Լիկյոր Kahlua: նկարագրությունը, սորտերի, հատկապես

Distillers են ստեղծել հարյուրավոր մի լայն liquors: Հսկայական շերտը Դրանց թվում են սուրճի լիկյոր: Այսօր, կարելի է գտնել մի քանի տասնյակ սորտերի, ինչպես նաեւ խմել, որը կազմված է սուրճի հավելումների: Եւ միայն մի քանի խմիչքներ հիման վրա սուրճի իսկական առաջնորդ:

Նրանցից մեկը - լիկյորով Kahlua, որն ունի մեքսիկացի արմատներ եւ արտադրվում է ավելի քան 70 տարի: Նա ունի անմոռանալի բուրմունք ու պայծառ, ամբողջական աշխատունակ համ. Եւ նույնիսկ, եթե նա չունի բազմադարյա ավանդույթը, արտադրությունը չի բորբոքվեցին բազմաթիվ լեգենդներից, բայց բաղադրատոմսը չի անցել է սերնդից սերունդ խորագրի ներքո «Գաղտնի»: Այս ամենը չխանգարեց «Kahlua» հաղթելու շատ երկրպագուներ բոլոր անկյուններում երկրի, եւ միավորել բոլոր նրանց, ովքեր սիրում են նուրբ ալկոհոլ:

պատմություն

Kahlua - լիկյոր, որը սկսել է արտադրել է 1936 թվականին: A Domesk Պեդրո Մեքսիկայից որոշել է արտադրել սուրճի ըմպելիքների հետ աստիճան: Անունը, ծնվել գրեթե անմիջապես, եւ որը թարգմանվել է որպես «տանը մարդկանց համար Akolua» (անունը Akolua կոչվում Mesoamerican ժողովուրդներին, ովքեր ժամանել են հովտում Մեքսիկայի է վաղ 13-րդ դարի սկիզբ). Այս անունը էր ընդգծելու ազգային խմիչքներ հարմարություններ. Իսպանացիները նաեւ ինչ-որ չափով փոփոխվել անունը իր սեփական ճանապարհով, բառն արտասանելու որպես «Ulua», ի պատիվ բերդի Սան Խուան դե Ulua:

Առաջին արտադրանքը հիմնված է Մեքսիկայում, իսկ 1994 թ.-ին ընկերությունը տեղափոխվում է դաշնակցային Lyons. 2005 թ.-ին, առյուծի բաժինը ընկերության ձեռք է բերել ֆրանսիական ընկերություն «ՊԵՌՆՈ ՌԻԿԱՐ»: Այսօր, Kahlua լիկյոր արտադրվում է ոչ միայն Մեքսիկայում, այլ նաեւ Դանիայում եւ Անգլիա. A ըմպելիք վաճառվում է աշխարհի ավելի քան 120 երկրներում: Այս տարվա սիրահարների «Kahlua» ընդամենը սպառում է 20 մլն լիտր խմիչքը:

արտադրական Նկարագրություն

Հիմքը նախապատրաստման խմիչքը - Արաբիկա սուրճի, որը համարվում է լավագույն բազմազանությունը է աշխարհում. Ավելին Gourmet Սուրճ, մի վանիլին օշարակ բաղադրատոմսը ընդգրկված, սա Մեքսիկական թուփ ռոմ եւ զտած ալկոհոլի.

Kahlua լիկյոր կատարվել միայն Մեքսիկայի Arabica: Հացահատիկի բերք է բարձրության վրա, մոտ 1000 մետր ծովի մակարդակից. Փորձագետներն ասում են, որ աջակցում բարձր լեռնային արեւը տալիս, որ սուրճը հատուկ հմայք. Pickers ընտրել միայն ripest լոբի, որն այնուհետեւ ընկնում է սուզվել, եւ այն բանից հետո, - է չորացնել արեւի ուղիղ ճառագայթներից: Սա հետեւեց roasting գործընթացը:

Վանիլային եւ ալկոհոլի, որը ավելացվել է ծամել սուրճի, ինչպես նաեւ արտադրվող Մեքսիկայում. Կա նաեւ արտադրված հայտնի ռոմ, որը մաս է կազմում լիկյորից «Kahlua»:

ուժգնություն խմել

The Արտադրողը արտադրում Kahlua լիկյոր է այլ մակարդակով բերդի. Այն կախված է ոչ միայն սորտերի լիկյոր, այլ նաեւ օրենքներով են ներմուծող երկրի, որտեղ նա ստիպված է գնալ. Ընդհանրապես, ալկոհոլի պարունակությունը տատանվում է 20-ից 36 աստիճան, որը վերաբերում է խմիչք լիկյոր միջին ուժով:

Օրինակ, Միացյալ Նահանգներում թույլատրվում է վաճառքի միայն 20% Kahlua, չնայած որոշ պետական օրենքներ հավանություն եւ մի փոքր ավելի մեծ բերդ.

2002 թ.-ին ընկերությունը սկսել է արտադրությունը սորտերի Kahlua Especial - մեկը ամենաուժեղ. Նրա ուժը - 36%.

տեսակ

Սկզբում դա արտադրվում է միայն մեկ տեսակի լիկյոր: Եւ վերջում 20-րդ դարում, մի քանի արտադրող ընդլայնվել տեսականի: Այսօր հայտնի այնպիսի սորտերի:

• Kahlua - Ավանդական;
• Մոկկա վանիլին եւ շոկոլադե.
• Ֆրանսիայի վանիլին վանիլին;
• Պնդուկ - աղացած hazelnuts.
• Հատուկ - ի հետ հատուկ ուժով (36%):
• Սպիտակ Ռուսաստանի եւ ցեխի սել - պատրաստի ուտելու սորտերի վրա հիմնված կոկտեյլներ.
• Շոկոլադե Latte - ը պատրաստ է խմել էստրադային հիման վրա մի latte հետ, շոկոլադ.
• Համեմված Eggnog - թունդ գարեջուր սեպ սահմանափակ շարքը.
• Անանուխի Mocha - անանուխ, սահմանափակ հրատարակություն.
• Kahlua դարչին Spice - դարչին:

Ոմանք այդ սորտերի տարբեր ժամանակներում պարգեւատրվել են կոչումներն ու մրցանակները: Ամենամյա մրցույթի համար ալկոհոլ արտադրողներից (Սան Ֆրանցիսկո) Հատուկ դասարանի արժանացավ երեք արծաթե մեդալներ (2005-2007թթ.), Եւ 2009 թ. Ստացել է բրոնզե մեդալի:

The Kahlua սուրճի լիկյոր, որի գինը բավականին բարձր է եւ Ռուսաստանի, եւ ԱՊՀ-ն չի ներկայացել է իր ողջ տիրույթում: Սակայն ամենատարածված սորտերի Դուք կարող եք ստանալ մի ամուր գինու boutiques.

գները

Այսօր, ամենադյուրին ճանապարհը է գտնել վաճառքի է դասական օղու Kahlua: Գինը մեկ շիշ 700 մլ տարողությամբ կլինի մոտ 30 դոլար: Չեն վստահում չստուգված մատակարարներին եւ ուշադրություն արձանագրության պիտակի վրա: Բնօրինակը խմում է միայն Մեքսիկայում, Դանիայում եւ Անգլիա. Պետք է զգոն եւ շատ ցածր գին:

Ներկայացում է սեղանին եւ մշակույթը սպառման

Kahlua - լիկյոր, որ հարբած է իր մաքուր տեսքով, եւ կոկտեյլներ: Համտեսել այն, որ նրանք ասում են, երկրպագու, եւ ոմանք կարող է թվալ շատ քաղցր է. Մինչեւ կիրառելով undiluted, լիկյոր պարտադիր cooled.

Այս ըմպելիքը զուգորդվում է սերուցքով եւ կաթ: Իսկ նրանց համար, ովքեր սիրում են անսովոր կոմբինացիաներ եւ կոկտեյլների, որ արտադրողը ստիպում է մի փոքր նվեր, որը տեղադրված ուղղակիորեն վրա պիտակի մի քանի օրիգինալ բաղադրատոմսեր. Ամենաշատ կոկտեյլներ հետ այս լիկյոր «Սպիտակ ռուսերեն», «Սեւ ռուսական», «Քաջ Bull», «B-52», «Desperato», «Black Magic»: Ընդհանուր առմամբ կան 200-ից ավելի բաղադրատոմսեր համար մի շարք կոկտեյլների.

Kahlua լիկյոր օգտագործվում է cooking մասին: Այն ավելացվել է խմոր եւ մի շարք աղանդերի, տալ նրանց ազնիվ սուրճի եւ վանիլային բուրմունք.