Ինչ կարող եք ուտել պանկրեատիտով: recipes մասին: Ինչ կարող եք ուտել պանկրեատիտով եւ խոլեցիստիտ

Ցանկացած հիվանդություն պետք է վարվել ժամանակին. Բայց դա նույնքան կարեւոր է պատշաճ ռեժիմում կյանքի եւ սնուցման ավելի է վնասել ինքներդ. Այս հոդվածում մենք կխոսենք, թե ինչ դուք կարող եք ուտել պանկրեատիտի.

Մի քանի խոսք հիվանդության

Այնպես որ, պանկրեատիտ - բորբոքում է նկատվում ենթաստամոքսային գեղձի. Պարզապես, այն enzymes, որոնք պետք է Ընկնել տասներկումատնյա աղիքի, մնում են տեղում եւ սկսում է ոչնչացնել հենց գործվածքների է ենթաստամոքսային գեղձի. Այս դեպքում, կա մի մեծ վտանգ է, որ այս հիվանդության տոքսիններով, որ միեւնույն ժամանակ կանգնել դուրս, կարող է ստանալ մեջ արյան եւ շատ վնաս է կենսական օրգանների, ինչպիսիք են սրտի, երիկամների, լյարդի. Այն պետք է նշել, որ այս հիվանդությունը կարող է առաջանալ է քրոնիկական եւ սուր ձեւով. Սակայն, այդ բոլոր նրբություններին, հիվանդի պետք է դիտարկել որոշակի diet. Դա շատ կարեւոր է իմանալ, թե ինչ սնունդ Դուք կարող եք ուտել առանց վախի է առողջության, որին պետք է վերաբերվել զգուշանալ, եւ որն ընդհանուր առմամբ, պետք է ամբողջությամբ դուրս է diet.

Պատճառները հիվանդության

Այն նաեւ կարեւոր է ասել, եւ որոնք են այն գործոնները, որոնք կարող են առաջացնել տեսքը եւ զարգացմանը, այս հիվանդության. Այնպես որ, առաջին հերթին անառողջ Դիետան:

1. Սպառումը ճարպային եւ կծու սննդի.
2. Overeating.
3. Օգտագործումը արհեստական սննդի եւ ալկոհոլի.

Ի թիվս այլ պատճառների, բժիշկները հետեւյալն են `

1. Սթրես եւ նյարդային սթրեսը:
2. Հորմոնալ դեղեր.
3. Վարակ.
4. որովայնային վնասվածք:
5. Ներկայությունը որդերն կամ ճիճու infestations.
6. Blockage է ենթաստամոքսային գեղձի ducts.
7. Պանկրեատիտ կարող է զարգանալ ֆոնի վրա այլ հիվանդությունների եւ ստամոքս - աղիքային տրակտի: Օրինակ, լյարդի ցիռոզ, cholelithiasis կամ ստամոքսի խոցերի.

Հիման վրա դա, մենք կարող ենք հրավիրել մի պարզ եզրակացության, որ նույնիսկ հենց սխալ Դիետան կարող է հանգեցնել առաջացման այս, բավականին վտանգավոր հիվանդություն.

Կանոնները սննդի ջրառի

Նախ ես չեմ ուզում խոսել այդ մասին, որ դուք կարող եք ուտել պանկրեատիտի, սակայն, թե ինչպես պետք է հարմարեցնել Ձեր diet.

1. Կերակուր մեկ օրում պետք է լինի ոչ պակաս, քան 5:
2. Սնուցումը պետք է լինի մի մասն. Յուրաքանչյուր 3 ժամ պետք է կերել են փոքր չափաբաժիններով:
3. Որպեսզի չի վրդովեցուցիչ ստամոքսի պատը, բոլոր օգտագործվող արտադրանքը պետք է լինի ձեւով մաշվել:
4. Ուտել միայն անհրաժեշտ տաք կերակուր:
5. Բոլորը սնունդը պետք է լինի steamed կամ խաշած.
6. Հիվանդը պետք է բարձրացնել ընդունողկազմ սպիտակուցային.
7. Անհրաժեշտ է զգալիորեն նվազեցնել սպառումը ճարպային սննդի եւ ածխաջրերի պարունակող սննդի.
8. Սպառման պետք է ամբողջությամբ բացառել, սնունդ, որոնք ունեն sokogonnym գործողություն.
9. Մենք պետք է պատրաստ լինեն այն բանի համար, որ դա անհրաժեշտ է կազմակերպել օրերը հացադուլի (հատկապես պահերին սրման):

Դա հատկապես կարեւոր է հետեւել այս ցուցումներին մարդկանց համար, ովքեր տառապում են քրոնիկ ձեւով հիվանդության.

հաց

Այնպես որ, ինչ դուք կարող եք ուտել է պանկրեատիտի, բայց այն, ինչ ավելի լավ է հրաժարվել: Ինչ վերաբերում է խորոված ապրանքների.

1. Այս հիվանդության խորհուրդ է տրվում ուտել ցորենի հաց թխում երեկ բացառապես (կամ նույնիսկ ավելի վաղ): Դուք կարող եք երբեմն անձնատուր ձեզ nesdobnoe բլիթները:
2. Ամբողջությամբ վերացնել, երբ դա անհրաժեշտ է բոլոր սորտերի թարմ հաց, եւ աշորայի հաց. հիվանդը կունենա նաեւ մոռանալ buns, տորթերի ու Կարկանդակներ աղվափնջիկ խմորեղենը.

ձուկ

Մենք հասկանում ենք, նաեւ, որ դուք կարող եք ուտել պանկրեատիտով: Հիմա մի քանի խոսք, ես ուզում եմ ձեզ ասել, որ ձուկ.

1. Հիվանդները խորհուրդ է տրվում սպառում ցածր յուղայնությամբ տեսակի ձուկ: Ձկնեղենի պետք է կամ խաշած կամ steamed.
2. Միեւնույն ժամանակ, պետք է բացառվի ամբողջությամբ աղի, տապակած ձուկ, ինչպես նաեւ պահածոյացված եւ խավիար:

Նիհար ձուկ (0.2-3% ճարպ) - դա իշաձուկ, Պերճ, ձկան, Ling, POLLOCK, bream, սայթաքել, եւ այլն:

Ձուկ միջին յուղայնությունը (3 - 9% ճարպ) - ը ծով bream, սաղմոն, մտերիմ սաղմոն, Կարպ.

Յուղոտ ձուկ (ավելի քան 9%) - սա օձաձուկ, անձրուկ, սկումբրիա, ծովատառեխ.

միս

Սակայն դա հնարավոր է ուտել մի պանկրեատիտի եւ խոլեցիստիտ: Այսպիսով, ուտեստներ պետք է նաեւ բաղկացած միս:

1. Մարդիկ տառապող այս հիվանդության խորհուրդ է տրվում սպառում յուղալի միս: Դա կարող է լինել տավարի, նապաստակ, հնդկահավ կամ հավ (թռչուն է պահանջվում է ազատ արձակել է մաշկի):
2. Լիովին բացառվում է դիետայի անհրաժեշտ ճարպային meats Գառան միս, խոզի միս, թռչնի միս, giblets: Դուք պետք է նաեւ խուսափել տապակած ուտելիքներ, պահածոներ, ապխտած սնունդ.

Իդեալական տարբերակը: եփել միս steamed կամ խաշած. Դուք կարող եք նաեւ կատարել տորթեր, dumplings, souffles, տավարի ստռոգանոֆ, եւ այլն:

շիլաներ

Լիցքավորել ցանկը ստորեւ, որ դուք կարող եք ուտել մի պանկրեատիտի եւ խոլեցիստիտ, եւ որոնք լավագույնս խուսափել են այդ հիվանդություններից: Այնպես որ, մենք պետք է անպայման ուշադրություն դարձնել հացահատիկային:

1. Լավագույնն այն է, պատրաստել է կիսամյակային մածուցիկ շիլա է հետեւյալ հացահատիկային: վարսակ, semolina, բրինձ, հնդկացորեն: Դուք կարող եք ուտել նաեւ խաշած արիշտա.
2. Խուսափելու անհրաժեշտությունը դեպի legumes, կորեկ ու գարի շիլա:

Եփել ուտեստներ այդ արտադրանքը կարող է լինել ջուր կամ կաթ, diluted կես ջրով: Այն նաեւ կարող է լինել մի շարք casseroles եւ puddings.

կաթնամթերքի

Առանձնահատուկ ուշադրություն պետք է դարձվի կաթնամթերքի մարդկանց, ովքեր տառապում են պանկրեատիտի: Այսպիսով, միայն ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ կարող է սպառվում է իր մաքուր տեսքով: Անարատ կաթ, սերուցք, թթվասեր, դա անհրաժեշտ է մոռանալ դրա մասին. Դուք կարող եք կատարել ճաշեր հիման վրա կաթ. Լուծվեն տարբեր puddings, եւ casseroles.

բանջարեղեն

Եթե հիվանդը ունի քրոնիկ պանկրեատիտ, դա հնարավոր է ուտել բանջարեղեն.

1. Թույլտվությունը տրվում է: կարտոֆիլ, ցուկկինի, գազար, ծաղկակաղամբ.
2. Հրաժարվում ուզում թրթնջուկ, սպանախ, սոխ, սխտոր, կաղամբ, բողկ, բողկ եւ շաղգամը:

Այս դեպքում, բանջարեղեն պետք է steamed, խաշած կամ շոգեխաշած.

Մրգեր եւ քաղցրավենիք

Ինչ մենք կարող ենք ասել, որ քաղցր մրգերի եւ այլ goodies. Այնպես որ, երբ ընտրելով պտուղները պետք է նախապատվությունը տալ իրենց nonacidic սորտերի. Օրինակ, ձմերուկը կարող է ուտել ընթացքում պանկրեատիտի: Եթե դուք ուզում եք ուտել խնձոր, դա պետք է միայն թխում (եւ միայն ոչ acidic սորտերի): Safely կարող է ուտել բանան պանկրեատիտի, բայց ից ցիտրուսային պետք է ամբողջությամբ հրաժարվել: Ոչ մի խնդիր, դուք կարող եք խոհարար ձեր սեփական շարք մրգի ժելե, մուս, ժելե.

