Լցոնած բադ սալորով

Մենք բոլորս սիրում ուտել հավ, քանի որ դա դեռ ավելի հեշտ է մարմնի եւ ավելի օգտակար: Այս լիովին վերաբերում է զրո: Նրա միս շատ սննդարար է, պարունակում է մի շատ սպիտակուցներ, վիտամիններ B, E եւ A, որը շատ կարեւոր է, հատկապես կանանց համար. Ճարպ, այն նաեւ պարունակում է շատ, բայց ավելցուկային կարող է լինել շատ հեշտ է ազատվել, - դուք պարզապես անհրաժեշտ է կտրել այն թռչունների որովայնի. Մենք ձեզ հետ այսօր, եւ նայում որոշ բաղադրատոմսեր, թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ ուտեստ - բադ հետ սալորաչիր:

Բադ լցոնած սալորաչիր եւ բրնձով

Ցանկը անհրաժեշտ ապրանքների `երկու կգ դիակ բադ, երեք մեխակ են սխտորով, 100 գ մայոնեզ, բաժակ կլոր բրինձ, 100 գրամ սալորաչիր, առանց կորիզի, 50 գրամ կարագ, մի թեյի գդալ վայրի սուսամբար, մի փունջ մաղադանոս, աղ: Duck հետ սալորաչրով եւ բրնձով պատրաստվում է հետեւյալ կերպ. Առաջին հերթին մեր թռչուն պարտադիր singeing, stumps, որ մնացել է այն բանից հետո, plucking, հեռացնել, լվանալ եւ լավ չոր Անձեռոցիկներ. Շփում է դիակ հետ, մայոնեզ եւ երկու - երեք ժամ ենք հեռանալ: Հնարավոր է, եւ ամբողջ գիշերը, եթե ժամանակ կա: Եփել բրինձ է աղի ջրի, լվանալ տաք ջրով: Համար steaming սալորաչիր լցնել եռացող ջրի եւ ծածկել կափարիչը: Երբ ջուրը սառչում, թափել դուրս նրան, եւ չրեր կտրել մեջ մեծ կտորների. Shinkuem Նյութի մանր կեսը մաղադանոս եւ կապել սալորաչրով եւ բրնձով: Կարագը հալեցնել, լցնել ետ նույն խառնուրդ. Duck աղ ցանել, փոշի սխտոր, պղպեղ, օրեգանո: Բադ բրնձով եւ սալորով գրեթե պատրաստ է roasting.

Վերջնական փուլը

Մենք լրացնել մեր թռչուն եփում լցոնում, կարել է մի պարզ սպիտակ թելի կտրել է իր փորը. Լցոնված բադ, որը տեղադրված է խորը ձեւով է հետեւի. Մի մոռացեք, որ լցնել մի բաժակ ջուր: Այն նաեւ խորհուրդ է տրվում ձեւավորել ընդգրկում է փայլաթիթեղի կամ կափարիչ: Այս ամենի նպատակը, թույլ մի տվեք, որ թռչուն ժամանակ roasting կվառեն. Այն ժամանակ, մինչեւ որ բադի սալորով պատրաստել, պարբերաբար վերահսկել ներկայությունը արգանակ մի կոնտեյներ, հակառակ դեպքում դա կարող է այրել փոքր downhill թռչուններ. Ընթացքում խոհարարություն, այն ձեւավորվում է մի զգալի գումար: Դա սա հեղուկ եւ լցնել գագաթին զրո: Այժմ հակիրճ մասին ռեժիմում եւ ճաշ պատրաստելու ժամանակ: Վառարան պետք է ջեռուցվում է 180 աստիճանով, թույլատրվում 190, բայց ոչ ավելին: Cooking ժամանակը մեր ուտեստների, երկու ժամվա ընթացքում: Հետո, մեկ ու կես ժամ փայլաթիթեղի կամ հեռացնել կափարիչը սկզբից գործընթացի ստեղծելու, քանի որ թռչնի պետք կարմրի: Ավարտից հետո նախապատրաստման ընթացքի արդյունքում կտրել մեջ կտոր մի լա ճաշացուցակ vkusnoty: Սեղանի վրա մատուցվում է կարտոֆիլ, լոլիկ եւ վարունգ, զարդարել պարտադիր մնացած մաղադանոս:

Բաղադրատոմս բադ լցոնած սալորաչրով եւ sauerkraut

Ոմանք տնային տնտեսուհիներն, farshiruya օրորվող, նախընտրական կտրել իր կրծքի ոսկրային եւ ողնաշարի. Նրանք կարող են օգտագործվել ավելի ուշ մեկ այլ բաղադրատոմսով: Շնորհիվ այս թռչունի է ստանալ դրել ավելի միս, բայց քանի որ անմիջական շփման հետ միս լրացման ճաշի կլինի ավելի համեղ: Հիմա, թե ինչպես պետք է եփել մի բադ հետ սալորաչիր, եւ sauerkraut վրա բաղադրատոմսով: Մենք պետք է: երկուսուկես կիլոգրամ բադ, 600 գրամ թարմ եւ sauerkraut, մեկ սոխ, երկու բուռ սալորով իրեն, seedless, պղպեղ, աղ: Կտրել է դիակ է բոլոր տեսանելի ճարպ եւ վերջին phalanx թեւի. Պղպեղ թռչուն, աղ եւ դրեց մի կողմ:

Cooking լցոնման եւ roasting գործընթացը

Այժմ, մանրամասները, թե ինչպես է մեր խորոված զրո. Բաղադրատոմսը հետ, սալորաչիր եւ կաղամբով - ին վերջին բաղադրամաս է կենտրոնանալ ձեր ուշադրությունը. Որ տոկոսային acidic եւ թարմ կաղամբով կախված է ձեզանից, ձեր ճաշակի եւ նախասիրությունների: Թարմ պարզապես թթու վերահսկում աստիճանը թռել: Կտրել այն լցնել եռացող ջրի մեջ եւ հետո տասը րոպե ջուրը drained. Սա արվում է ապահովել, որ թռել է պատրաստի ուտեստ չի ճաշակել դառն: Տաքացնել բուսական յուղը մի թավա եւ տապակած սոխ նախկինում կտրել է թափանցիկության. Այնուհետեւ ավելացնել կաղամբով (թարմ), տապակել մինչեւ կեսին: Դրեք մի համահայկական sauerkraut շոգեխաշել եւ ավելի քան տապակել, րոպե 40. Երբ լցնում պատրաստ է, վերանորոգել համ օգնությամբ շաքարի եւ աղի, ապա ավելացնել սալորաչիր: Այն դեպքում, երբ չոր հատապտուղների, նրանք պետք է նախապես ներծծում. Հետո սառեցման, լրացնելով այն երեսարկման թռչուններ. Եթե դուք չեք ցանկանում, որ բադ ընթացքում roasting խելացնոր, չեն անհրաժեշտ է լրացնել այն սերտորեն. Բայց ինչ - որ մեկը նման է, որ, այնպես որ ամեն ինչ կախված է ձեր ճաշակի. Duck փաթաթված թխում թղթի կամ մագաղաթյա, դրեց այն բորբոս / թխում եւ երեք ու կես ժամվա ընթացքում մենք այն ուղարկում է ջեռոցում, ջեռուցման մինչեւ վերջին 190-200 աստիճաններ:

Թխել բադ հետ խնձոր եւ սալորաչիր է թեւ

Duck հետ սալորաչիր է թեւ մի շատ ներդաշնակ ուտեստ, չնայած այն հանգամանքին, որ համատեղում միս ու քաղցր fillings. Օրորվող դիակ քաշը երկու եւ կես կիլոգրամ, մենք պետք է հետեւյալ ապրանքները:

• Մարինադ: հյութ մեկ կիտրոնի, աղ - մեկ գդալ, սոյայի սոուս - 50 մլ, մեղր, մեկ գդալ, ձիթապտղի յուղ - 50 մլ, չաման - երեք teaspoons, համեմ - 10g, սխտոր մանրացված երեք մեխակ, սեւ պղպեղ - մեկ թեյի գդալ.
• Լրացնելու համար: 200 գրամ սալորաչիր, խնձոր, թթու սորտերի երկու կտոր, համեմ - մի թեյի գդալ.

Միավորել է մի ամանի բոլոր բաղադրիչների համար մարինադ, խառնել նրանց, եւ շփում մեր թռչուն, դարձնելով այն նախկինում փոքր incisions. Մեկ օր անց միաձուլել արդյունքում հեղուկ եւ պատրաստել լցոնում: Diced peeled առանցքում խնձորի. Խառնել համեմ եւ սալորով: Բոլոր լցոնում պատրաստ է.

