Քան կարող է լցոնած հավի ոտքերի. բաղադրատոմսեր

Հավի նման ամեն ինչից, հատկապես խորոված կամ տապակած. Բայց դա երբեմն նաեւ, լցոնված, որ ունի հավասարեցվում delicacies. Հատկապես հայտնի եւ սիրված ոտքերը տարբեր fillings. Քան կարող է լցոնած հավի ոտքերի. Եկեք սովորենք նաեւ բաղադրատոմսերը:

Հավի ոտքերը պանրով եւ սնկով

Դեղատոմսով բաց թողնվող պահանջվում է այնպիսի արտադրանք `ոտքերը, թարմ սունկ, պանիր, մայոնեզ, նավթի արտահոսքի, աճում է, աղ, պղպեղ, սխտոր ...

Լցոնած հավի ոտքերը: բաղադրատոմսը

1. Հավի լվանալ, չոր, եւ կտրել: ուշադիր ( «համալրումը»), հեռացնել մաշկը, ծնոտ դուրս ոսկոր, եւ առանձնացնել միս:
2. Սխտոր մանրացված, խառնել մայոնեզ, աղ եւ պղպեղ: Շփում մաշկի վրա երկու կողմերի համար: Սահմանել կողմ է marinate.
3. Sauté Նյութի մանր թակած սոխ, սունկ. Պանիրը քերել վրա միջին grater.
4. Հավի ֆիլե միջոցով Մսաղացներ կամ blender.
5. Խառնել աղացած սոխով, պանիր, սունկ, աղ եւ պղպեղ: Սկսած մաշկի վրա, բայց ոչ չափազանց քիփ (այնպես, ինչպես չի պայթել): Այժմ նրանք լցոնած: Հավի ոտքեր ունեցող մայոնեզ, դնում է թխում թերթիկի եւ ուղարկել է ջեռոցում:
6. Cooking համար 30-40 րոպե է 180 աստիճանով:

Հավի ոտքերը լցոնած սնկով

Պատրաստման համար 4 servings պահանջում: 4 ոտքը մաշկի, գազարի (խաշած), կամ Oyster սունկ, ձու, կանաչ սոխ, աղ, պղպեղ, ձեթ, սպիտակ բոքոն (3-4 շերտ):

Ինչպես եփել հավի ոտքերը սնկով լցոնում

1. Հավի լվանալ, չոր, եւ կտրել: ուշադիր ( «համալրումը»), հեռացնել մաշկը, ծնոտ դուրս ոսկոր, եւ առանձնացնել միս:
2. Ֆիլե է եփել լցոնում:
3. Էստաֆետայի soaked սառը ջրի համար 15 րոպե. Ստանալ, լավ սեղմում դուրս pulp:
4. Սունկ կտրել մեջ մանր կտորներով եւ տապակել:
5. Կանաչ սոխ եւ գազար եւ ծնոտ Նյութի մանր.
6. Հիմա, մի ամանի մեջ խառնել աղացած միս, սունկ, հացը եւ բանջարեղեն. Ավելացնել հում ձու, աղ, պղպեղ եւ խառնել մանրակրկիտ.
7. Արդյունքում խառնուրդ լցոնել հավի "Գուլպա", պառկել նրանց վրա թխում թերթիկի վերաբերվում յուղով եւ ուղարկել այն է ջեռոցում: Ջեռոցում 40 րոպե է 200 աստիճանով:
8. Ծառայել սառեցված ոտքերը կարող է լինել որպես նախուտեստ, գարնիր կամ առանձին ուտեստ.

Այն, ինչ նրանք դեռ կարող են լցոնած.

Հավի ոտքերը լցոնած թարմ պղպեղ եւ պանրով

Բաղադրությունը: հավի thighs, քաղցր պղպեղ, պանիր (Adyg, օրինակ), աղ, պղպեղ եւ հում ձու.

Ինչպես եփել հավի ոտքեր

1. Հավի լվանալ, չոր, եւ կտրել: ուշադիր ( «համալրումը»), հեռացնել մաշկը, ծնոտ դուրս ոսկոր է բազայի եւ առանձնացնել միս.
2. Պղպեղ, պանիր եւ միս կտրել մեջ մանր կտորների:
3. Խառնել բոլոր բաղադրիչները, լցնել ձվի, աղ, ավելացնել պղպեղ եւ իրարանցում.
4. Սկսած «Գուլպա», ամրացնել toothpicks.
5. Արնանման է եռացող ջրի մեջ 45 րոպե: Չեն դուրս գալ արգանակի, մինչեւ թույն.

Բաղադրատոմսը հյութալի լցոնած հավի ոտքերը

Ինչ է անհրաժեշտ: 2 կգ bedryshek հավի, 300 գ դդումի, 3 սոխ, մայոնեզ, աղ, համեմունքներ, պանիր:

Ինչպես եփել

1. Հավի լվանալ, չոր, եւ կտրել: ուշադիր ( «համալրումը»), հեռացնել մաշկը, ծնոտ դուրս ոսկոր է բազայի եւ առանձնացնել միս:
2. Ծնոտ ֆիլե, դդում եւ սոխ մի blender կամ սրող:
3. Իրարանցում, որի արդյունքում աղացած հետ ձու, աղ եւ սիրելի համեմունք:
4. Սկսած հավի տոպրակներ, բայց ոչ չափազանց քիփ, այնպես որ նրանք իսկ cooking »չի խելագար»: Edge ամրացնել մի դագանակ, կարել, կամ պարզապես թաքցնել այն երկար եզրին է մաշկի.
5. Տարածվել է թխում փայլաթիթեղի, թափել են նավթ եւ կազմակերպել արտադրանքը: Յուղել մայոնեզ, շաղ տալ հետ grated պանիր եւ ուղարկել այն է ջեռոցում 30 րոպե: Եփել է 200 աստիճանով:

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, որ, ինչ են լցոնած հավի ոտքերի, նրանք ստանում են հետեւողականորեն համեղ.