Առավել համեղ տոմատի աջիկա: բաղադրատոմսը համար ձմռանը

Կան բազմաթիվ եղանակներ եփել աջիկա լոլիկ. Բաղադրատոմսեր կարող եք ընտրել, կախված է վարպետության մակարդակի վրա նայիր, որպես բավականին պարզ է եւ ավելի բարդ: Թե ինչպես պետք է եփել առավել համեղ աջիկա է լոլիկ համար ձմռանը. Լավագույն բաղադրատոմսեր հավաքագրվել է մեր հոդվածում. Բայց ես ուզում եմ նշել այն փաստը, որ մեզանից յուրաքանչյուրը ունի տարբեր համ նախապատվությունները: Հետեւաբար, որպեսզի ապացուցեն, որ դատարկ է, եփած մի հատուկ բաղադրատոմսով, առավել համեղ, դա անհրաժեշտ չէ: Նրանք բոլորն էլ ինչ-որ չափով, «առավել համեղ»: Իսկ ընտրությունը ձերն է արդեն.

Աջիկա «տանը»

Դուք փնտրում է բաղադրատոմսով համար առավել համեղ adzhika. Ապա փորձեք այս մեկը: Աջիկա, եփում ըստ բաղադրատոմսով, այն ունի մեղմ համը, առանց ավելորդ sharpness. Բացի այդ, այս մեթոդը Խոհարարություն ունի իր սեփական համը, դա խնձոր. Նրանք ունեն այդքան ազդեցություն համով է ուտեստ, որ այն դառնում է կատարյալ լրացնում է ցանկացած խավարտ.

Ցանկ բաղադրիչների:

• մոտ երկու կիլոգրամ լոլիկ,
• Մեկ կիլոգրամ խնձոր (cultivar անկարեւոր).
• մեկ կիլոգրամ գազար.
• մեկ կիլոգրամ պղպեղ;
• հարյուր գրամ կծու պղպեղ;
• հարյուր հիսուն milliliters քացախ.
• հարյուր հիսուն գրամ շաքարավազ;
• Երկու հարյուր milliliters արեւածաղկի ձեթ.
• Երկու հարյուր գրամ սխտոր;
• Հիսուն գրամ աղ.

Հիմնական դերը այս բաղադրատոմսը, որը տրվում է լոլիկ, քանի որ նրանք են փոխազդել համեմունքներով, տալիս է արտահերթ համ. Այս այն հետեւում է, որ լոլիկ պետք է կանաչ, եւ ոչ թե անբան.

Եղանակը նախապատրաստման. - Ից նախընտրական լվացվեն լոլիկ ցողուն է կտրել. Բացի այդ, եթե լոլիկ փոքր չափերի, նրանք կտրել են երկու կտորների, եթե խոշոր չափի մեջ, ապա եռամսյակների. Խնձոր են peeled եւ հիմնական հանվել. Գազար է լվանալ եւ մաքուր: Քաղցր եւ կծու պղպեղ սերմեր հեռացվել. Բոլորը աղացած հետ mincer, եւ ապա արդյունքում քաշը հերթափոխը է հատակին ամանի կամ թեյնիկի: Դրանից հետո, բոլորը խառնվում մանրակրկիտ հետ փայտե գդալով, եւ ապա տեղադրված վառարանի վրա: Աջիկա խաշած 60 րոպե, բայց այն պետք է ակտիվանալ անընդհատ: Արդեն վերջում (մոտ յոթ տասը րոպե առաջ ավարտից) ցանկանում եք ավելացնել սխտոր, շաքարավազ, աղ, քացախ. Հետո այս ուտեստ կրկին խառը լավ եփած եւ շշալցված է բանկերում:

Աջիկա հետ ծովաբողկ

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• մոտ երկու կիլոգրամ կարմիր լոլիկ,
• մեկ կիլոգրամ պղպեղ;
• Երեք հարյուր գրամ սխտոր;
• Երեք հարյուր գրամ կծու պղպեղ;
• Երեք հարյուր գրամ ծովաբողկ (մեկ թարմ արմատ),
• Երկու հարյուր գրամ աղ.
• Երկու հարյուր milliliters քացախ (պահանջվում է 9%):

Եղանակը նախապատրաստման. Լոլիկ, պետք է լվանալ եւ կտրել նրանց ցողուն: Պղպեղ մանրակրկիտ լվացվեն, հեռացնել սերմերը, կտրել է ցողուն: Ծովաբողկ եւ սխտոր, մաքրել եւ կտրել մեջ շատ փոքր կտորների (որոշ տանտիկինները նախընտրում են ծամել այդ բաղադրիչների մի Մսաղացներ): Քաղցր եւ դառը պղպեղ լոլիկ անցել միջոցով Մսաղացներ. Հաջորդ, դուք պետք է ավելացնել աղ, քացախ, մանրացված սխտոր եւ ծովաբողկ. Այն բանից հետո, մանրակրկիտ mixing merges բոլոր ավելորդ հեղուկ. Արդյունքում զանգվածային կազմալուծվել է բանկերի եւ սերտ kapron lids. Դա լավագույն պահվում է սառնարանում է ստորին Գրքերի. Սովորաբար դա ստացվում է մոտ 3 լիտր adzhika:

Աջիկա, սխտորով եւ լոլիկ

Աջիկա առավել համեղ լոլիկ ու սխտոր է երկու երկրպագուների սուր (սխտորով), եւ այն մարդկանց համար, ովքեր չեն սիրում շատ կծու workpiece:

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• մոտ երեք կգ լոլիկ,
• 1 կգ քաղցր պղպեղ Բուլղարերեն;
• 500 գ սխտոր;
• 150 գրամ տաք պղպեղ;
• հարյուր գրամ աղ.
• երեք ճաշի գդալ շաքարավազ:

Եղանակը նախապատրաստման. Սկզբում, դուք պետք է հեռացնել բոլոր սերմերը պղպեղ: Այնուհետեւ, հանել ցողուն եւ անցկացվում սխտոր pilled: Եւ միայն այն բանից հետո, բոլոր վերը նշված քայլերին, դուք կարող եք սկսել է լվանում բոլոր բանջարեղեն. Ապա այն անցել միջոցով Մսաղացներ զանգը եւ տաք պղպեղ: Արդյունքում խառնուրդ ավելացված է աղ եւ շաքար: Ավարտելուց հետո բոլոր այդ քայլերը, դուք պետք է դնում ուտեստ է սառնարանի մի օր. Ի առավոտյան բոլոր ավելցուկային հեղուկ լվացվում: Հետո խոհանոցային աջիկա տեղադրված են երկրոդ Parison եւ ապա կրկին տեղադրված է սառնարան պահեստավորման.

Աջիկա «Կիեւ»

Ոմանք պնդում են, որ այս ամենից համեղ աջիկա: Harvested է ձմռանը, այն կբավարարի նույնիսկ առավել նուրբ palates. Ի լրումն, պատրաստել այն բավականին հեշտ է.

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• 5 կգ լոլիկ (հասունացած);
• պղպեղ (1 կգ).
• խնձոր թթու (1 կգ).
• գազար (1 կգ).
• Երկու ճաշի գդալ աղ,
• 2 բաժակ շաքարավազ;
• կես լիտր բուսական յուղի.
• սեւ եւ կարմիր պղպեղ (մեկ ճաշի գդալ.);

Առաջին, մենք պետք է լվանալ բոլոր բանջարեղեն. Peppers մաքրում սերմացուի ու կտրել դուրս առանցքը: Ապա կեղեւ պոմիդոր (է այն դարձնել ավելի արագ եւ ավելի հեշտ է դա անել, ապա խորհուրդ է տրվում լրացնել պոմիդոր հետ եռացող ջրի համար հինգ յոթ րոպե): Դրանից հետո, բոլոր բանջարեղեն են մանրացված մի Մսաղացներ. Որ արդյունքում մածուկ ավելացված է կարագ, շաքարավազ, աղ, համեմունքներ: Հաջորդ, որ արդյունքում խառնուրդ էր տեղադրված է ափսեի եւ եփել մինչեւ ցանկալի խտության: Այն բանից հետո, իր անմիջական կարիք թափել մեջ պատրաստված կոնտեյներով. Պահեստավորել ցանկալի է մի զով տեղում, սառնարան, նկուղ, մառան.

Աջիկա հայերեն

Չնայած երկարությամբ cooking գործընթացում, աջիկա կատարվել է այս բաղադրատոմսով, չի թողնի Ձեզ եւ ձեր հյուրերը անտարբեր է իր ճաշակի.

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• մոտ 5 կգ լոլիկ (հասունացած);
• 0.5-1 կգ սխտոր;
• 0.5 կգ դառը capsicum.
• Աղ (ըստ ճաշակի):

Մեթոդ պատրաստման: բանջարեղեն պետք է լվացվեն եւ մաքրվել `սերմացուի եւ միջուկի. Սխտոր, պղպեղ եւ լոլիկ են հիմք է Մսաղացներ. Է աղ ավելացված է արդյունքում զանգվածի. Ապա, որ ուտեստ պետք է մնացել արծնապակի pot ժամկետով `տասից տասնհինգ օրվա ընթացքում: Այս անգամ, դուք պետք է աջիկա fermented, իսկ դա անհրաժեշտ է ակտիվանալ ամեն օր. Դա կարեւոր է հիշել, որ տոմատի հյութ է drained մինչեւ սխտոր եւ պղպեղ ավելացված է ուտեստ. Եթե դուք չեք, ապա դա կարող է թվալ, աջիկա աղած բավարար չափով:

Աջիկա «Անհանգիստ մեղավոր»

Սա է բաղադրատոմսը կատարյալ երկրպագուների «սուր» սենսացիաներ. Այն բանից հետո, փորձում է աջիկա, բոլորն էլ կգնահատեն իր համեմունք:

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• մոտ 2 կգ լոլիկ (կարմիր),
• քսան կտոր քաղցր պղպեղ;
• տասը - տասնհինգ կտոր տաք պղպեղ;
• 400 գրամ սխտոր;
• երեք ձողիկներ ծովաբողկ,
• երկու մաղադանոս,
• սամիթ երկու ճառագայթի միջոցով,
• չորս ճաշի գդալ աղ,
• չորս ճաշի գդալ շաքարավազ,
• քացախ համտեսել (պահանջվում է 9%):

Եղանակը նախապատրաստման. Նախքան պատրաստվում այս ուտեստ դուք պետք է մանրակրկիտ լվանում է բոլոր բանջարեղեն, եւ ապա մատուցել նրանց սերմերի եւ stalks. Դրանից հետո, որ դուք պետք է կտրել բանջարեղեն օգտագործելով Մսաղացներ կամ blender. Որ արդյունքում մածուկ ավելացված է աղ, շաքար եւ քացախ քիչ. Բոլորը մանրակրկիտ խառը եւ լցվել է նախընտրական պատրաստված բանկա. Բանկերը փակ են պոլիէթիլենային խոյակների.

Աջիկա «yadrena»

Այս աջիկա ունեն սրտով իսկական տղամարդիկ: Այն շարունակվում է նաեւ գրեթե բոլոր մթերքները, բայց ստանում է հատուկ համ հետ ձկան ուտեստների.

արտադրանք:

• մոտ հինգ կիլոգրամ լոլիկ (հասունացած);
• Հինգ կամ վեց գլուխները սխտորով,
• հարյուր գրամ աղ.
• մեկ տաք պղպեղ;
• վեց խոշոր ծովաբողկ.
• մեկ զանգը պղպեղ:

Եղանակը նախապատրաստման. Բանջարեղեն են լվանում սառը ջրով, հեռացվել է բոլոր սերմերը եւ ցողուն, եւ ապա Twisted է Մսաղացներ. Որ արդյունքում մածուկ ավելացված է աղ ու մանրացված սխտոր: Ապա ուտեստ է մանրակրկիտ խառնվում, որից հետո այն կարող է տարածվել պատրաստված կոնտեյներով. Խանութ է սառնարան անհրաժեշտ.