Գործընթացը պատրաստվում wefts է թեւ

Մենք դուրս գալ սառնարան մեր բուրավետ մարինացվ բադ, լցոնած իր խնամքով պատրաստուած միս եւ կտրում փակվում է հատուկ խոհարարական Թեմա. Մենք վերցնում ենք թեւ է թխում, կտրել նրան մի կտոր ցանկալի երկարությամբ, եւ կես անգամ երկարությունը դիակ, եւ դնում թռչուն է դրան: Հիշեք, եթե դուք կտրել կարճ թեւ, քան անհրաժեշտ է, որ միսը չի սովորաբար propechetsya: The thermostat է ջեռոցում է 190 աստիճանով ենթարկում, duck դիակ ուղարկել թխել: Ենթարկվածությունը անգամ էր, մեկ ու կես երկու ժամվա ընթացքում: Նա սիրում է browned - 20 րոպե առաջ ավարտից նախապատրաստում թեւ կտրել եւ տեղափոխել ուտեստ սկիզբ Գրքերի ջեռոցում: Մի մոռացեք, ամեն հինգ-վեց րոպե ջրին ջեռուցվող դիակ յուղ. Պատրաստ բադ սալորաչրով եւ խնձոր դրել է ուտեստ, մատուցվում է թարմ բանջարեղենով եւ դեղաբույսերի, եւ ապա ծառայել է սեղանի վրա: Համտեսել հիշարժան հերթափոխով, եւ դուք հաճախ եփել այն ապագայում:

Լցոնված Duck: բաղադրատոմսը չոր սալոր ի honey-մանանեխի փայլ

Երբեմն դա ստացվում է, որ սեփականատերը մի փոքր սխալի գնելով մի թռչուն. Մի անհանգստացեք, մենք ձեզ ասել հենց հիմա բաղադրատոմսը, որն օգտագործելով, դուք միայն մի քանի ժամ սեղանի ֆայլը մի քնքուշ եւ փափուկ միս. Due ճաշատեսակը սալորաչիր ստանալ հաճելի բույր եւ մասնիկներն են մեղր մանանեխ տալ առանձնահատուկ կծվություն: Ցանկը անհրաժեշտ ապրանքների: dvuhkilogrammovy բադ, 100 գրամ սալորաչիր, հինգ միջին խնձոր, երկու թեյի գդալով տաք մանանեխ, մեղր - ի ճաշի գդալ հետ slide, չորս մեխակ են սխտորով, պղպեղ, սուրճի գդալ of համեմ, աղ: Մենք սկսում նախապատրաստական աշխատանքների վրա դիակ: Daubed թռչնի խառնուրդ եւ մեղր մանանեխ, ձեռնարկել հավասար համամասնությամբ եւ խառը: Մի կողմ է դրվում եւ պատրաստել լցոնում: Որպեսզի դա անել 15 րոպե սալորաչիր լցնել եռացող ջրի մեջ, ապա կտրել է կես յուրաքանչյուր berry. Մաքրել առանցքը երկու խնձոր եւ կտրել նրանց մեջ բարակ շերտ: Մաքրում եւ Նյութի մանր կտրել սխտոր է դանակով. Համեմ մենք սեղմեք գրտնակ: Մի գունդ, խառնել խնձոր, սալոր, սխտոր, գինձ ավելացնել-, պղպեղ եւ աղ: Այս նախապատրաստական փուլում է կերակրատեսակի, «Duck թխած սալորով» անցել է:

Գործընթացը պատրաստման լցոնված դաքս է թեւ

Շփում է դիակ է մի խառնուրդ է աղ եւ պղպեղ, եւ ապա լցոնած: Խոհարարական թեմա կարել մինչեւ փորը եւ դրեց բադ մեջ թեւ, ամրացվեն ծայրերում տեսահոլովակների. Հաջորդ կազմալուծվել մնացած ամբողջ խնձոր. Preheat ջեռոցում 190 աստիճան, կրծքի մինչեւ դիակ դրել է թխում թերթիկի եւ թխել նավը կես ժամ: Հետո այս անգամ, թխում gat թեւ կտրել, որ դիակ կրկին daubed հետ մի խառնուրդ է մեղրի մանանեխ, իսկ այնուհետեւ դնում սկիզբ Գրքերի եւ թխել 20 րոպե ավելի Browning. Ճշգրիտ ժամանակը կախված է տարիքից է թռչունի եւ իր քաշով: Այն բանից հետո, անջատելով կրակը արձակուրդի զրո է ջեռոցում 15 րոպե, ապա ստանում է այն: Լցոնած բադ սալորաչրով պատրաստի Burke ուտեստ մասի եւ ծառայում. Սալորաչիր եւ խնձոր կարող է ծառայել որպես սոուս կամ որպես լիարժեք խավարտ. Կատարել սոուս, մի blender սերտել խնձոր հետ չիր, ավելացնել մի քիչ հեղուկ, որը կանգնեց դուրս է ճաշ պատրաստելու գործընթացում: Այս դեպքում, հրաշալի գարնիր է խաշած բրինձ: