Խորոված կարտոֆիլ հետ, միս

Կարտոֆիլ մի արտադրանքի, որը կարելի է հազիվ զարմացնել որեւէ մեկին. Գալիս են մեզ անգամ ԱՄՆ, սա բուսական դարձել է իսկապես հարազատ: Բայց ինչ, եթե դուք դեռ ցանկանում եք զարմացնել. Մի մեծ ճանապարհ է դա անել, որպեսզի եփել խորոված կարտոֆիլի մսով: Այնպիսի մի համադրություն կարտոֆիլի համը կբացահայտվի նոր ձեւով: Այնպես որ, հատկապես ձեզ համար, մենք հրապարակում ենք մի բաղադրատոմսը համար կարտոֆիլի մսով:

Թխել այս ուտեստ, դուք պետք է հետեւյալ հավաքակազմ ապրանքների:

1 ձու, խոզի - 500 գրամ կարագ - 200 գրամ օսլայից - 1 ճաշի գդալ պանիր - 200 գրամ, կարտոֆիլ - 500 գրամ, սոխ - 1 սոխ, մայոնեզ, համեմունքներ եւ աղ `ըստ ճաշակի:

Դուք պետք է կտրել խոզի միս մեջ բարակ շերտ: Պահանջվող շփում միս, աղ եւ համեմունքներ համտեսել, ապա ավելացնել հատուկ միսը խառնուրդ: Այն կազմված է ձվի, մայոնեզ 1 գդալ (ճաշարաններ, բնականաբար), 1 սեղան գդալ օսլա: Միս պետք է մնացել այս խառնուրդի 2 ժամ, թող marinate.

Ժամանակ, այս անգամ, եփել կարտոֆիլ, կտրել նրանց մեջ կտոր (միջին չափի):

Cooking թխում: Առաջին դնելու այն կտոր կարագի, երկրորդը շերտը zsverrhu - կարտոֆիլի, ապա երրորդ բանջարեղեն ձեր նախասիրություններում արտացոլված են, կարող է լինել գազար կամ պղպեղ: Բացառել ցանկից բանջարեղենի վարունգ - երբ թխում նրանք չեն, շատ համեղ. Գագաթին բանջարեղենի սոխ, կտրտած օղակներով: Ապա մեղմորեն տարածել խոզի թթու. Որպես լրացուցիչ շերտ կարող է կրկին օգտագործվել սոխ օղակները. Տեղադրել է հերթական Խորոված կարտոֆիլով մսի ջեռոցում համար քսան րոպե:

Դրանից հետո, մենք դուրս գալու եւ շաղ տալ ուտեստ հետ grated պանիր վրա grater. Ապա դնում համաժողովրդական է ջեռոցում եւս 15 րոպե, ապա պանիր կարող հալվել: Սնունդ են ծառայել է սեղանի տաք, դուք կարող եք թափել կետչուպ.

Կա մեկ այլ տեսարան, թե ինչպես պետք է եփել կարտոֆիլ մսով: Շատերը թխում կարտոֆիլ եւ միս է առանձին: Բայց այս դեպքում, որ կարտոֆիլ ու միսը այլեւս չի լինի մի ամբողջ սնունդ. Կարտոֆիլ կծառայի որպես գարնիր: Եվ այստեղ է, հակառակն Խորոված կարտոֆիլով միս - ը բարձր դասարանի արտադրանքը.

Այնպես որ, հիմա մենք նկարագրել ձեզ երկրորդ ճանապարհ է պատրաստել այս կերակրատեսակ, որը շատերը սխալմամբ կոչվում է միս ֆրանսերեն. Պայմանականորեն, այն կարելի է անվանել «սառը կրճատումներ», քանի որ այն պարունակում է իր կազմի մսի տարբեր կենդանիների, ինչպիսիք են: գառան, տավարի եւ խոզի միս. Համար, այս բաղադրատոմսով դուք պետք: 300 գրամ տավարի, գառան 300 գ, 300 գ խոզի միս: 5 խոշոր չափի էլեկտրական լամպ է, մի կիլոգրամ կարտոֆիլ, lard թխում, 1 գազար. Համեմունք աղ ու սխտոր - ից ճաշակի եւ ցանկության: Ավելացնել գինու ուտեստ կամ ոչ, դա ձեր որոշումը, դա ոչ մի պարտադիր է: Եթե դուք որոշեք թափել, այն կտեւի մոտ կես լիտր:

Մենք սկսում է եփել Խորոված կարտոֆիլով մսի, բանջարեղենի մաքրման. Ապա կտրել բոլոր բաղադրիչների մեջ մեծ կտորների. Հետո ամբողջ կտրել, հոտ բաղադրիչների մի մեծ pot, ավելացնել աղ, սեզոնի եւ հեռանալ գիշերում է խառնուրդ լավ մարինացված. Դրանից հետո evenly տարածվել է թխում սկուտեղի եւ տեղադրել այն բովանդակությունը համահայկական ուտեստ թխել:

Ի դեպ, եթե դուք սիրում կարտոֆիլ է ընդերքը ձեւով չիպսեր, ապա դուք պետք է տեղադրել այն տակ միս: Եթե դուք, ընդհակառակը, նախընտրում է ավելի փափուկ կարտոֆիլի տարբերակը, ապա տեղադրել այն վերեւում.

Ծառայել տաք, ինչպես դուք պետք է. Հիշում է, որ այդ զարդարի է այն անհրաժեշտ չէ: Չնայած նրան, որ խորոված կարտոֆիլի մսով, որոշ դեպքերում դա բավական չոր. Այս թերությունը կարելի է շտկել, եթե պետք է պատրաստել որոշ աղցան բանջարեղեն եւ ներկայացնել այն հետ միասին, ձեր հիմնական դասընթացի.

Այլապես, Դուք կարող եք օգտագործել մայոնեզ: Եթե Ձեր ուտեստ ճոխութեամբ լցնել մայոնեզ, ապա դա չի կարող լինել այնքան չոր. Ոմանց որպես համեմունք համար կարտոֆիլի հետ մսի օգտագործվում պանրի սոուսով, պատրաստել ինքնուրույն. Եւ դուք պետք է ամեն իրավունք է փոփոխել մեր բաղադրատոմսը սիրած կերակուրներով: Եղեք ստեղծագործ եւ ստեղծել խոհարարական գլուխգործոցները: