեր Նյութի մանր քանդվել. Սոուս կարող է նաեւ ավելացնել grated գազար, մանրացված սխտոր եւ տոմատի մածուկ: Ապա այս ամենը կապված է մսի, ինչպես նաեւ աղած ու փորձված, խառը եւ շոգեխաշած են միջին ջերմության մինչեւ եփած միս: Մնում է թափել այս սոուսով արդեն ափսեի վրա, ցուկկինի Սպագետի. Թե ինչպես պետք է եփել միս իհարկե, բայց դա հնարավոր է անել պանիր. Իհարկե, այո:

«Մակարոնեղեն» պանրով

Նման «սպագետտի» պանրով կարող է կատարվել, այնպես էլ իտալական ռեստորանում: Է օգտագործվել միայն նախապատրաստման սխտոր, ռեհան եւ իհարկե, քերած պարմեզան: Դա կասկածելի է, արդյոք դրանք դիետիկ «Մակարոնեղեն» տալիս ճանապարհը համտեսել դասական. Եւ մի շարք կալորիաներով անգամ պակաս: Ձիթապտղի յուղ թույլ տապակած թակած սխտոր, որ մինչեւ անգամ տուաւ իր համը ու բույր. Ապա ավելացրեց մանրացված ռեհան (կանաչ կամ կարմիր, եւ դա հնարավոր է, թե), մի քիչ տապակած. Ավելացված համահայկական ցուկկինի սպագետի (թե ինչպես պետք է եփել այն, որ արդեն հայտնի են): Շաղ տալ հետ grated Parmesan պանիր, ակտիվանալ, եւ դուք կարող եք զարմացնել հյուրերին տուն կամ «Մակարոնեղեն» պանիր է ցուկկինի.