Patties պանրով - ը քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով լուսանկարներով

Burgers - դա մի սիրած վերաբերվում է բազմաթիվ մարդկանց: Նրանք սննդարար, հյութեղ եւ շատ համեղ: Սակայն, շատ մարդիկ հոգնել է միանմանությունը Ուտելուց: Այնպես որ, մենք առաջարկում ենք եփել patties պանրով: Բաղադրատոմսը նկարներով հստակ ցույց են տալիս, կարող է նման մեր սնունդ.

Կոտլետներ հավով եւ պանրով

Այն շատ համեղ է, եւ որ ամենակարեւորն է, բնօրինակը ուտեստ. Cutlets են ավելի հյութեղ ու քնքուշ: Նրանք կարող է ծառայել որպես գարնիր, սոուս կամ աղցան. Է պատրաստել նման յուրահատուկ ուտեստ, վերցնել 0,5 կգ հավի եւ Նյութի մանր կտրել: Դրանք մի խորը կոնտեյներով.

Ավելացնել ֆիլե երկու փոքր ձու եւ թակած մաղադանոս. Սա կարող է լինել մաղադանոս, սամիթ, սոխ եւ մի փոքր գումարը ռեհան: Խառնել մանրակրկիտ, ավելացնել աղ եւ սեւ աղացած պղպեղ:

Երբ եփում տավարի, դա հնարավոր է ավելացնել պանիր, peretorty միջոցով խախալ, եւ 1 ժամ. Լ. օսլա: Ապա կոտլետներ են ձեռք բերել, հյութեղ եւ առանց ավելորդ lumps. Եւս մեկ անգամ խառնել լավ. Աղացած միս հավի cutlets պանրով պատրաստ է.

Անհրաժեշտ է առաջացնում: Դուք պետք է խոնավանալ ձեր ձեռքերը ջրով: Ապա ձեւավորել patties այս ձեւով, որը դուք ուզում. Նրանք կարող են լինել կլոր, ձվաձեւ կամ ուղղանկյուն. Ամեն ինչ կախված է ձեր երեւակայության.

Ներդրեք համաժողովրդական ցածր ջերմության, տաքացնել բուսական յուղը եւ տապակել աղացած մսի վրա երկու կողմերում մինչեւ ոսկե դարչնագույն.

Patties մսով եւ պանրով

Է burgers էին ավելի հյութեղ եւ սննդարար, դուք պետք է հավատարիմ մնալ համամասնություններով: Կտրել է երկու շատ փոքր սոխ. Է նույն հզորությամբ, ավելացնել քերած սխտոր (2 մեխակ):

Միս (0.5 կգ) միջոցով հեգնանքով սրող: Ավելացնել աղացած միսը պատրաստված խառնուրդ սոխով ու սխտոր: Այս նույն հզորությամբ, ավելացնել 150 գրամ կաթնաշոռ:

Խառնել մանրակրկիտ. Կնքում է լցոնում, մուտքագրեք 2 ձու. The խառնուրդ ավելացնել համեմունքներ, ինչպիսիք են աղ, պղպեղ, պղպեղ, օրեգանո.

Այժմ մենք պետք է ծեծել էր հագեցած թթվածնով: Որպեսզի դա անել, դա շատ լավ է թակել է եւ դրել մի կողմ մի քանի րոպե: Պետք է մի հաստ գնդակը միս:

Ներդրեք համաժողովրդական է կրակի, կարմիր տաք յուղի. Ձեւավորել միս patties պանրով այնպիսի ձեւով, ինչպես Դուք եք ցանկանում. Այժմ պառկած է համաժողովրդական. Տապակել երկու կողմերում ցածր ջերմության մինչեւ ոսկե դարչնագույն.

ավելացնել բանջարեղեն

The միս patties կարող է ավելացվել եւ մի շարք բանջարեղեն. Համ ձեռք բերել եզակի. Երբ եփում տավարի միս, շփում է չմշակված grater 1 խոշոր ցուկկինի, պետք է ավելացվել է լցոնում:

Համար juiciness եւ համը օրիգինալ ծնոտ լոլիկ. Նրանք նաեւ տեղադրել է կաթնաշոռի եւ աղացած միս. Հունցել լավ. Դուք կարող եք improvise եւ ավելացնել ձեր սիրած բանջարեղեն. Օրինակ, բուլղարական պղպեղ տարբեր գույների, գունավոր կամ սպիտակ կաղամբով եւ այլ:

Է patties cooking չեն կոտրվել է, մուտքագրել եւս 2-3 ձու: Protein տուգանք ուժեղացնում միս եւ բանջարեղեն. Դուք կարող եք պարզվում է շատ համեղ եւ օրիգինալ տորթերի. Նրանք կարող են ծառայել ինչպես քաղցր եւ թթու կամ կծու սոուսով:

Կոտլետ աղացած ձուկ եւ պանրով

Այս ուտեստը կարող են համտեսել շատ տարբեր է նախորդներից: Նա նույնիսկ բուրմունք այլ. Ձկան տորթեր կաթնաշոռով են ոչ միայն հյութալի եւ տենդերը, այլեւ խիստ համեղ. Է պատրաստել ուտեստներ պետք POLLOCK կամ hake: Ձուկ պետք է թեփոտվել եւ հեռացնել բոլոր ոսկորները. Ապամոնտաժել այն եւ շրջադարձ ֆիլե միջոցով Մսաղացներ.

Է առանձին կոնտեյներով, տեղադրել 200 գ կաթնաշոռ դրանում մուրճի մեկ ձու: Perebeyte Blender մինչեւ հարթ, առանց lumps. Միայն դրանից հետո դուք կարող եք ավելացնել աղացած ձուկ. Բերել համտեսել օգտագործելով համեմունքներ: Այս աղ խառնուրդ պղպեղ, պղպեղ, եւ այլն: Ակտիվանալ եւ թող քաշային թուրմեր.

Այժմ ձեւավորել patties եւ տապակել նրանց երկու կողմերի համար: Ընդերքը պետք է լինի ոսկե:

Այստեղ Դուք կարող եք ստանալ ձկան կոտլետներ հետ կաթնաշոռի, որը կարող է օգտագործվել ոչ միայն տաք, բայց ցուրտ.

Կաթնաշոռ եւ տավարի burgers է ջեռոցում

Այս ուտեստը շատ օգտակար է. Նախապատրաստման համար դուք պետք է 0,5 կգ տավարի միս: Նրան պետք է ծամել միջոցով Մսաղացներ. Ծնոտ է անչափահասների Նյութի մանր եւ ավելացնել լցոնում, ապա նա կլինի ավելի հյութեղ եւ flavorful.

Աղալ խոտաբույսեր, ինչպիսիք են մաղադանոս, սամիթ, ռեհան. Է ավելացնել նրանով կոտլետները, շփում է grater 2-3 գրամ իմբիր եւ 2 մեխակ են սխտորով: Լցոնում պետք է ուշադիր հունցել եւ մի կողմ է 15 րոպե:

Կաթնաշոռ (200 գ) պետք է ծամել միօրինակության մուրճը այն մեկը ձվի. Խառնել մանրակրկիտ խուսափելու lumps. Այժմ դուք կարող եք թափել, որ կաթնաշոռ է լցոնում: Իրարանցում, թափահարում նաեւ. Ապա burgers կլինի ավելի լավ է պահել ձեւավորել.

Անջատեն ջեռոցում 200 աստիճան: Քանի դեռ այն ջեռուցվում, դնում մի թխում մագաղաթյա թղթի վրա եւ դնել դուրս ձեւավորված patties.

Դուք կարող եք ցանել ծանր պանիր համար բուրմունք եւ համ: Դրեք մի թխում ջեռոցում 30 րոպե:

գաղտնիքները cooking

Կաթնաշոռ չի զգացվում է կոտլետներ, բայց դա տալիս է անմոռանալի համ պանիր. Որպեսզի ավելի լավ անցկացնել ձեւը, ավելացնել semolina կամ ալյուր. Դնում սխտոր է համը. Ամեն ինչ կախված է ձեր ցանկություններից եւ նախասիրություններից:

Եթե դուք չեք ձուկ, դուք կարող եք փոխարինել պահածոյացված թունա. Cutlets են ձեռք բերել, նույնիսկ juicier եւ օրիգինալ: Սոխ ու սխտոր - սրանք են այն բաղադրիչները, որոնք կարեւորում են համը: Ցանկալի է, որ միշտ պետք է հավելել է ուղղակիորեն մեջ լցոնում:

Եթե դուք վերցնել ցածր յուղ կաթնաշոռ, կա հավանականություն, որ patties չի զարգանա, քանի որ այն պետք է. Խուսափելու lumps եւ ձավարեղեն ավելի լավ է, քան շատ whipping blender. Fork հունցել Կաթնաշոռ անհրաժեշտ չէ.

Դիետիկ burgers են լավագույնս steamed կամ ջեռոցում: Նրանք են ձեռք բերել ոչ պակաս համեղ է, քան համաժողովրդական. Սակայն, այս դեպքում, ցանկալի ընդերքը դուք չեք ստանում:

The կաթնաշոռ եւ աղացած միս կարող եք ավելացնել մի քիչ հաց, որը պետք է նախապես soaked սառը ջրով. Այն պնդում էր, որ կոտլետներ դառնում են ավելի քնքուշ եւ հյութալի.

ներկայացում

ներկայացնելով ուտեստ պետք է լինի օրիգինալ, գեղեցիկ եւ նուրբ. Գրավիչ տեսքը բարելավում է ախորժակը: Տեղի cutlets վրա platter եւ լցնել սոուս շուրջ: Դուք կարող եք պարզապես տեղադրել մի քանի կաթիլներ. Ամեն ինչ կախված է ձեր երեւակայության.

Խոտաբույսեր - իդեալական համար Decorating. Տերեւները մաղադանոս կամ ռեհան ընդգծել է իմաստասիրության եւ ինքնատիպությունը ուտեստների. Դուք կարող եք կտրել կանաչի ու սրսկել հետ շրջանաձեւ ափսեի.

Դուք կարող եք տեղադրել մի շրջանակը ափսե կոտլետները, նրանց միջեւ որեւէ կանաչի. Ի կենտրոնում դրեց մի քիչ սննդի ամանի մեջ, որտեղ այն կլինի սխտոր կամ թթվասեր սոուս: Նաեւ burgers կարող է դրվել գազար տերեւների. Top դրվում մի քանի կաթիլներ պայծառ կարմիր սոուսով. Այդպիսի մի շարք գույների յուրօրինակ եւ գրավիչ տեսքը.

Խոհանոց - տեղ երեւակայությամբ եւ փորձերի. Դուք կարող եք գալ որպես անհավատալի չափով տարբերակների համար ներկայացմամբ ուտեստների.

Դա կարեւոր չէ չափազանցել այն կանաչի, սոուս կամ պանիր. Հորինել են իրենց ուրույն, ինքնատիպ ուտեստների եւ raduyte իրենց հարազատներին: Նրանք ուրախությամբ գնահատում ձեր խոհարարական հմտությունները: