Սմբուկ աղցան է ձմռանը. cooking Recipes

Սմբուկ աղցան - Սա շատ համեղ ուտեստ է, որը մենք ուրախ են պատրաստել ջերմ մրցաշրջանում: Սակայն դա հնարավոր է պատրաստվել ձմռանը: Հիմնական բանը, պետք է օգտագործել մի շարք բաղադրատոմսեր հետ օրիգինալ բանջարեղենի.

Սմբուկ աղցան եւ լոլիկ

Կիլոգրամի սմբուկ լվաց, զգուշորեն հեռացնել կեղեւ, կտրել մեջ cubes եւ տապակել է նույնը տակ Hood: Կես կիլոգրամ սոխով peeled, կտրել եւ մարել melenko: Վեց հարյուր գրամ լոլիկ Նյութի մանր կտրել: Խառնել պատրաստած բանջարեղեն, ավելացնել մի քիչ աղ եւ տաք կարմիր պղպեղ: Աղցան է բերել եռացող վիճակի, կափարիչը եւ եփ գալ համար քառասուն րոպե: Ապա decomposed մեջ մաքուր կես լիտր բանկա. Վստահ լինել, դրանք մանրէազերծել համար քառասունհինգ րոպե:

Աղցան սմբուկով եւ գազար

Մի կիլոգրամ սմբուկ թխել ջեռոցում ամբողջ, կլպել, կտրել եւ տապակել: Նույնքան գազար coarsely քերել եւ շոգեխաշել հետ սոխ. Հոտ է խոր թավայի, ավելացնել լոլիկի cubes. Նրանց թիվը կարող է տարբեր լինել: Եթե ցանկանում եք ստանալ ավելի շատ թթու ուտեստ, դուք պետք է կիլոգրամ, իսկ ավելի նուրբ մի ֆունտ: Ներդրեք աղցան շոգեխաշել կրակի քառասուն րոպե: Ի վերջո, մոտ տասը րոպե մինչեւ ավարտը, ավելացնել մի մեծ գդալ աղ, 2 շաքարավազ, երեք բեյ տերեւի եւ 1/4 բաժակ քացախ. Բանկերը պատրաստել ինչպես միշտ: Տարածել եւ roll մինչեւ մետաղների ընդգրկում. Փակել հետ ջերմ վերմակը եւ հեռանալ դեպի թույն. Նախքան ծառայում, ավելացնել անհրաժեշտ հինգ մանրացված մեխակ են սխտորով:

Սմբուկ աղցան է լրացնել

Այս ուտեստը եփում, շատ արագ. Մեկ ու կես կգ սմբուկ կլպել եւ կտրել մեջ շերտ հետ polsantimentra լայն. Նրանց է նաեւ աղ եւ թողնել կես ժամ, ապա լվանալ ջրով եւ սեղմում են մի քիչ: Շաղ տալ պղպեղ, roll է ալյուրի խառնուրդի եւ տապակել մինչեւ պատրաստ վիճակում: Դարձնել perezharku խորանարդի երեք խոշոր follicles սոխ եւ լոլիկ (600 գ), աղ: Ավելի ցածր լրացնել սմբուկ, բերում է եռալ: Տարածել են մի մաքուր կես լիտր բանկերի եւ ստերիլիզացված երեսուն րոպե: Roll մինչեւ ուսի.

Սմբուկ աղցան է ձմռանը «Այրվող»

Մաքրել կեսը կիլոգրամ ֆունտ սմբուկ եւ պղպեղ: Լվանալ 1.4 կգ լոլիկ, թեփոտվել մի գլուխ սխտոր, կարմիր կծու պղպեղ կտրել է ցողուն, սակայն սերմերը չի վերստանալ: Բոլոր բանջարեղեն մի Կոմբայններ է ծամել, ավելացնել այն քառորդ բաժակ քացախ եւ նույն քանակությամբ կոպիտ աղ, մի բաժակ շաքարավազ եւ կես նավթը. Բերել բարկանալ ձու, եռացնել: Այժմ դուք կարող եք լցնել նախապատրաստված բանկա. Հաջորդ, գլորում եւ փաթեթավորեք է նաեւ.

A տատանումների այս աղցան կարող է լինել մի փոքր այլ է պատրաստում: Սմբուկ չեն պետք է անցնել մի Մսաղացներ հետ այլ բանջարեղեն: Նրանք պարզապես մաքրել, կտրել մեջ փոքր շերտ, որը կունենա հաստությունը պակաս, քան մեկ սանտիմետր: Տեղադրված է milled բանջարեղեն, եւ ապագայում նույնն է բաղադրատոմսը.

Սմբուկ աղցան «Սունկ»

Այս աղցան է բավականին տարածված է եւ սիրում են շատերը: Երկու եւ կես կիլոգրամ սմբուկ լվանալը չի մաքրվում եւ կտրել երկայնակի մեջ վեց մասերի: Ապա յուրաքանչյուր կտոր տապակած, բայց ոչ շատ: Կտրել են երեք հարյուր գրամ սոխ, տրորել ինը խոշոր մեխակ են սխտորով եւ խառնել նրանց. Մենք սկսում ենք տեղադրել դրանք թավայի մեջ շերտերի: Սմբուկ - կծու խառնուրդ - սմբուկ - սոխ, սխտոր եւ այլն: Doing համար "սունկ" fill: Որպեսզի դա անել, խառնել երկու բաժակ ջուր, մի մեծ գդալ աղ, կես բաժակ քացախ, 250 գրամ կարագ, մի քանի lavrushek ոլոռ եւ պղպեղ: The խառնուրդ էր բերել եռում եւ լցնել այն սմբուկ: Հաջորդ, փակել վերին զամբյուղ հետ Կտորի եւ հեռանալ հինգ ժամ: The խառնուրդ բարկանալ, տարածվել է բանկերի եւ մանրէազերծել roll.

Bon appetit!