Լյարդի. Recipes համար բոլոր նախասիրություններում արտացոլված

Կարող եմ եփել ամեն օր տարբեր է, բայց էժան սնունդ, որը, ընդ որում, չի տարբերվում անհարթ համ. Իհարկե, Դա բավական է իմանալ, թե ինչպես պետք է եփել, օրինակ, ճաշատեսակներ են լյարդի. Դյուրամատչելի արտադրանքի հարուստ է վիտամիններով, երկաթ, կալցիում, amino թթուներ. Delicacies, որ դուք կարող եք պատրաստել դրանից, ցուցակին պարզապես անհավատալի. Այնպես որ, պատրաստել լյարդի.

Բաղադրատոմսը պարզ է, դա նշանակում է, որ արտադրանքը պահանջում է առավել չնչին: սոխ, գազար, սունկ, համեմունքներ, թթվասեր, մայոնեզ:

Թռչնի լյարդ. բաղադրատոմսեր Pates

Է պատրաստել Foie հավի լյարդի պետք է հոգ 100 գրամ թարմ վերածվել փշրանքները փայտով: Խառնել նրանց հետ մի բաժակ լավ հավի արգանակ, գործունյա է պահել կրակը, մինչեւ խիտ միատարր զանգվածի.

Հավի կամ բադ լյարդի մանրակրկիտ մաքրվում է plenochek, օգտագործելով blender կամ սրճաղաց մանրացված, մինչեւ համասեռ զանգվածի, որն այնուհետեւ խառը հետ հացահատիկի մակարոնեղեն: Սկիզբ է ուշադիր թափահարում է blender կամ mixer, աստիճանաբար ավելացնելով աղ, պղպեղ, քառորդ բաժակ ծանր սերուցք առավել, քանի որ շատ կոնյակի: Հարած զանգվածային տարածվել է ձեւով tomyat է ջեռոցում մոտ մեկ ժամ:

Կարեւոր է: խելք պետք է սերտորեն ծածկված, այնպես չէ, փոխել գույնը վարդագույն մոխրագույն. Ostuzhennoy ուտեստը դնում է սառնարանի, որպեսզի այն «հասունացած»:

Համար պակաս նուրբ մածուկ բավարար է վերցնել սոխ, գազար, լյարդի. Բաղադրատոմսը պատրաստման շատ պարզ է: Սկզբում ամեն խաշած մինչեւ մրցույթի, ապա հարած հետ mixer հետ մեկտեղ կարագ, պղպեղ եւ աղ:

Եթե դուք չեք ունենա ժամանակ երկար ժամանակ է կպցնել նախապատրաստման բարդ մածուկ, դուք կարող եք անել ավելի հեշտ է: Համար, այս ուտեստ է խոստովանեմ, որեւէ Cookie բաղադրատոմսը: խոզի միս, հավի միս, տավարի ... Մի ամանի մեջ, առաջին տապակած սոխ եւ սունկ, իսկ մյուս կողմից `արտադրանքի. Երբ բովանդակությունը երկու pans են պատրաստ, նրանք միացել, հետո թույլ տալով, որ նավթի արտահոսքի. Ավելացնել թթվասեր, պղպեղ, սխտոր, համեմունքներ `ըստ ճաշակի: Պատրաստել այս կերակրատեսակ կտեւի ոչ ավելի, քան մեկ ժամ:

Սիրահարները անսովոր FLAVORS կարող է խորհուրդ քաղցր թխվածքաբլիթներ. Բաղադրատոմսեր խոհարարություն ներառում են տարբեր հավելումների, բայց մեթոդը նույնն է: Որ լյարդ լավ տապակած է կարագի, տարածվել է դեպի խոր կոնտեյներով. Է նույն հանգցնել նավթային քաղցր հավելում տոկոսադրույքը 1 մասի մեկ 2 մասի կողմից արտադրանքի. Սա կարող է լինել չամիչ, քաղցր խնձորի, խաղող, սալոր, ծիրան, կեռաս, կամ ոչ acidic. Շոգեխաշած հատապտուղ sprinkled հետ լյարդի, աղ, պղպեղ: Որպես զարդարանք այս ուտեստ է ամենահարմար կարտոֆիլ կամ բրինձ: Քաղցր թխվածքաբլիթներ, որի բաղադրատոմսեր պարզ եւ uncomplicated, ունի հաճելի քաղցր-թթու համ, օրիգինալ մրգային համային տեսականի.

Մի քիչ ավելի երկար պատրաստվում գառան լյարդ. Recipes համար բոլոր տնային տնտեսուհիների տարբեր են, բայց սովորաբար նրանք են միավորում է մի բան, որ արտադրանքը, մինչեւ frying դա անհրաժեշտ է գլորում է ալյուրի, խառնել մի շատ համեմունքներով: Ալյուր, նախ, ձեւավորում է ընդերքը, որ չի չոր դուրս է լյարդի. Երկրորդ, խառնել սոուսով, որը պետք է ծառայել է պատրաստել ուտեստ, որպեսզի այն thicker, համեղ.

Այնպես որ, ալյուրը է խառնված պղպեղ, աղ, zira, չաման, կամ որեւէ այլ սիրված համեմունքների: Տապակած կտոր Բրաունի ավելի բարձր ջերմության: Իդեալում, մեջտեղում է լյարդի պետք է լինի վարդագույն:

Համար սոուսով ձախ ավելի ճարպեր է rubbed կամ հարած մի blender մի փոքր քանակությամբ ընկույզ, կոնյակի գդալ, պղպեղ, ռեհան, կեռասի: Տապակած լյարդի լցնել սոուս: Կծու կծու ուտեստ կարող է լինել հիանալի Խորտկարան.

Սոուս կարող է լինել պատրաստ է եւս մեկ բաղադրատոմսը, եւ ապա մարել այն է լյարդի.

Ի ճարպը մնացած է համաժողովրդական, ավելացնել խառը լոլիկ (սոուս կարող է փոխարինել «վրացերենով», կամ կետչուպ), ռեհան, սամիթ, cilantro, Tabasco սոուս, մի լիքը գդալ սոյայի սոուսով. Աղ եւ շաքար են ավելացվել է սուս, կենտրոնանալով ճաշակի: The խառնուրդ է լցվել ավարտվել լյարդի, տալիս է եռալ, անմիջապես հեռացնել. Սուր, համեղ, բուրավետ.