ըմպելիքներ

Ինչ կարող է խմել մարդկանց համար, ովքեր տառապում են այս հիվանդությամբ: Այնպես որ, դա անհրաժեշտ է նախապատվությունը տալ slabozavarennogo թեյ կամ արգանակ է hips. Խնամքով դա անհրաժեշտ է անդրադառնալ գլխավոր կոմպոտ. Լիովին դա անհրաժեշտ է վերացնել հյութ, ուժեղ թեյ եւ սուրճ: Եվ, իհարկե, ոչ մի դեպքում չի կարող խմել գազավորված ըմպելիքներ:

Այլ պարենային ապրանքներ

Թե ինչ բան պետք չէ մոռանալ, մարդկանց ասել, որ տառապում պանկրեատիտի. Այսպիսով, հատուկ ուշադրություն պետք է դարձվի հետեւյալ մթերքները:

1. Ձու. Սպիտակուցը կարող է միայն ուտել Pure գոլորշու Ձվածեղ. Մյուս ուտեստներ, որոնք թույլատրվում են օգտագործել ոչ ավելի, քան polzheltka: Այլ դեպքերում ձու պետք է ամբողջությամբ հրաժարվել:
2. Ճարպեր. Safely կարող ուտել զտված արեւածաղկի ձեթ ու կարագ. Անհրաժեշտ է լիովին հրաժարվել են կենդանական ճարպեր եւ սնունդ պատրաստել նրանց համար: Բացարձակապես չի կարող ուտել տվյալ յուղ հիվանդություն.
3. Sauces եւ համեմունքներ. Թույլատրվում է միայն կիսաքաղցր միրգ սոուսով. Բոլոր այլ թանձրուկներ եւ համեմունքներ պետք է բացառել, որ դիետայի.

տաբու

Է, թե ինչ արտադրանք է մարդկանց հետ ախտորոշման «պանկրեատիտի» պետք է ամբողջությամբ հրաժարվել.

1. Ոչ ալկոհոլային եւ ալկոհոլային խմիչքներ:
2. Արագ սնունդ: burgers, շաուրմա, տաք շներ:
3. Չիպսեր, կոտրիչ, եւ այլն:
4. Թեժ համեմունքներ, համեմունքներ, թանձրուկներ.
5. Թթու եւ մարինադներ:
6. Նրբերշիկներ եւ ապխտած.
7. Պաղպաղակ.

Դուք պետք է պատրաստ լինի:

Եթե մարդը ունի սուր պանկրեատիտի, որը կարող է կերել, միեւնույն ժամանակ. Ոչինչ: այսինքն առաջին մի քանի օրերի սրմամբ հիվանդության պետք է ձգտել. Այս անգամ, միայն թույլատրվում է խմել միայն մաքուր հանքային ջուր, առանց գազի կամ արգանակ hips. Դուք պետք է անել այն փոքր sips. Սակայն, խմելու մեկ օրում կարող է լինել ոչ ավելի, քան 1 լիտր հեղուկ: Բացի այդ, իշխանությունը ռեժիմ կարող է լինել հետեւյալը.

1. 4-6 օր: Դուք կարող եք խմել unsweetened թույլ թեյ կենաց. Դուք նաեւ կարող եք պատրաստել մի թեթեւ մաշվել ապուր, հնդկացորեն կամ բրինձ շիլա, եփում են կաթի.
2. Վեցերորդ օրը, դուք կարող եք ավելացնել ձեր դիետայի ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, մի քիչ հնացած սպիտակ հաց. Նաեւ աստիճանաբար ներդնել կարագ, որը կարող է ավելացվել է բուսական խյուս (առանց օգտագործման կաղամբով!):
3. Այն բանից հետո, երբ մեկ շաբաթ նման մի խիստ դիետայի , դուք կարող եք սկսել մուտքագրել Ձեր դիետայի ցածր ճարպային մսի եւ ձկան սորտերի.

բաղադրատոմսեր

Այնպես որ, այն, ինչ դուք կարող եք ուտել պանկրեատիտի. Բաղադրատոմսեր բոլոր ուտեստների կարող է լինել բազմազան են ձեր սրտով. Սակայն հիշեք, որ cooking ճաշատեսակներ, որոնք լավագույնս steamed կամ խաշած անել. Այն չէ, հաճախ դուք կարող եք ուտել steamed բանջարեղեն մսով: Ինչ վերաբերում է բարեգործական ճաշարաններում, նրանք չեն կարող եփել միս, ձուկ կամ սունկ արգանակ. Լիովին բացառվում է դիետայի համար անհրաժեշտ է borscht, կաղամբ, ճակնդեղ եւ okroshka: Եւ որքան էլ դժվար էր ամբողջությամբ, պետք է հրաժարվել տապակած ուտելիքներ, ինչպես նաեւ ապրանքները կոչվող արագ սնունդ.