Աջիկա «Աջարիան»

Այս աջիկա, որը արվում հիման վրա էական բաղադրիչների, ինչպիսիք են տաք կարմիր պղպեղ եւ սխտոր: Բնականաբար, մի փոփոխության ճաշակի եւ ավելացնել այլ բանջարեղեն եւ համեմունքներ. Դա ոչ միայն համեղ է, այլեւ օգտակար: Վնասակար կարող է լինել միայն դրա չափից ավելի օգտագործումը:

Բաղադրությունը:

• մոտ հինգ կիլո լոլիկ,
• մեկ կիլոգրամ գազար.
• կիլոգրամ պղպեղ;
• հինգ - տասը իրերը տաք պղպեղ (ըստ ճաշակի):
• կես կիլոգրամ սոխ.
• կես լիտր բուսական յուղի.
• Հինգ յոթ ղեկավարներ սխտոր;
• Աղ (ըստ ճաշակի):

Իմ բանջարեղեն. Հաջորդ, լոլիկ պետք է ազատվել հիմքում եւ peduncle, պղպեղ մաքրում սերմացուի: Այնուհետեւ դուք պետք լոլիկ, բուլղարական պղպեղ եւ սոխ բաժանված 2-4 մասերի: Բոլոր բաղադրիչները, որոնք scrolled է Մսաղացներ. Դրանից հետո ավելացված է բուսական յուղ, աղ եւ նախընտրական մանրացված սխտոր. Ամեն ինչ լավ թափահարած մի փայտե գդալ եւ դնել կրակի. Cooking անգամ - երկու ժամ. Պարբերաբար ակտիվանալ. Խոհարարություն հետո, որ ուտեստ պետք է ընդլայնել բանկերին եւ roll.

Աջիկա «տուն»

Recipe համար առավել համեղ Սկիզբ adzhika այս դեպքում այն է, լավ է, որ այդ ուտեստը առանձնանում հեշտ է պատրաստել. Նաեւ հարկ է նշել, որ այդ դատարկ պատրաստվել այս կերպ ընտրովի է պահվում է սառը տեղում: Նույնիսկ երբ պահվում է տաք սենյակում adzhika համ դա չի վատթարանալ:

Աջիկա «տուն» է առավել համեղ տեղի է ունենում այն դեպքում, երբ այն պատրաստվում է օգտագործել բանջարեղեն աճեցված իրենց մահճակալների. Այնպես որ, ապրանքների ցանկը:

• մոտ հինգ կիլոգրամ լոլիկ,
• մեկ կիլոգրամ պղպեղ;
• Տասնհինգ կտոր տաք պղպեղ;
• 250-300 գրամ սխտոր;
• 450-500 գրամ ծովաբողկ,
• 200 milliliters աղեր,
• 400 milliliters քացախ (պահանջվում է 9%),
• 400 գրամ շաքար.

Եղանակը նախապատրաստման. Բանջարեղեն պետք է լվացվեն սառը ջրով, ապա հեռացնել սերմերը, միջուկը եւ կեղեւ. Ապա ամեն ինչ հիմնավորել է Մսաղացներ, ներառյալ սերմերը ից պղպեղ: Այնուհետեւ ավելացնել աղ, քացախ, շաքար եւ նախընտրական թակած սխտոր մեխակ. Իրարանցում ամեն ինչ անհրաժեշտ է ներարկել արդյունքում խառնուրդ ուղիղ 50 րոպե: Բարկանալ աջիկա անհրաժեշտ չէ: Որոշ ժամանակ անց դուք կարող եք ապահով կերպով լցնել աջիկա շշեր:

Անդրադառնալով հարցին, թե ինչ է առավել համեղ աջիկա, մենք պետք է հիշենք, որ այն փաստը, որ համն որակը workpiece դուք պատրաստած ամբողջությամբ կախված գումարի համեմունքներ եւ համամասնություններով օժանդակ բաղադրիչների. Երբ դրա պատրաստումը կարող է ապահով ցույց տալ, երեւակայությունը եւ ավելացնել գոյություն ունեցող բաղադրատոմսով բան ինքն իրեն. Եթե փորձ է հաջող, ապա հաջորդ անգամ, դուք կարող եք բերքը մի մեծ թվով շշերի հետ համեղ եւ օգտակար adzhika: