Լցոնած կաղամբ մսով եւ բրնձով: դասական բաղադրատոմսը եւ նիհար

Լցոնած կաղամբ մսով եւ բրնձով (բաղադրատոմսով է սկսել կտրվի դասական) եւ բազմակի fillings meatless բազմազանություն Ձեր ընտրացանկից, եւ համոզվեք, որ դուք զգում փորձառու խոհարար: Փորձենք եփել նրանց.

Լցոնած կաղամբ մսով: բաղադրատոմսը մի լուսանկար,

Վերցրեք մի մեծ ամուր կաղամբ: Բարկանալ այն, հեռացնելով ցողուն, աղած ջրի. Եթե դուք եփել կաղամբ rolls հետ, աղացած միս եւ բրինձ, կաղամբ բաղադրատոմսը թույլ է տալիս Ձեզ պատրաստել է միկրոալիքային վառարան: Շրջադարձ կիլոգրամ միս: Դուք կարող եք վերցնել տավարի եւ խոզի միս հավասար համամասնությամբ, եւ կարող է լինել ավելի քիչ, քան երկրորդը քիչ է ուտեստ է ունեցել փոքր յուղ. Մենք նաեւ պետք է երեք հարյուր գրամ բրինձ, երկու սոխ, երկու գազար, կես լիտր տոմատի մածուկ, մի փունջ մաղադանոս, հինգ մեխակ են սխտորով, մայոնեզ, թթվասեր, ձեթ. Բոլոր բանջարեղեն եւ խոտաբույսեր կտրել. Սոխ եւ գազար passaged է բուսական յուղի, ավելացնել տոմատի, մաղադանոս, սխտոր, աղ եւ դրեց մի լիքը գդալ շաքարավազ: Եփ գալ մինչեւ հեղուկ է Գոլորշիացված գրեթե ամբողջությամբ: Խառնել բանջարեղենը մսով եւ խաշած բրինձ (այն պետք է խաշած մինչեւ մրցույթի, հակառակ դեպքում այն իր մեջ ներծծում է շատ հեղուկ, եւ կաղամբ ROLLS են կոշտ եւ չոր): Դուք կարող եք ավելացնել մի լիքը գդալ մայոնեզ համար juiciness. Ձեւ լցոնված. Նրանք կարող են folded եռանկյունի, ծրարը, Ռենե վան դեր Լինդենը, կախված ձեր նախասիրության. Պառկել մի կաթսա հետ խիտ շարքերում, այնպես որ, լցոնած աղացած միս եւ բրինձ, մի բաղադրատոմսը, որը ներառում է Cooking սոուս, չի փլուզվել. Սուս բաղկացած կլինի տոմատի մածուկ, սերուցք եւ բուսական յուղի. Լցնել սոուս լցոնված stacked, ավելացնել տաք ջուր եռացրած հեղուկ է ամբողջությամբ ծածկել դրանք, եւ բերում է բարկանալ եւ եփ գալ ավելի միջին ջերմության մեկ ժամ ու կես: Ծառայել է թթվասեր, մայոնեզ, կծու սոուսով:

Պասի բաղադրատոմսեր

Եթե դուք արդեն հոգնել լցոնած աղացած միս եւ բրինձ բաղադրատոմսը տարբեր միջուկներով `առանց մսի հրատապ է ձեզ համար. Վերցրեք մի բաժակ կորեկ, լվանում են այն ջրով մի թափանցիկ, calcined չոր թավայի. Ապա լցնել կես լիտր եռացող ջրի մեջ, բերում է եռալ: Լցնել վարսակաձավար ճաշի գդալ բուսական յուղ, ակտիվանալ եւ անջատել. Թողնել է Հերիք տակ Hood: Passaged սոխ եւ գազար, ավելացնել կորեկ նույնպես կարող է դրվել համեմունք համար լցոնված կաղամբ: Ակտիվանալ բանջար. Այժմ պատրաստ է փաթեթավորեք թռել մեջ պատրաստված կաղամբ, ինչպես նաեւ լցոնման: Սուս կատարել մի փոքր այլ կերպ: տապակել երեք ճաշի գդալ ալյուր մի չոր տապակ, մինչեւ բուրմունք ընկույզ հայտնվում: Թույն եւ նոսրացնել մի փոքր չափով արգանակ կորեկ. Իրարանցում, ավելացնել պոմիդոր, սեզոնի հետ, աղ: Հետեւից սոուս լցոնած կաղամբը, դնում է ջեռոցում քառասուն րոպե կամ բլթբլթալ է վառարանով:

սնկի սոուս

Այս սոուս կլինի արժեքներ լավ, եթե դուք եփել լցոնած աղացած հավի. Բաղադրատոմսը յուղալի լցոնում, եւս, չի բացառում, որ համադրություն հետ սոուսով. Վերցրեք մի քանի հարյուր գրամ չոր սունկ, ավելի լավ է, քան սպիտակ: Լրացրեք նրանց գիշերում սառը ջրով, այնպես, որ նրանք կարող են այտուցված: Եռալ, եւ կտրել: Այն ջուրը, որի սունկ են եփում, ոչ արտահոսքի. Տապակել սոխ. Ավելացնել նույն թավայի եւ եփել է սունկ, աղ եւ մոտ տասնհինգ րոպե: Առանձին, կատարել passirovku ից բուսական յուղի եւ ալյուրի. Եթե դա հաստ, ջրիկացած սունկ արգանակ, բերում է եռալ, կոտրել lumps, եփել մի քանի րոպե: Խառնել սունկ passirovkoy, սեզոնի հետ սխտոր: